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辑二辑三开始于我心有戚焉，辑一还是私人化了点

真为遆老师高兴，处女作有如此高的水准。虽我不喜吃，却也读得津津有味。所谓食物之书，有人善写滋味，老遆写的却是肌理，旁征博引，令人很长见识。之于写作，在汪曾祺和周作人之间，他更乐于选择后者的方式，在热闹里择些清冷，显得更理智。后记里最后那段话很赞，饮食的自由也是打败禁锢的力量！

作者总是一本正经，用词简练，讲究考据。正因如此，偶尔透露出的一些“可爱”，更让我觉得很有趣，那颗童心闪闪发光。提到小孩子拿着腌鹅蛋，他说：“若在风地里走，大约也不担心被吹走了。”提到剥白萝卜，他说：“我是用手指剥，剥得慢，却乐意。”他一定也是边剥边啃来吃吧，哈哈哈。

回不去的故乡，忆得起的家常味道，也是一番慰藉了。

旁征博引，考据的功力十分了得，不过内容并不有趣，半文半白的文风和大段大段的引用读起来不舒服

《故乡的味道》：舌尖上感应的是心灵的跳动 文：葛维屏 自从《舌尖上的中国》引起强烈的反响之后，对中国食物的著述明显增多起来。因为简单一个“食”里面，包含着人生的占据半壁江山的重大容量，所以食对于人生太过重要，须臾不能离开。但正因为它重要，而又太过平常，所以人...

越看越觉得作者的故乡离我们很近，甜汤、蒸菜、焦叶、瓜豆酱、腌蛋、变蛋……小时候熟悉的一幕幕场景扑面而来，满是熟悉的味道。小时候很喜欢围观去村里做变蛋的手艺人，这个场景魔术见证奇迹的时刻要等到数天后磕开鸡蛋壳的时候，幸运的时候能在琥珀色的蛋清上看到雪花状的图...  

最近几年春节前都会翻翻关于食物、乡情的书，觉得很是应景，今年也不例外。 《故乡的味道》一书的作者是独立撰稿人遆存磊，为此我还专门百度了这个姓。遆，姓氏读作tí，源于姬姓，出自明朝皇室朱氏后裔，属于避难改姓为氏。明朝皇室……喜欢大惊小怪的我，一看就感觉好厉害的...  

单看标题未免有些用力过度，既在故乡，何来思乡？其实兜兜转转，我也从未离故乡太远，谈不上游子漂泊，但又总觉得现时故乡与记忆中的有些不一样，究竟是哪里不一样？——是了，味道不一样。 年前得秋水兄雅赠新书《故乡的味道》：“小时候吃过，种下了因，在生养你的地方开花，...  

最近几年春节前都会翻翻关于食物、乡情的书，觉得很是应景，今年也不例外。 《故乡的味道》一书的作者是独立撰稿人遆存磊，为此我还专门百度了这个姓。遆，姓氏读作tí，源于姬姓，出自明朝皇室朱氏后裔，属于避难改姓为氏。明朝皇室……喜欢大惊小怪的我，一看就感觉好厉害的...