具体描述
日本的职人精神是如何炼成的？为何那些古老的传统工艺在技术发达的当下仍在传承？ “日本制造”走向世界靠的是什么？面对各种威胁，日本制造又将走向何方？
《工匠之国：日本制造如何走向卓越》是一本讲述日本职人、剖析日本制造的文化类读物。本书从职人的历史发展、培养制度、文化信仰、技术传承等方面的深刻讲述，到12位现代“匠人”与12种古老而不朽的手工艺的详尽介绍，为我们呈现出一个严格与欢乐同在、传统与现代并存的职人世界。然而，在匠之传统技术与精神的继承与发展中，日本当下也面临着诸多问题：“社会少子化”“年轻人越来越关注轻松赚钱的领域”等，这些都是致命的威胁。对此，日本是如何思考与应对的？又是如何从传统中汲取养分？本书不仅带我们纵观日本职人的发展历程，探寻“职人精神”的本源和“日本制造”进阶之道的真相，更会让我们有如同“照镜子式”的反思与共鸣。
作者简介
[日]北康利，1960年12月24日生于日本爱知县，毕业于东京大学法学部，曾就职于银行证券公司。兼任中央大学专业学位研究生院国际会计研究科客座教授，PHP综合研究所“关于下一代的思考——东京座谈会”成员。著有《松下幸之助》《白洲次郎》《福泽谕吉》等。
目录信息
前 言 “造物”——技术大国日本的原点... ⅴ
第一章 日本职人的历史... 001
一、神话的时代——职人之祖... 002
神话世界与职人... 002
从海上传来的技术... 003
二、中世纪——职人的进步... 005
由“职人歌合”所反映的对职人的憧憬... 005
职人多为女性... 007
“座”的诞生... 009
乐市、乐座的掌权者们... 010
天才的登场——本阿弥光悦与小堀远州... 011
三、江户时期的职人文化——走向现代的运动... 013
文化诞生之地：江户... 014
“江户之华”产生的职人需求... 016
江户的气质与职人... 018
地方的职人... 022
四、职人言语中所见的质朴的职人... 025
盗技... 026
体认... 028
新米... 029
吃他人的饭... 029
绝活... 030
流氓... 030
趣味与规矩... 031
守破离... 032
第二章 传统技术的继承 ... 045
一、世界的职人... 046
基尔特——手握特权的职人... 047
德国的“我的明星”——严格的职人培育... 048
意大利的“大师制度”——一流品质的支撑... 049
二、日本传统技术的继承... 052
职人气质与恪守传统... 052
近代化的冲突... 055
怎样继承匠之技... 057
繁荣“造物”的条件... 059
◇ “中学毕业是金蛋”... 061
三、支持并彰显职人的制度... 062
职人文化与资助者... 062
“天下第一”的称号... 063
国宝制度... 064
无形文化遗产（人间国宝）... 066
宫内厅御用者... 068
◇ “宫内厅御用者制度复活”... 071
第三章 现代的“匠人”... 079
一、日本酒... 080
日本人的“烈酒”传承
——匠之美1 ：大七酒造 太田英晴社长与
杜氏（技术领衔）•佐藤孝信... 081
二、漆器... 088
纤细与结实的漆器... 091
源于会津的自然之美
——匠之美2 ：漆匠 仪同哲夫... 094
◇ “迎合是无用的，必须下功夫”... 095
三、和纸... 100
世界最高品质的高科技纸
——匠之美3 ：名盐纸职人 谷野武信... 103
四、茅葺... 111
创造环境优美的家
——匠之美4 ：茅葺职人 中野诚... 113
◇ “白洲正子与职人”... 118
五、金箔... 119
“造物”的DNA
——匠之美5 ：金属造型师 梶田治... 121
六、和式蜡烛... 127
走向海外的和式蜡烛... 130
柔和的优雅之光
——匠之美6 ：和蜡烛职人 古川五郞... 132
