具体描述
【编辑推荐】
★ 华语文学现象级新人作品,老派少女的“家居吃饭史”。重履三代交织的本土饮食购物路线,追寻与妈妈的往日时光。一部魂牵梦萦的思念之书,用食物记忆留住我们所爱之人。——妈妈病逝后,自小看着外婆与妈妈张罗众人日常吃食的洪爱珠,用味蕾记忆复刻失传菜色,重建与往昔的连结。老食、老物、老铺、老市场,徐徐铺展一幅台湾本土饮食购物地图,更有香港及南洋新马泰、英国等地食记。以饮食忆往寄情,厨房的烟火、家族情感的绵延、老台北的人情风土皆在她温润的文字里收拢得浓淡合宜。“记忆的人、事、时、地、物,趁热下肚,以治心堵。”
★ “我认识我妈的时候,她早已是妈妈了。”外婆、妈妈与我,书中三代女性的成长路线与人生故事,也是我们自己走过的路。“这本书献给我的妈妈、我的外婆,以及所有在生活里头发挥智慧和能量的女生。”——外婆与妈妈都是自我要求苛刻的老派淑女,妈妈唯在脱离繁重家庭劳动的旅途中才会如“少女”般轻盈。作为老派家庭滋养出来的独立女性,作者体贴她们的不易与隐忍,也继承她们交棒的生活方式与经验养分。不同时代女性生存境遇相异,但老派少女身上,总有着不灭的自尊自强女性力量。“我这辈人,强调自我实现,实现什么不确定,自我则永远不够多。我妈则相反。”
★ 老派,是一种生存之道。老派少女的“老派”生活哲学,在人人渴望前卫新潮的世代,不妨老派一点。“老派”并非守旧,而是教养与人情、是独立而不张扬,是“急不得”的生活态度,是前人的生存智慧。——轰轰烈烈地吃饭,认认真真地生活。“老派”是对昔日岁月的惦念与长情。在越来越西化的社会,返身挖掘那些传统和不被注目的物与事,感受快时代中消逝的慢。
★ “台北文学奖”首奖得主洪爱珠首部著作,五感全开的饮食书写新声音。“洪爱珠不只是写吃写得好,她是——写得好。”舒国治、马世芳、蔡珠儿作序推荐,简媜、詹宏志、韩良忆、王盛弘、傅月庵诚挚推荐。——“依稀有沈从文、胡兰成笔意。写台湾家中饭桌菜极好极动人的一本书。待书出了,我要买一二十本送人!最先想到要送的,是侯孝贤导演。”(舒国治)“允为杰作。”(简媜)“爱珠的文体有空气感,宽柔到近乎松软,却又叙事严谨,视角精确,用现代话说,就是资讯含量高,经验值强大。轻柔的字里行间,暗藏杀手招式,看懂的就知道,都是硬实功底。”(蔡珠儿)
★ 同名台剧火热筹拍中!台版出版两周即已售罄,已售出多国版权,屡获多项文学大奖:2021台湾文学金典奖、2021Openbook好书奖·年度中文创作、2021金石堂年度十大影响力好书、2021博客来年度阅读报告·中文创作TOP1等。且在2022年“诚品阅读职人大赏”中同时斩获“年度最期待作家”“年度新人”和“书店职人最想卖”,也是该奖项成立十年来首次出现“一书获三奖”的奇景。
★ 极具中国风的大红封面,白白澎澎的寿桃和复古书名字体均为作者亲自设计。内有多幅作者拍摄的精美图片,装帧雅致,适于日常和旅途中阅读。
【内容简介】
“我认识我妈的时候,她早已是妈妈了。”
《老派少女购物路线》是作家洪爱珠首部散文著作。母亲病逝后,她将绵长思念化作珍珠化石般晶莹剔透的文字,记录下母亲给予她的丰盛饮食与饱满日常生活,从厨房小物到人间菜场,从粥面粉饭到异乡茶食。她回忆与母亲一起,叠印外婆脚步,加以近年发现的店铺,组成老派购物路线。老食、老物、老铺、老市场,是回返时间的甬道,是追寻记忆的线索。以饮食忆往寄情,厨房的烟火、家族情感的绵延、老台北的人情风土皆在她的文字里收拢得浓淡合宜。
