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本书从中小投资者的角度出发，系统地介绍了如何筹建并成功运营一家咖啡店。内容包括市场前景与投资分析、开店筹备工作、选址、营销管理、利润管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品制作等，涵盖了咖啡店筹建和经营的方方面面。书中资料大部分来自工作一线，具有很高的实用价值。
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用户评价
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满全面
评分很细致，列出来的东西~有指导作用~
评分还是讲得比较泛。
评分应该改名为《开咖啡店需要办些什么证件》
评分总体来说太笼统，很多细节需要再具体些。有些又有点重复。加入关于营运还有一些案例大概会好点。
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