該書研究對象是中國曆史上兩種農學傳統：即以士人為代錶的學術農學傳統與農夫、農婦日常所踐行的實踐農學傳統，該研究藉由肥料技術來分析兩種傳統之間的分野與交匯，重點關注士人的思想與革新實踐以及普通農民的農業勞作各自在中華帝製晚期肥料學史中所扮演的不同角色。研究認為農民和士人在帝製晚期肥料史的不同階段扮演著不同的角色，積肥、製肥與用肥是肥料使用過程中的三個階段，農民的著力點在對肥料的搜集（即積肥）上，雖然他們惜糞如金，但是仍然陷入到技術內捲中，他們的勤勞並沒有帶來所謂的“勤勉革命”，反而陷入危機中，直至施肥勞動獲得的邊際産品接近於零。士人雖然在製肥、用肥的層麵上雖提齣瞭諸多理論與新見，但他們依據的原理的模糊性及其在“實效”上的蒼白無力，加之學者們設計的肥料積製、施用方法在技術上的繁瑣、復雜與經濟上的昂貴與不閤理，所以沒有被農民吸收並應用到肥料實踐中，其發明的新技術隻停留在單純技術發明的層麵，而未能被應用到實踐中引起技術革新，更遑論技術得到普及從而造成肥料技術革命。
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引領我進入新坑！(ノ_・。)
评分意外地好看！這方麵已經有很多研究成果瞭，反而難有新意，作者沒有沿用過去按政治史朝代分期的老做法（這樣做真是挺偷懶的），有一套整體的技術史觀來進行分期，史料發掘也更豐富多樣，先寫到這裏等我迴頭補評
评分意外地好看！這方麵已經有很多研究成果瞭，反而難有新意，作者沒有沿用過去按政治史朝代分期的老做法（這樣做真是挺偷懶的），有一套整體的技術史觀來進行分期，史料發掘也更豐富多樣，先寫到這裏等我迴頭補評
评分材料雖然寫的硬核瞭些，但是題材非常吸引人，題目也很抓人！
评分將一部有味道的肥料史寫得非常具有可讀性，每一個個案的建構都是不錯的，作者提齣瞭一個很好的問題，但在結論裏對這個問題的迴答還是沒有充分展開。
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