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減醣豆腐料理122

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藤井惠
悅知文化
黃薇嬪
2017-7-24
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平裝
9789869470599

圖書標籤: 料理  低卡   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

減醣生活的第一步,

就從「以豆腐為主食」開始!

利用大豆力,一掃身體的疲憊與不適!

大豆是營養價值極高的「豆中之王」,

也是美容聖品,更是歷史悠久的超級食物!

材料為大豆的豆腐,嚮來是大眾最容易接受、最百搭的食材,

可以乾煎、紅燒、涼拌,做成湯品……

無論怎麼烹調,都可以滿足各種挑剔的味蕾。

「吃豆腐」可預防文明病、促進腸蠕動、預防骨質疏鬆癥、

促進脂肪代謝、有效美肌等,減輕身體多餘的負擔,

有助於恢復身體原有的活力,最棒的是吃再多也不會胖。

◆多瞭「去水」步驟,清淡料理也有百變滋味

◆冷、熱豆腐菜餚輕鬆做,還你身體應有的溫暖、清爽狀態

◆美味又健康,經典菜豆腐也能做齣來

◆加入少量低脂肉類或魚類增加鮮味,怎樣吃都不膩

◆用豆腐取代白飯,新陳代謝不再是問題

【健康清爽推薦】(以姓名筆劃排列)

王瑞玲/醫藥美食記者

趙函穎/晨光健康營養專科諮詢中心院長 ─

「肥胖都是吃齣來的,所以也要健康地吃迴去。」吃對食物不節食不挨餓,減肥纔容易成功。本書提供相當豐富的豆腐料理,飽足又營養,適量搭配可讓減重計劃事半功倍,作法簡單,值得自己動手做看看。

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著者簡介

藤井惠 Megumi Fujii

是料理研究傢也是營養管理師,擅長設計美味又容易烹調並且絕對不會失敗的食譜而廣受好評。一到有絕佳料理與酒的地方,就會專注研究菜單,是引領飲食風潮的料理達人。

譯者簡介

黃薇嬪

在譯者之路上兢兢業業經營十數寒暑,主打低調路線的日文譯者是也


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