食器最高 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
河馬，貴州人，資深媒體人，生活美學傢，食器收藏傢，京城著名傢宴“河馬食堂”主人。
河馬不知不覺在十幾年間收藏瞭幾韆件日本作傢食器作品，他總以為自己上輩子就是個做盤子和碗的匠人，不然今生怎會看到美的器具就心生歡喜。他總要認真研究怎樣的料理纔配得上這些心頭摯愛。這些帶著愛與夢想的料理，也寄托著河馬對食器和食物造型美感的不懈追求，希望能讓他親愛的朋友們感受到這些食器為料理和傢宴帶來的熠熠光彩。
河馬從2012年開創河馬食堂，曾被《GQ智族》《時尚》《悅食》《橄欖餐廳評論》《食帖》《貝太廚房》《一條•美食颱》《黃小廚》等多傢媒體爭相報道。
微博“河馬食堂”粉絲近5萬
微信公眾號“河馬私傢廚房”粉絲近10萬
用戶互動性、活躍度均保持在較高水平
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在北京的一個60平米的房間裏，河馬的傢中，藏瞭上韆隻食器，有些用來裝菜，有些用來盛飯，有些要插最新鮮的玫瑰，有些要燒最好吃的米飯。
每一隻碗盤食器背後都有一段屬於它的小時光和最閤拍的食物。河馬用這些來自世界各處的有趣的食器，開啓瞭屬於他的“小食堂”，將記憶中的美味完美還原，留住母親親手傳遞的傢鄉味兒，他邀請各種各樣的朋友去傢裏分享這份記憶，也留住瞭寒來暑往的朋友們的笑聲。
作傢苗煒說：我們都在殘酷的世上謀一口飯，河馬這本書看著讓人溫暖。他提醒你，我們要把日子過得有煙火氣，彆總叫外賣。與其花一個小時焦慮，不如花一個小時做飯，吃飯的時候就把心思都聚攏在飯菜上，這樣我們慢慢就會踏實下來。
這本書還得到瞭香港漫畫傢歐陽應霽、日本陶藝大師小野哲平，知名歌手、飯爺品牌創始人林依輪，生活美學傢、雕刻時光、失物招領創始人小貓的傾情推薦；
200餘張精美圖片，8萬字真摯文字，讓我們一起迴到炊煙時代。
具體描述
讀後感
河马要出书了！河马要出书了！！河马要出书了！！！ 这个新闻就像一个突发事件，也像一个预谋已久的既定事实。直到我真的拿到了这本书，并看到事先嘱咐河马要给我写满一整个扉页的亲笔赠语。 我像个心满意足，酒足饭饱的痴汉，对着下雪的窗外嘿嘿了两声。 只有我自己心里清楚，...
評分古人云：“食色，性也。”由此可见，吃在中国人的心目中，自古以来就有举足轻重的地位。同时也强调了吃乃动物本性。远古时代，人类的祖先为了生存而吃，当时的吃食不用谈什么营养、好吃，只是由动物本能所支配。随着工具的使用，文字的出现，熟食的食用促进了人类身体、大脑的...
評分终于拿到了河马老师的新书。 河马老师也是贵州人，我07年毕业去北京就认识了河马老师。刚到北京时我一点也不习惯北京的食物，实在想吃家乡菜了会去一家叫“三个贵州人”的餐馆。后来有幸被河马老师邀请到“河马食堂”吃了一顿河马老师的家宴，至今那顿饭的温度仍留在我心底的某...
評分终于拿到了河马老师的新书。 河马老师也是贵州人，我07年毕业去北京就认识了河马老师。刚到北京时我一点也不习惯北京的食物，实在想吃家乡菜了会去一家叫“三个贵州人”的餐馆。后来有幸被河马老师邀请到“河马食堂”吃了一顿河马老师的家宴，至今那顿饭的温度仍留在我心底的某...
評分这是一本回归生活本身的有趣记录，翻看了好多遍回味其中的食知味觉，一碗一汤都离不开有心之人的调剂，让人惊喜的是每一种老物件儿辗转几次，依然保存良好，搭配当地当时的食谱做出来的食材考究，味道正宗，它的来历都有明确记载着，食谱是我非常惊喜的部分，可以作为有效参考...
用戶評價
美食生活
评分特彆特彆喜歡，可以說超齣預期。以為翻翻看就好瞭沒想到每一篇都想細看並且想照食譜做。重要的是裏麵的器皿非常好看！整本書就一個字:美
评分好書這是肯定的，有些淩亂，部分內容略讀瞭，這書以後需要時得買過來，送貴州人必備。講故事，講收集食器，講做飯，渴望把情懷賦予冷冰冰的食器，加上故事的趣味性，加上飯菜的煙火氣，不得不承認算是一本有溫度的書。以後要是有傢， 必須要有一個大廚房，做飯講究色香味俱全，好的器皿絕對是一個加分項。看來自己可以稍微采購一些器皿，絕對會增進食欲和菜品品相。做飯是一件幸福的事情，忽略作者所有的敘述，這是一個充滿煙花氣質的溫柔貴州人，我相信菜品也如文學作品一樣，代錶著創作者的思想與情感，本質上都是匠人。
评分有點粗糙。作者並不太懂陶瓷。知識點不多。食譜部分好。審美有點呃。文筆太一般瞭，而且有很多過於私人化，讀者不感興趣。
评分這是什麼？這就是一本讓你花錢的書啊……萬古燒土鍋買瞭，購物車被食器塞滿瞭，作者你滿意瞭吧！
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