蔡瀾食典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


蔡瀾食典

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蔡瀾
廣東旅遊齣版社
2008-1
201
16.00元
9787806539576

圖書標籤: 蔡瀾  美食  隨筆  生活  飲食  吃的學問  香港  蔡瀾食典   


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发表于2024-11-21

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圖書描述

《蔡瀾食典》以散文的形式介紹瞭上百種食物材料,每種食物都配有精美圖片,全是蔡瀾自己的經驗之談,讓讀者認識瞭很多以前不知道的食物品種,也重新認識瞭很多熟悉的材料,是值得讀者擷取的“快樂食典”。

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用戶評價

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有點隨意

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做飯參考書

評分

沒錢的時候看這書真是一言難盡

評分

看有趣的人寫有趣的文字,真的很有意思

評分

做飯參考書

讀後感

評分

《腐敗且美味著》 歷來,吃是新鮮的最好,一如農家現採的絲瓜、茄兒,現摘的蠶豆、馬蘭頭,清炒、油燜、涼拌隨便,都是引來碗筷叮噹的桌上樂趣,當日讀到的文字當日說道它,也應該算是新鮮吧,但愿你讀了,說一聲“是!”。 今日的「東方早報-上海書評 2009年5月10日」上,有...  

評分

有点像本食物材料的全书 分门介绍了很多种食材 名字由来、食法、与之相关的感受等等! 原来火龙果是非常有益的说 主要含有一般水果少有的植物性蛋白质及花青素,维他命C含量又比其他水果高,并有胡萝卜素、钙、磷等物质 很好奇,蔡先生是不是查了很多资料才写得出这样一本书呢?  

評分

其实起初对蔡澜的书并没有什么兴趣,因为在看这书之前,只看过蔡澜拍的饮食特辑,感觉不是太理想,所以一直没有去了解蔡澜的书. 直到有朋友说,蔡澜的书不一样,所以就带着尝试一下的心情去书店看了看,现在看来要改观了. 对于喜欢煮跟食的朋友,非常有用,值得一看,而且看...  

評分

《腐敗且美味著》 歷來,吃是新鮮的最好,一如農家現採的絲瓜、茄兒,現摘的蠶豆、馬蘭頭,清炒、油燜、涼拌隨便,都是引來碗筷叮噹的桌上樂趣,當日讀到的文字當日說道它,也應該算是新鮮吧,但愿你讀了,說一聲“是!”。 今日的「東方早報-上海書評 2009年5月10日」上,有...  

評分

《腐敗且美味著》 歷來,吃是新鮮的最好,一如農家現採的絲瓜、茄兒,現摘的蠶豆、馬蘭頭,清炒、油燜、涼拌隨便,都是引來碗筷叮噹的桌上樂趣,當日讀到的文字當日說道它,也應該算是新鮮吧,但愿你讀了,說一聲“是!”。 今日的「東方早報-上海書評 2009年5月10日」上,有...  

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