Sugar and Society in China pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Sucheta Mazumdar is Assistant Professor of Chinese History at Duke University.
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In this wide-ranging study, Sucheta Mazumdar offers a new answer to the fundamental question of why China, universally acknowledged as one of the most developed economies in the world through the mid-eighteenth century, paused in this development process in the nineteenth.
Focusing on cane-sugar production, domestic and international trade, technology, and the history of consumption for over a thousand years as a means of framing the larger questions, the author shows that the economy of late imperial China was not stagnant, nor was the state suppressing trade; indeed, China was integrated into the world market well before the Opium War. But clearly the trajectory of development did not transform the social organization of production or set in motion sustained economic growth.
具体描述
读后感
她好像回避引用季老的糖史及相关论文，尽管季老的研究很有名与她的研究有密切关系也在她之前，不知为什么？ 她好像回避引用季老的糖史及相关论文，尽管季老的研究很有名与她的研究有密切关系也在她之前，不知为什么？ 她好像回避引用季老的糖史及相关论文，尽管季老的研究很有...
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用户评价
哈哈哈哈发现mazumdar老师的作品了我被她洗脑很深。。。
评分感觉写的还不错，但结论实在不怎么认同。
评分Pleasingly weave together the studies of local society, technology and commerce.
评分哈哈哈哈发现mazumdar老师的作品了我被她洗脑很深。。。
评分感觉写的还不错，但结论实在不怎么认同。
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