◇ “光照一隅”... 138
七、织物... 138
诚实与人情
——匠之美7 ：黄八丈 伊势崎嘉代美... 139
◇ “日本制造，是劣质品的代名词？”... 141
八、佛像与修复... 147
学习先人的智慧
——匠之美8 ：文物修复 惣司富士夫... 149
九、人形... 152
传统中的个性
——匠之美9 ：博多人形 川崎幸子... 154
◇ “用猛犸象牙做印鉴”... 155
十、日本刀... 161
超越时空之美
——匠之美10 ：刀匠 河内国平... 163
◇ “坚持就是胜利”... 166
十一、焰火... 167
“键屋-、玉屋-”的由来... 170
夜空中绽放的大团花
——匠之美11 ：焰火职人 饭田茂雄... 173
◇ “日本人善于应用而缺少发明的心”... 174
十二、陶艺... 180
火与土的艺术
——匠之美12 ：萩烧陶工 野坂康起... 181
十三、“匠人”的复兴... 183
为了传统的灯不会消亡... 183
得到政府支持的“造物”... 189
我们能有何作为？
——对匠之敬意与对“本物”的爱惜... 191
第四章 以“造物国家”的复兴为目标
——经济产业省事务次官北畑隆生如是说... 207
残留的“日本人”... 208
“直觉”与“进步”是质量的保障... 210
中小企业支撑的日本造物... 213
培养产学一体的人才... 217
用高科技复苏的日本传统之美... 219
只有职人的技术才是国际竞争力的源泉... 221
有点长的后记... 226
参考文献... 230
· · · · · · (收起)
读后感
首先，这不是一本王婆卖瓜自卖自夸的自我吹嘘之作。虽然，本书名为日本制造如何走向卓越，虽然在更多的人看来日本制造便是品质的象征，但是作者北康利显然并不仅仅满足于这一点，他肯定了日本职人在日本产业发展中的重要作用，但是却并未因此将日本制造与职人标榜成世界第一的...
本书跟其它同样讲述日本工匠精神的书有很大区别，首先是更加注重理论和历史，讲起日本的匠人，在日本被称为职人，认真分析了日本的所有古老工艺传承，从他们的神话起源到二战后的崛起，都有非常详细的说明。 这也导致了前两个章节确实有一点枯燥，从文化信仰、培养制度、发展情...
首先，这不是一本王婆卖瓜自卖自夸的自我吹嘘之作。虽然，本书名为日本制造如何走向卓越，虽然在更多的人看来日本制造便是品质的象征，但是作者北康利显然并不仅仅满足于这一点，他肯定了日本职人在日本产业发展中的重要作用，但是却并未因此将日本制造与职人标榜成世界第一的...
用户评价
读完这本巨著，我的内心久久不能平静，仿佛刚经历了一场跨越时空的史诗旅程。这本书的叙事结构异常精妙，作者巧妙地运用了多线叙事，将不同时代、不同背景下的故事线编织得天衣无缝。每一个章节的过渡都如同一次精密的机械运作，丝毫不显突兀，反而将读者的好奇心一次次推向高潮。我尤其欣赏作者对细节的执着，那些关于生活琐事的描摹，那些日常对话的微妙之处，都闪烁着真实的光芒，让人忍不住去揣摩字里行间隐藏的深意。人物的塑造更是达到了令人叹服的程度，他们不再是扁平的符号，而是有血有肉、充满矛盾的个体。他们的选择、他们的挣扎，都深深触动了我，让我仿佛能感受到他们所处的那个世界的呼吸与脉动。这本书不仅仅是讲述一个故事，它更像是一面镜子，映照出人性的复杂与光辉，让人在阅读的过程中不断反思自我，思考存在的意义。那种宏大的历史感与个体命运的交织，是极少有作品能达到的高度。合上书页的那一刻，留下的不是故事的完结，而是无尽的思考和回味。
