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香港味道2

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歐陽應霽
生活·讀書·新知三聯書店
2008-1
237
39.80元
平裝
Home書係
9787108028518

圖書標籤: 歐陽應霽  香港  美食  飲食文化  香港味道2  生活  飲食  三聯   


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发表于2024-11-21

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圖書描述

作者“從小吃大,眼闊肚窄嘴刁”,“不求甚飽,唯獨好吃不倦”,著書兩捲來對香港的飲食文化與曆史做全景式的縱覽。作者對每一道食品既有自己的曆史迴顧,又有製作流程的介紹展示,同時還分彆邀請香港演藝明星和文化名流做嘉賓助陣,把飲食與人生、經曆與記憶柔為一體。另外,這本書也是可以按圖索驥的香港美食地圖。

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著者簡介

當被問到為什麼要選擇創作的路,他迴答說,因為有趣。當被問到是什麼叫他一直興高采烈地走下去,他迴答說:就是好玩。 他一路放肆貪玩,卻又專一迷戀文字和圖像之問的微妙曖昧,不小心也很自然地跨界破例—— 相信旅行,鍾情漫畫,關注設計,沉迷雜誌,狂戀占樂,愛恨美食…… 自香港理工大學設計係獲取榮譽學土及哲學碩士以來,長期對現代傢居生活及建築設計潮流觀察研究,大量撰寫相關評論推介文章,發錶於大陸、港、颱報章雜誌。齣版有生活寫作係列《一日一日》、《尋常放蕩》、《兩個人住》、《迴傢真好》、《設計私生活》及《半飽》。文字寫作以外同時熱衷漫畫創作,齣版有《我的天》、《愛到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等漫畫係列及專集。 停不瞭——矢誌做個貪心的、快活的、認真的跨媒體導遊。


圖書目錄


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用戶評價

評分

我愛香港

評分

很想將伊喚作“香港街頭美食聖經”

評分

看得我肚子咕咕叫。。。好想去吃。。。不過現在的香港又有多少地道的小吃呢。。。要來迴倒十次的絲襪奶茶,62度時撞齣的薑撞奶,在如今人工貴租金貴的香港是否還存在?

評分

基本是甜品www 最近在某港式火鍋店吃瞭一次白芝麻布丁與和牛蛋撻 極其懷舊 驚為天人 可惜北京目前還沒有水平相當的港式紅豆冰吸

評分

路邊攤的味道,纔是一個城市生活的味道。(書的印刷質量太次瞭,翻瞭沒幾頁就嘩啦啦掉頁,玩命的掉啊,還怎麼帶著書齣去吃)

讀後感

評分

书中介绍的大多是隐藏在街头巷尾中的地道市井美味,云吞面,双皮奶,白糖糕......在繁华的香港寻找这些美味就像是寻找一些旧时香港市民的生活。最市井的就是最生活的,最生活的就是最真实的。我曾按照书中的地图去尝试这些美食,在某条车水马龙的大道拐进一条小巷,跟忙里偷...  

評分

第一次去香港怀揣这本书.学校图书馆翻出来的.鉴于出版时间.有的吃的搬家了呢.比如姜汁撞奶.不过介绍的都很不错呢~所以推荐~

評分

評分

两本香港味道,小蓓用充满喜感的卡通纸包了书皮,小心翼翼地翻,从夏天翻到冬天又翻至夏天,也才读了一半。里面那些亲切的食物真真让我从心里感到温暖。 我们这一代尚有我等恋旧者对于传统食物有着如此化解不去的痴迷,及至下一辈恐怕再无这样的情结。传统小食稀若纪念...  

評分

1.个人很喜欢的纸张,手感不错 2.选题不错,这本里面主要是甜食,喜欢甜食的朋友不应该错过 3.欧阳的文笔,我总觉得内容很多,看着不够放松,不知道有没有和我感觉差不多的人 4.定价可不低,按照一定的规律,欧阳的书出版半年后,价钱大约会在网站上跌一半…… 5.其实挺喜...  

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