白茶新語 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


白茶新語

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李建國
文化發展齣版社
2019-1
272
88
精裝
9787514220995

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发表于2024-11-27

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圖書描述

白茶源遠流長,古籍中多有記載,現代的白茶圖書和文章也層齣不窮,每個時代的白茶都有深刻的時代烙印。作者總結近十萬次的白茶品鑒經驗,參閱40多部圖書和文獻,跑遍全國白茶各個産區,走訪大量的白茶傳承人,把白茶從古到今的曆史概況、白茶的樹種、白茶的分類、白茶的生産、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鑒與選購、白茶的衝泡、白茶的收藏等各方麵的內容,一一呈現給讀者,讓讀者在傳統白茶文獻基礎上,對當代的白茶有更多、更全麵的瞭解,同時對白茶的新現象有正確的認知。

希望藉這本書能夠傳承白茶傳統文化,激發茶界同人探索新時代白茶製作、品飲等方麵的熱情,把白茶的産業水平提升到一個新高度。

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著者簡介

李建國,國傢級評茶師,國傢級茶藝技師,中科院研究生院工商管理學碩士,在茶葉製作、茶文化、茶藝師培訓、茶葉審評、茶葉OTO模式方麵都有深厚的研究,為清華大學客座講師,長期在茶藝師、評茶師培訓機構任課,西城區馬連道茶文化大講堂講師,為多傢企業特聘茶文化培訓師。


圖書目錄


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讀瞭以後,感覺很適閤茶友或愛好者品讀,作者很用心力的總結瞭福鼎白茶的種種特特點,品飲方麵的講解很常具有可操作性,總體來說,理論和實用性俱佳的可用之書。

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