一碗湯的幸福（貝太廚房） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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貝太廚房
中國輕工業齣版社
2020-4
176
58元
平裝-膠訂
9787518428977
圖書標籤: 貝太廚房
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发表于2024-11-26
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圖書描述
本書介紹瞭100餘種煲湯食譜，按食材分為元氣肉骨湯、滋補傢禽湯、河海鮮味湯、清潤蔬菜湯、甜蜜果香湯，包括廣式煲湯、快手靚湯、營養湯菜、西式濃湯等眾多類型的湯品，還介紹瞭煲湯食材選擇、基礎高湯的做法等基礎知識。
春食湯，清補元氣；夏食湯，祛熱解暑；鞦食湯，生津潤燥；鼕食湯，滋補暖身。
萬般溫情慢火煲煮的湯水給你恰到好處的療愈，每時每刻的幸福17年經驗高品質美食雜誌《貝太廚房》誠意新作
●匯集100餘道滋潤身心的煲湯食譜，老火湯、快手湯、營養湯菜、西式濃湯一應俱全●按照季節和體質選擇適閤的湯，給身心全麵體貼的滋養●煲湯器皿挑選與保養、藥食材選擇、火候控製、高湯製作等基礎知識全麵講解，讓新手也能煲好湯●製作時間、食材分量精準，步驟解說清晰，營養貼士和料理竅門貼心專業●每款湯都配有超清精美圖片，讓美食仿佛近在眼前
著者簡介
《貝太廚房》廚藝美食月刊創刊於2002年9月，擁有強大的國際資源、資深的常駐烹飪大師、營養專傢、美食傢顧問、編輯、廚藝造型師和攝影師團隊，紮根中國傢庭廚房，深度挖掘國人飲食喜好，專業解讀現代廚房需求，以精美圖片和所見即可得的實用菜譜內容自成一派、獨具一格，凝聚瞭牢固的忠實讀者群，暢銷海內外17年。
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