图书标签: 饮食文化  日本文化  食  池波正太郎  *北京·中信出版社*  日本文学  我想读这本书  日本   

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第一次边流口水边看书…

读了一半。不是中国人熟悉的食材，所以无法很好地共鸣。

刚被人讹了，看本书，压压惊。

如果直有前三分之一江户岁时记就好了。一如既往非常有老江户的味道，江户平民的日常料理和人情风俗都非常有趣。不过对谈部分和后面的巴黎部分有点莫名其妙，而且能读出一种倚老卖老的态度。

适当的老派叫作讲究。过分固执地认为自己时代的精神才是最好的就是顽固不化。读来常常替作者捏把汗。

1868年明治维新后，明治天皇为巩固新政权迁都江户，江户改名东京。这本《江户的味道》， 是一本关于美食的记录， 也是关于当地风情的一种描述， 通过当地的各种食物的描述中间穿插着当地的人情风物。 也是另外一种不同的方式。 在众多的食物之中， 总有那么几种是一个人所钟爱...  

《江户的味道》是一本叙述手法成功的记述故乡美食的书籍。书中的食物可能是作者家乡一般家庭能够吃到的平常食物，而因为作者把自己的感情融入到文字中，让读者阅读的过程中能够感受到作者对故乡、对故乡人的爱与对故乡食物的眷恋。 引用一个很小的片段“既非橙子亦非蜜柑，橘子...  

江户，今日的东京，在日本作家铃木理生的《江户时代的风俗与生活》中欣赏过，在纪录片《江户料理》中领略过，在一本《现代日本史》中了解过，这是一个已然逝去又被人怀念的时代，江户每每被提及时都不会被忽略掉的是它的味道，所以《江户的味道》一书就这样摆在了想要了解江户...

对于作家而言，灵感基本都是来源于生活的，而生活之中可以带来灵感的事物多得数不胜数。通过美食写一个地域的风情文化、写一段当地的历史，这是更直观也更有味道的。人在一天当中最轻松的时刻应该就是品尝美食的时候，未必只有那些山珍海味才能够带来灵感，最能够让人记忆犹新...  

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