洪爱珠的文风温润典雅、洗练机趣,她以家常饮食为主轴,母后哀思为伏线,重回那仿如盛世的亲族过往与时代光景,再现老派人的心志与作风,也直言女性生存境遇之苦辛。老派是一种生存之道,在人人渴望前卫新潮的世代,不妨老派一点。
坊间追忆家人的文章很多,但我绝不想写母亲的病况,这本书如此,未来也是如此。我情愿借由书写,来回忆我们度过的所有美好的一切,也就是从购物到饮食,这些生活中绝大部分的事物。这本书其实讲的是一个北台湾家庭圆桌吃饭的历史怎么样滋养了一个后来长大的独立的女性。我觉得每个妈妈传给子女的事物都很了不起,无需特别歌颂,我比较想写长辈这些经验给我们这一代女生什么样的支持与养分。
【名人推荐】
坊间追忆家人的文章很多,但我绝不想写母亲的病况,这本书如此,未来也是如此。我情愿借由书写,来回忆我们度过的所有美好的一切,也就是从购物到饮食,这些生活中绝大部分的事物。这本书其实讲的是一个北台湾家庭圆桌吃饭的历史怎么样滋养了一个后来长大的独立的女性。我觉得每个妈妈传给子女的事物都很了不起,无需特别歌颂,我比较想写长辈这些经验给我们这一代女生什么样的支持与养分。
人一遭逢变故,就会想重建秩序,我见过最好的方法,就是跟老辈人借灵感。所以老派对我来说是生存之道,我从外婆买的摊商知道它的信誉,我知道外婆手路的口味没有断掉,在资讯这么过量、速度这么快的社会里,这一切让我安心。
——洪爱珠
洪爱珠这本书,说是写吃饭,也更是写家人。说是写饮食的审美,也更是写人生的句点逗点。说是写世道家园风俗之返视,也更是写自己怀亲从而修心养爱的过程。所以书名虽叫购物路线,也其实是少女成长路数。洪爱珠不只是写吃写得好,她是——写得好。
——舒国治(作家)
为病笃至亲觅食,自此拉开记忆帷幔,忆及外婆青春时期如何见识太平町盛世、少妇时代如何回大稻埕施展头家娘派头采买食材,依此便大手大脚畅写三代携手同游的各家昂贵药材珍奇食材店、古早小吃、风味饮品,完成购物路线旨趣与地图。文字轻盈,读来意趣横生。文末,“恍惚间她们松手,长长的百年的大街上,四顾仅余我一人”,归结于时光流逝、繁华易散,引读者不禁眼热而叹。允为杰作。
——简媜(作家)
逝者已矣,青春不可追。于是,重建记忆的味道,工笔细细记下,就成了招魂的仪式。我想用一碗鱼丸汤,来换洪爱珠的这些故事——其实这些故事岂能轻易换得?作个引子罢了。若非读了洪爱珠从她自小浸润的芦洲、大稻埕出发,织出一部魂牵梦萦的思念之书,我大概也不会忆起那碗牯岭街的鱼丸汤。
然而毕竟幼时的我,眯着眼睛看过七○年代的太阳,端过那只磕破了口子,画着一只不是齐白石的虾的瓷碗——而让我们魂牵梦萦,后来再也没有了的,永远是一些其他的东西。
——马世芳(作家、广播人)
往日习焉不察的吃食烹煮、琐物细节,经过回忆重建,展现出普鲁斯特式的瞬间,缠绵悠长。爱珠的文体有空气感,宽柔到近乎松软,却又叙事严谨,视角精确,用现代话说,就是资讯含量高,经验值强大。身为爱煮同好,我读她写炸物、卤肉、蒸冬瓜肉饼,甚至家常煲粥煮饭,都见到撇步眉角,轻柔的字里行间,暗藏杀手招式,看懂的就知道,都是硬实功底。
