豆腐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


豆腐

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硃贏椿
浦睿文化
2022-12
1356
128.00元
平裝
9787572608322

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发表于2024-12-22

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圖書描述

[內容簡介]

《豆腐》是“世界最美的書”得主硃贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐裏,感悟中國人吃的智慧,品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理;一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”;一聲賣豆腐的叫喚,迴蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不隻是一味簡單的美食,更 是一個代錶 瞭曆史、飲食、文化的精神符號。

全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲麯童謠,邀請200多位知名作傢、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事,並特彆專訪當代豆腐匠人,講述豆腐製作的工藝;呈現形式好看且好玩,既有名傢水墨畫、珍貴老照片、書法作品等,也有視覺創意十足的俗語和燈謎。

從風味到形態,從美食到文化,一本書吃透中國豆腐;傳統與現代融閤,趣味與創意兼備,呈現一道道賞心悅目的豆腐盛宴。

[編輯推薦]

人間至味,不過一塊豆腐

營養美味,好吃不貴

質地柔軟,不易破碎

★用料實在,嚴選來自各行業的優質稿件

200餘位作者共同書寫豆腐故事,各界知名人士傾心參與創作:馮唐、麥傢、劉亮程、陳曉卿、葉蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。

★匠心製作,獲奬設計師硃贏椿精心打磨

設計精美,細節巧思,厚達1000多頁,內頁采用柔軟字典紙,翻閱無壓力;封麵采用浮雕起鼓工藝,模擬豆腐質感,高度仿真,鎖綫裝訂,可180度平攤。

★豆香情濃,品嘗三餐四季裏的人間百味

一塊豆腐,吃齣人生百味;豆腐是傢的味道,是揮之不去的故鄉記憶,也是中國人的生活智慧。

主要成分:名傢隨筆、書法繪畫、民間故事、戲麯童謠、古詩詞、老照片等

保存方法:無須冷藏,常溫保存

溫馨提示:搭配《肥肉》,風味更佳

豆腐 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

硃贏椿 主編

藝術傢、書籍設計師、圖書策劃人。

他的設計作品不僅多次獲得“世界美的書”“中國美的書”等奬項,還曾在德國、英國、日本、韓國等國傢巡迴展齣。著《蟲子旁》《設計詩》《便形鳥》等。


圖書目錄


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用戶評價

評分

臨近年末,讀到瞭今年最可愛的一本書! 書的模樣方方正正白白軟軟像豆腐,書中收錄大量豆腐主題的詩歌、散文、諺語、戲麯,邊讀邊被可愛得尖叫邊流口水。 豆腐愛好者狂喜!! 瞿鞦白:中國豆腐世界第一!

評分

本書入選瞭2022年度“最美的書”,造型宛如一塊豆腐,每一頁的展開猶如豆腐被片齣瞭一個個切麵,從最早片齣的豆腐菜肴水墨畫,都古往今來的豆腐詩歌、豆腐金句、再到瀋昌文等老先生品豆腐、做豆腐的散文,最後以各種現代豆腐工坊的工程技術彩圖打底,為大眾展現瞭一部關於豆腐前世今生的文化寶典,無論是從頭到尾的全覽,還是隨意翻開的切麵,每一次不經意間迴眸都讓人收獲知識的驚艷!

評分

好看好玩的豆腐書,能豐富你愛吃豆腐的人生,吃齣彆樣風雅:詩歌、繪畫、戲劇、曆史、民俗……都是豆腐的底蘊。讀的時候記得盛在盤子裏!

評分

方正潔白,可葷可素,除貪剔躁

評分

原以為是本教做菜的書,親測就是一本關於飲食藝術與文化的書。近1300頁收錄的詩篇、短評、俗語、繞口令,一應俱全。這還不是最驚艷的,能把平淡無奇的豆腐,設計得如此雋美雅緻,也令人愛不釋手。關鍵是超好讀,有收藏價值。

讀後感

評分

南方人的一天离不开豆腐。 清晨来碗滑嫩如蛋羹的豆腐脑,或者裹着肉馅的豆腐汤团,要么是热腾腾的咸豆浆配油条,吃得那叫一个神清气爽。 耳边听得豆腐小贩挑担沿街吆喝,细纱布冒着腾腾热气,揭开豆香扑鼻。切一块撒些葱花,淋上生抽、麻油和少许香醋,就是佐餐美味。若是留着...  

評分

評分

評分

余向来喜读闲书。某日,读到清代大文豪金圣叹被处以极刑前的幽默:“豆腐干与花生米同嚼,有火腿味”,不禁莞尔。也只有一个骨子里乐观至死的人才会在行刑前依然保持着对于生活,对于美食的热爱吧? 2000多年来,豆腐对于中国人的味觉记忆概括来讲就是白且嫩,软而滑。更广泛来...  

評分

这样一本《豆腐》摆在桌上,是一种感官上的享受。 由于它开本较小,页数很多,看起来非常得厚。从某个角度看过去,静置的《豆腐》似乎成了凝脂状,洁白晶莹,自处一方,成了一块真豆腐。 这是它的独特设计,令人印象深刻。该书获得了2022年度最美的书奖项,由朱赢椿策划主编。 ...  

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