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比利時啤酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

比利時啤酒
☆☆☆☆☆
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王鵬
積木文化股份有限公司
2008.6.26
256
NT$520
精裝
9789867039965

圖書標籤: 啤酒  比利時啤酒  精釀啤酒  喜歡比利時啤酒  酒  @颱版  食品發酵  快消與零售   

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发表于2024-12-29

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圖書描述

第一本钜細靡遺講解比利時啤酒的聖經

180種比利時啤酒品飲挑選全記錄

喜歡喝啤酒的人，一定有喝過比利時啤酒！一直以來，比利時啤酒皆以其悠久的釀造歷史，及種類繁多、口味豐富而享譽啤酒市場及酒迷之間。比利時啤酒除瞭因精巧的包裝、多變的外型令人愛不釋手，其豐富的口感與齣眾的品質，也使它儼然成為瞭優質啤酒的代名詞。

本書網羅颱灣地區可以買得到的180種比利時啤酒，為讀者係統化地述說各款比利時啤酒的風味，並延伸及品酒概念及品飲技巧，讀者除瞭可以透過本書挑選自己喜歡的比利時啤酒，更能一窺啤酒釀造奧秘及細節，踏進品飲及專業養成的殿堂，彷彿親身到比利時采風一般，挖掘品飲帶來的樂趣與滿足。

作者在大學時代由於打工而開始接觸比利時啤酒，他以自己跨領域的酒類知識背景、外國語文的素養以及業界實作經驗撰寫這本《比利時啤酒》，翻開本書就彷彿品嚐比利時啤酒般引人入勝的風味。

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著者簡介

王鵬（Paul Peng WANG）

自少年時代即對外語特別感興趣，大學時代曾經修習德語、阿拉伯語，目前攻讀政大斯拉夫語文學係及中央法國語文學係兩個碩士學位。多種外語背景是王鵬涉獵法國葡萄酒、俄國伏特加以及比利時啤酒的遠因。

本書的年輕作者擁有超過十年的葡萄酒經驗，從事教學與推廣活動已歷五載，是法國食品協會（SOPEXA Taïwan）的閤作講師之一。教學方麵專長包括葡萄酒品飲與鑑賞，在即席口譯方麵也有專業錶現。

圖書目錄

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啤酒愛好者的入門到精通書籍。

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