这本书给我最大的感受是它的“重量感”。这种重量感并非来自于篇幅，而是来自于其中蕴含的历史厚度和情感密度。作者似乎在用一种近乎虔诚的态度对待他所描绘的这个世界，每一个历史的转折点，每一次文化的冲突，都被描绘得有板有眼，充满了宿命的悲剧色彩，却又闪耀着微弱却坚韧的人性光芒。我个人对历史题材的作品通常持谨慎态度，因为很多作品容易流于表面，但这本书显然是做了大量功课的，那种对时代精神的捕捉，对特定时期社会心理的刻画，精准得令人脊背发凉。我甚至感觉自己仿佛成了那个时代的一名旁观者，目睹着那些宏大叙事下的个体如何被裹挟、如何挣扎求生。更难能可贵的是，即便主题宏大，作者也从未忘记关注那些“小人物”的命运，他们的爱恨情仇，他们的平凡日常，构成了理解整个时代背景的微观切片，让整个故事更具穿透力。
说实话，刚开始翻开这本书时，我还有些担心其厚度会让人望而却步，但投入阅读后才发现，时间根本不够用。这本书的魅力在于它构建了一个极其自洽且引人入胜的世界观。这个世界设定得极其严谨，从社会结构到文化习俗，都经过了精心的构建和铺陈，让人信服。它不是那种空泛的奇思妙想，而是根植于某种深刻的逻辑和哲学基础之上。书中对“秩序”与“自由”这对永恒主题的探讨，尤为触动我。作者没有简单地站在任何一方批判或赞美，而是通过一系列冲突和抉择，展示了两者之间微妙而又不可调和的张力。读者很容易代入其中某个角色的立场，与他们一同经历内心的挣扎。更让人惊喜的是，作者在看似严肃的探讨中，穿插了许多幽默而又带着一丝苦涩的细节，使得整本书的基调不会过于沉重，保持了一种难得的人性温度。这种平衡感的把握，显示了作者深厚的功力和对人情世故的洞察。
这是一部需要沉下心来细细品味的“慢读”之作，但其回报远远超出了我的预期。如果说文学有什么“技艺”上的最高境界，那大概就是让读者忘记自己正在阅读，而是完全沉浸其中。《工匠之国》做到了这一点，但它的魅力不止于沉浸感。它更像是一部充满隐喻和象征的文本迷宫，每一次重读似乎都能发现新的路径和未曾察觉的细节。作者对象征手法的运用达到了炉火纯青的地步，书中的器物、建筑、乃至特定的自然景象，都承载着远超其实质意义的内涵。我特别着迷于那些关于“创造”与“毁灭”的辩证思考，它探讨了完美与不完美的关系，以及人类在追求永恒的过程中必然付出的代价。阅读过程中，我多次停下来，合上书本，凝视窗外，试图将书中的哲思与现实世界进行对接。这本书成功地搭建了一座桥梁，连接了虚构的叙事与我们对现实世界深刻的理解，是一种真正意义上的思想启迪。
这本书的文字风格宛如一首流淌的交响乐，时而激昂，时而低回，充满了画面感和音乐性。作者的遣词造句极其考究，每一个词语的选择都精准而富有力量，仿佛经过千锤百炼的宝石，散发出独特的光泽。我特别喜欢作者在描述场景时所采用的意象，那些色彩的运用、光影的捕捉，都极其细腻，让我仿佛身临其境，能闻到空气中的味道，感受到微风拂面的触感。叙事节奏的把控也堪称一绝，紧张处笔力千钧，舒缓时又如潺潺溪水，自然流淌，毫不拖泥带水。这种对文字的极致掌控，使得阅读体验极为愉悦，即便面对复杂的情节，也能保持高度的专注。与其说是在阅读文字，不如说是在欣赏一幅层层叠叠、不断展开的艺术画卷。书中的哲学思辨也相当深刻，它不直接给出答案，而是通过故事中的人物和事件，引导读者去探索那些关于时间、记忆与本质的终极命题。这是一种高级的叙事技巧，给予读者充分的思考空间，而不是被动接受既定的结论。
基本是对十来种日本传统工艺的采访录，比较浅显，可作为粗略了解之用。
传统手工艺在当下何以续存，其价值如何彰显？日本制造是如何从传统手工艺中汲取宝贵的养分？本书给出了能够进一步引发人们思考的答案。
本书是本专门讲述日本职人的书，其实也就是我们常说的工匠，只是仔细斟酌起来有细微的差异。本书内容丰富、史料翔实，好多传统工艺的干货，很好！
日本在这方面的努力真是让人敬佩，你用他们的东西，即便是有工业的成分，也不会觉得过于艳俗，真正的匠人，大概需要对物有种敬重才行。（当然这些东西的价格也很感人了）
日本在这方面的努力真是让人敬佩，你用他们的东西，即便是有工业的成分，也不会觉得过于艳俗，真正的匠人，大概需要对物有种敬重才行。（当然这些东西的价格也很感人了）