——蔡珠儿(作家)
满满的在地感,时代感。从前我说,如果你要理解台湾某一时代的都会女性,她们怎么见多识广,怎么看自己,一定要读李维菁。现在我会再加一位洪爱珠。
——颜择雅(作家、出版人)
深谙人情世故的心思,这是文字又不只是文字,这是出身,也是教养。
——王盛弘(作家)
她真老派,很有礼,知节制,用字遣词务求精准,读一篇有一篇的受用。
——傅月庵(作家、出版人)
不喜浮夸张扬,文字含蓄,常有余韵,因之愈读愈好看。
——韩良忆(作家)
作者简介
洪爱珠,本名洪于珺。一九八三年生,新北市五股人。伦敦艺术大学传媒学院毕业。平面设计工作者,工余从事写作,以记旧时日、家常吃食与经过之人。曾获台北文学奖首奖、林荣三文学奖、钟肇政文学奖。
《老派少女购物路线》出版后荣获多项大奖:台湾文学金典奖、Openbook好书奖·年度中文创作、金石堂年度十大影响力好书、博客来年度阅读报告·中文创作TOP1等。并已售出多国版权。
目录信息
序 用一碗鱼丸汤来换/马世芳
推荐 卤肉的时间感/蔡珠儿
辑一 老派少女饮食与购物路线
小厨情物
老派少女购物路线
本地妇女的芦洲笔记
芦洲老区凉水两味
居家隔离式吃饭
人间菜场
辑二 粥面粉饭
吃面的兆头
米苔目两种
粥事
冬日甜粥
吃粽的难处
被食谱形塑——汉声《中国米食》
辑三 明亮的宴席
为了明日的宴席
卤肉之家
年菜兜面
隆重炸物
芋头的天分
外来的年菜——高丽菜卷
辑四 茶与茶食
港岛茶记
等茶时光
台北老铺茶食
摩登土产凤梨酥
辑五 南洋旅次
暹罗航道
香气的总和
钵与杵
南洋吃煎蕊
槟城购物记事——印度黑铁锅
茶室的文法
后记与致谢
· · · · · · (收起)
读后感
看洪爱珠的《老派少女购物路线》细数外婆妈妈由小带她去的市场铺头,家族中各类传统美食的做法一并详尽奉上。没有美食书中那些郑重其事的傻样,像听一位在厨房快速移动脚步的亲密好友随意说笑。讲到过身的母亲时好友忽而驻足盈泪,我亦深受感染一起默然掉泪。 她拿起一根冰勺讲...
读完这本书,我自己也忍不住开始写起家与食物的情感, 偶尔自诩「一个时常让你想起妈的年轻人」,也不算是资深吃货,这本台版书,一字一句读来,有两点最吸引我,首先是自如的视角切换;其次是对于食物精巧的描写。 首先洪爱珠在这本作品中,有视角的切换。如《小城情物》、《...
看洪爱珠的《老派少女购物路线》细数外婆妈妈由小带她去的市场铺头,家族中各类传统美食的做法一并详尽奉上。没有美食书中那些郑重其事的傻样,像听一位在厨房快速移动脚步的亲密好友随意说笑。讲到过身的母亲时好友忽而驻足盈泪,我亦深受感染一起默然掉泪。 她拿起一根冰勺讲...
我特意在農曆年假的時候來讀這本書,一年之中有幾次稍長一點的公眾假期,而農曆年假是其中之一,從小到大這個節日就是窩在家吃媽媽做得一桌又一桌的好菜,其他時間就是看電視看書,天氣冷,窩在家特別幸福。吃著好吃的,看的也是好吃的,作者的外婆和媽媽都願意也有能力燒得一...
我特意在農曆年假的時候來讀這本書,一年之中有幾次稍長一點的公眾假期,而農曆年假是其中之一,從小到大這個節日就是窩在家吃媽媽做得一桌又一桌的好菜,其他時間就是看電視看書,天氣冷,窩在家特別幸福。吃著好吃的,看的也是好吃的,作者的外婆和媽媽都願意也有能力燒得一...
