屠场 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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辛克莱

人民文学出版社

萧乾

1979

497

1.00元

平装

图书标签: 美国辛克莱小说外国文学美国文学社会阿波顿·辛克莱食品安全

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发表于2025-01-22

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图书描述

1905年2月至11月，《屠场》在《诉诸理性》上连载。全书结构颇似狄更斯式的流浪汉小说，写一对来自立陶宛的新婚夫妇——约吉斯和奥娜——的悲惨遭遇。他们满怀憧憬从家乡来寻找美国梦，在芝加哥肉食加工厂找到工作，以为美好生活将从此开始。不料灾难接踵而至，先是约吉斯工伤失业，接着奥娜被工头奸污，约吉斯怒打工头而入狱，随后妻子难产死亡，幼小的儿子淹死。亲朋好友中男的流落街头，女的被逼为娼，美国梦演变为最可怕的梦魇。文学的特权就是能将一百个人的不幸都让一个人来承受，凡是能想到的人间悲剧似乎都降临到了约吉斯。更有甚者，这个万恶的资本主义机器不仅害得他家破人亡，还毒害了他的心灵。他自暴自弃，干起合伙抢劫的勾当，甚至还在屠场罢工时当了工贼。所幸的是，在风起云涌的工运中，约吉斯终于找到了社会主义，他的阶级觉悟被唤醒。小说结尾时，他深信社会主义是唯一的出路，而这也正是辛克莱的信仰。

《屠场》原名The Jungle，更确切的意思是“丛林”，辛克莱要揭露的远远超出屠场的肮脏，而是这个弱肉强食世界的丛林原则。这是一本社会主义宣传小说，是对资本主义制度下工人被非人化的抗议。杰克·伦敦认为，《汤姆叔叔的小屋》为黑奴所做的，正是《屠场》为今天的工资奴隶所做的。读者可以看到，对屠场污秽环境的描写只占全书很少篇幅，而且主要是从工作条件之恶劣的角度来写的。辛克莱的本意不是揭露食品安全问题，对他来说，资本主义机器对人和人性的强暴要严重得多。这就是为什么他说公众没有领会小说的主要精神，换言之，屠场的肮脏有点喧宾夺主。

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著者简介

厄普顿辛克莱（1878-1968）出身于马里兰州巴尔的摩一个没落贵族家庭。父亲是白酒商人，嗜酒成性，并最终醉酒而死。在辛克莱十岁的时候，他们全家搬到了纽约。父亲白天靠卖帽子为生，晚上则混在酒吧里。辛克莱后来写道：“……自打有记忆以来，我的生活就一直像一个命运不断转变的灰姑娘；今天晚上睡在寄宿公寓里一张爬满虱子、跳蚤的沙发上，明天晚上就可能身处豪宅，躺在大床上，身上盖着丝绸被单。这种起伏不定的生活状况缘于父亲不稳定的收入……”十五岁，他开始为一些通俗出版物写文章，并以此供自己读大学。后来，辛克莱为一份社会主义宣传周刊《呼唤理性》写稿，在此期间编辑鼓励他以“工资奴隶制”为主题写本书。为此，厄普顿·辛克莱特意到芝加哥屠场去体验生活，在那里一呆就是七个星期。在屠场，他亲眼目睹了肉食生产的各个工序，见证了工资奴隶们的悲惨生活际遇，并于1906年写成了《屠场》。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

说实话，今天是第一次读这本书，但是这本书给我的第一印象就很不一般。作者用犀利的笔锋和讽刺的语气，描绘了立陶宛的主人公尤吉斯，来到芝加哥的屠宰场工作，还有他的邻居，在罐头厂工作，他的心里本有一个"美国梦"，但是残酷的现实一次次把他击垮，多次失业，罐头厂倒闭，妻子被工头奸污，到最后他不得不流浪街头，直到碰见一次集会，认识了一些社会主义的同志，他的思想有了变化，走上了革命道路，有了新的职业，开始吧新的生活。作者通过此事，揭露了无情的社会现实，这本书也引起巨大反响，促使FDA在小说出版后的次年成立。

评分☆☆☆☆☆

今天和一个律师聊天，他谈到米国以前的食品污染问题，举了这本书做例子，俺欣慰的发现，竟然看过。看闲书多至少有一个好处，侃大山时有用：）

评分☆☆☆☆☆

辛克莱的《屠场》让我回忆起过去看卓别林电影的画面，那工业机器下被压榨的工人，而芝加哥的屠场则是实实在在的人间炼狱，比但丁的更为现实也距离我们更近。三天的五一长假这本书让我手不释卷，陷入其中的是更多的苦闷，但又想接着往下读，当然结尾总是让人失望的，可是对于苦难的认知却更上一层楼。同时，当我看到《速度与激情8》片尾好莱坞还是将自由女神像摆出来时，我看到的不是自由与民主的繁华都市，只看到的是石座下的累累白骨和血肉凝聚的混凝土。

评分☆☆☆☆☆

萧的译本是看过三种中最冷静的骨头疼的一版…辛克莱老爷说，瞄准的是人心，射中的确实胃……实话说，确实不太打动人心，于我来说，连胃也瞄准不上——我记得最清楚的倒是他俩结婚时，摆的那桌酒席嘤嘤

读后感

评分☆☆☆☆☆

看到400多页的时候有点看不下去了，后面所描述的社会的名称已经被自己所活得现实世界盗用。明明实质是一样的，偏偏用了不同的名字。太多群体性事件再发生，这次是疫苗造假，朋友圈的新闻满天飞。暂时不是受害者的自己，也在恐慌，被这些现实所恐慌着。医疗、教育、养老，一连...

评分☆☆☆☆☆

1.食品安全很不幸，作为一个食品专业的同学。我从来也没有到过屠宰场去参观过。唯一对屠宰有印象的事情，就是在《食品原料学》的课上看过一次屠宰猪和牛的视频。诚然，那不是什么好印象。全班同学，由于大部分都是女生，都默默的低头，不愿意注视屏幕上那些猪、那些牛的惨状...

评分☆☆☆☆☆

The author described some pictures reflecting the society after Industrial Revolution. “Beyond this dump there stood a great brickyard, with smoking chimneys” (37). “Here and there out of the mass rose the great chimneys, with the river of smoke stre...

评分☆☆☆☆☆

《屠场》读完了，想对此书说一点话。首先讲的是豆瓣评论区里大量的对于本书结尾的不满。总结一下豆瓣用户的理由，无非是“政治性”、“说教性”的结尾让他们提不起劲。我一直认为，阅读一本书，必须要了解作者的个人背景以及其所处的社会背景。首先讲一讲时代背景。本书完成...

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