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酒店熱賣川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

酒店熱賣川菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
趙峰 編
2008-1
107
42.00元
9787538147919

圖書標籤: 食   

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发表于2024-11-13

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圖書描述

《酒店熱賣川菜》主要內容：川菜的主要特點是：選料認真，切配精細，烹製講究，味彆多樣。它講究色、香、味、形、器，有“一菜一格”百菜百味“的贊譽。著名川菜代錶菜有：宮爆雞丁、棒棒雞、樟茶鴨、麻婆豆腐、迴鍋肉、魚香肉絲、怪味雞、夫妻肺片等

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