用户评价
坦白说,我一开始是被这个富有诗意的书名吸引的,但真正翻开书页后,我被作者那种近乎匠人精神的描摹能力所折服。她对生活美学的理解极其深刻,无论是对一家老店的兴衰变迁,还是对某个手工艺品制作过程的细致描述,都透露出一种由内而外的尊重。这种尊重,让整个故事充满了温暖的人文气息,让人感到踏实和安心。故事的推进并非大开大合的戏剧冲突,而是更偏向于细腻的生活流,但正是这种“慢热”,才更容易将人带入,让人放下心中的浮躁。读这本书的时候,我常常会不自觉地放慢自己的呼吸和思维速度,去同步书中角色那种对待生活应有的审慎和热爱。它就像一首悠扬的爵士乐,它的魅力在于那些即兴的、不经意的转音和和弦,构成了独一无二的韵律。
这本书的叙事结构非常巧妙,它像一张巨大的网,将看似零散的片段、人物的独白以及对过往的回忆编织在一起,最终形成了一个完整而令人信服的整体。我特别欣赏作者在处理人物情感时的克制与深刻,没有过分的煽情,一切都水到渠成,情感的爆发点都处理得极其精准和有力。这种“留白”的艺术,让读者有了更多想象和解读的空间,使得每一次重读都会有新的发现。此外,书中对“物”的描绘,达到了近乎哲学的层面——它们不再是单纯的商品,而是承载了时间、记忆和情感的载体。阅读的过程就像是解开一个层层叠叠的俄罗斯套娃,每打开一层,都能看到更深层次的含义和更动人的故事。对于热爱文学性和思考性的读者来说,这本书无疑提供了一场精神上的盛宴,值得反复咀嚼其中的滋味。
这本书最成功的一点,在于它成功地唤醒了我内心深处对“美好事物”的向往和追求。作者构建的这个购物“路线”,其实更像是一条通往内心平静和自我和解的道路。书中的细节描写简直令人叹为观止,那些关于气味、触感甚至声音的描述,仿佛可以直接穿透纸面,直击读者的感官神经。我能想象出阳光如何洒在那件旧家具上,能闻到空气中弥漫的淡淡的木香和灰尘的味道。这种极强的画面感,使得阅读过程变成了一种沉浸式的体验。它没有宏大的主题,却在微观之处展现了宏大的世界观。对于那些在生活中感到迷失或者渴望找回最初热情的人来说,这本书就像是一个温柔的向导,它不给你答案,但它会告诉你,如何带着一颗期待和欣赏的心,重新去探索这个看似平凡的世界。阅读完毕后,我立刻就想去探访一下我家附近那些快要被遗忘的小店了。
读完这本书,我仿佛进行了一次跨越时空的旅行,这种体验是如此的真实和引人入胜。作者构建的世界观非常完整且富有层次感,我能清晰地感受到那种旧时光特有的光影和氛围。书中人物的塑造也极为成功,他们不是扁平化的符号,而是有血有肉、有着各自复杂心境的个体。特别是主角在追寻某件“物件”的过程中,所展现出的那种坚持和对美好事物的执着,让我深有感触。这不仅仅是一场物质的追逐,更是一次精神上的自我确认和成长。文字的运用上,作者显得游刃有余,时而如同诗人般婉约,时而又带着一丝戏谑的幽默,这种多变的语调让阅读过程充满了乐趣。它像一盒精心调配的颜料盘,每一种色彩都恰到好处地渲染了故事的基调,让人忍不住想要一读再读,去捕捉那些初次阅读时可能忽略的细微之处。
这本小说简直是一场视觉与情感的盛宴,作者的笔触细腻得如同春日里最温柔的微风,轻轻拂过读者的心弦。我完全沉浸在那个充满复古韵味和浪漫气息的世界里,仿佛自己就是那个在老街巷中寻觅着心仪物件的少女。故事的节奏把握得恰到好处,没有冗长拖沓的叙述,每一个场景的切换都如同精心设计的镜头,流畅而富有张力。尤其让我印象深刻的是对不同年代风格的描绘,那种对细节的执着,从服饰的质感到橱窗里的摆设,都充满了匠心。读完后,我脑海中久久不能散去的,是那种特有的“慢生活”的哲学,让人反思在快节奏的现代社会中,我们是否遗失了许多值得被珍视的美好瞬间。这本书不仅仅是关于购物,更是关于如何用一种更温柔、更专注的姿态去拥抱生活本身,去发现那些隐藏在日常角落里的惊喜与诗意。它像一杯醇厚的红茶,需要慢慢品味,才能体会到其中回甘的韵味。