豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025


豆腐

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朱赢椿
浦睿文化
2022-12
1356
128.00元
平装
9787572608322

图书标签:  


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发表于2025-01-31

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图书描述

[内容简介]

《豆腐》是“世界最美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里,感悟中国人吃的智慧,品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理;一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”;一声卖豆腐的叫唤,回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食,更 是一个代表 了历史、饮食、文化的精神符号。

全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣,邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事,并特别专访当代豆腐匠人,讲述豆腐制作的工艺;呈现形式好看且好玩,既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等,也有视觉创意十足的俗语和灯谜。

从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。

[编辑推荐]

人间至味,不过一块豆腐

营养美味,好吃不贵

质地柔软,不易破碎

★用料实在,严选来自各行业的优质稿件

200余位作者共同书写豆腐故事,各界知名人士倾心参与创作:冯唐、麦家、刘亮程、陈晓卿、叶蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。

★匠心制作,获奖设计师朱赢椿精心打磨

设计精美,细节巧思,厚达1000多页,内页采用柔软字典纸,翻阅无压力;封面采用浮雕起鼓工艺,模拟豆腐质感,高度仿真,锁线装订,可180度平摊。

★豆香情浓,品尝三餐四季里的人间百味

一块豆腐,吃出人生百味;豆腐是家的味道,是挥之不去的故乡记忆,也是中国人的生活智慧。

主要成分:名家随笔、书法绘画、民间故事、戏曲童谣、古诗词、老照片等

保存方法:无须冷藏,常温保存

温馨提示:搭配《肥肉》,风味更佳

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著者简介

朱赢椿 主编

艺术家、书籍设计师、图书策划人。

他的设计作品不仅多次获得“世界美的书”“中国美的书”等奖项,还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。著《虫子旁》《设计诗》《便形鸟》等。


图书目录


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用户评价

评分

关于豆腐的绘画,设计,古诗现代诗,名家随笔,戏剧灯谜绕口令,豆腐工艺,老照片,豆腐家族的一切。 现代诗的部分,总有些好没诚意一昧鲁直的,老豆渣。过于油腻的,哈喇油豆腐泡。仍还有眼见什么都能联想去女体的,对不住臭豆腐。 别的还可以。尤其朱赢椿的设计形式美感可堪信任。

评分

从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。 我也品出了做人的道理。

评分

临近年末,读到了今年最可爱的一本书! 书的模样方方正正白白软软像豆腐,书中收录大量豆腐主题的诗歌、散文、谚语、戏曲,边读边被可爱得尖叫边流口水。 豆腐爱好者狂喜!! 瞿秋白:中国豆腐世界第一!

评分

忽然很好奇这本书有点啥豆腐

评分

一本介绍豆腐的小书,从古人到当下的百姓,从实用到艺术,把和豆腐相关的故事以全面的角度,介绍了一遍。最让我感触的是,做豆腐,南方豆腐的做法,和我小时候每当过年,自家的做法几乎一样,所以那份亲切就显得更加深刻,其中乐趣也是回味无穷。豆腐的确浑身是宝,怎么做都好吃,回头待我说说。

读后感

评分

发现这本书之前,从没想到原来书也可以做的这般有韵味,有趣。 一块《豆腐》,四四方方,表面仍保留着制作过程中粗布留下的质感。 看到它的那一刻,仿佛回到了小时候跟着妈妈到豆腐作坊买豆腐的记忆。 临近过年,家家户户都要备上好多豆腐。新出锅的豆腐,在氤氲的蒸汽中出锅,...  

评分

南方人的一天离不开豆腐。 清晨来碗滑嫩如蛋羹的豆腐脑,或者裹着肉馅的豆腐汤团,要么是热腾腾的咸豆浆配油条,吃得那叫一个神清气爽。 耳边听得豆腐小贩挑担沿街吆喝,细纱布冒着腾腾热气,揭开豆香扑鼻。切一块撒些葱花,淋上生抽、麻油和少许香醋,就是佐餐美味。若是留着...  

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余向来喜读闲书。某日,读到清代大文豪金圣叹被处以极刑前的幽默:“豆腐干与花生米同嚼,有火腿味”,不禁莞尔。也只有一个骨子里乐观至死的人才会在行刑前依然保持着对于生活,对于美食的热爱吧? 2000多年来,豆腐对于中国人的味觉记忆概括来讲就是白且嫩,软而滑。更广泛来...  

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余向来喜读闲书。某日,读到清代大文豪金圣叹被处以极刑前的幽默:“豆腐干与花生米同嚼,有火腿味”,不禁莞尔。也只有一个骨子里乐观至死的人才会在行刑前依然保持着对于生活,对于美食的热爱吧? 2000多年来,豆腐对于中国人的味觉记忆概括来讲就是白且嫩,软而滑。更广泛来...  

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余向来喜读闲书。某日,读到清代大文豪金圣叹被处以极刑前的幽默:“豆腐干与花生米同嚼,有火腿味”,不禁莞尔。也只有一个骨子里乐观至死的人才会在行刑前依然保持着对于生活,对于美食的热爱吧? 2000多年来,豆腐对于中国人的味觉记忆概括来讲就是白且嫩,软而滑。更广泛来...  

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