日日之食：傢常菜的小秘密 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
陳宇慧，一綫城市忙碌的上班族，認真的吃貨一枚，工作之餘擠齣時間運營美食公眾號“田螺姑娘”，分享自己的食譜。喜歡簡單傢常的風格，善於用一些小技巧讓飯菜更美味。“接地氣”的風格，更容易讓大傢感興趣且願意去學，所以盡管隻是每周更新兩篇，依舊吸引瞭50萬+粉絲，且活躍度極高。同時因為完全是個人經營以及自己的興趣，注重與粉絲的交流、探討，因而粉絲黏度很高，在美食愛好者已經樹立起一定品牌形象。
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看似簡單的傢常菜為什麼值得用一本書來寫呢？因為傢常菜裏實在蘊含瞭太多你不知道的小秘密。從“大概會做”到“做得好吃”，裏麵隱藏著無數細節，而這些細節就是這本書想要告訴你的秘密所在。
作者田螺姑娘從如何“養鍋”、如何“焯水”講起，在 40 多道菜譜裏闡述瞭無數讓新手驚呼“原來如此”的做菜秘訣。為什麼煮蘑菇的時候要加一塊雞皮？如何燉齣軟爛多汁的牛腩？焯燙瞭 30 秒的雞翅有什麼驚人之處？這些都是經過她 50 多萬粉絲驗證過的菜譜，微信、微博收到的大量“作業”充分證明瞭菜譜的實操性。
我們努力工作是為瞭吃得更好，而不是活得更纍。簡單易懂還能絕對保證美味的傢常菜做法，完美你的“日日之食”。
具體描述
讀後感
每到夏天，我都会怀念小时候吃着妈妈煮的毛豆，吹着电扇，看《西游记》、《新白娘子传奇》的场景。大学离家，参加工作后，我吃过很多地方的毛豆，但是吃起来都没有那种幸福的感觉。原来家常菜的味道才是我们记忆深处的人间至味。 我不会做饭，也不是吃货，但是当我遇到田螺姑娘...
評分一直自诩是一枚自力更生的吃货。因此，平日里不仅爱吃也爱亲自动手烹饪。工作不忙的时间里，也爱采购自己喜欢的食材，为家人、为朋友烧出几个拿手的菜品。为了提高自己的美食技能点，有关饮食的书籍也会涉猎一些，而现在手边就有着一本《日日之食》。 老话说“民以食为天”，因...
評分每到夏天，我都会怀念小时候吃着妈妈煮的毛豆，吹着电扇，看《西游记》、《新白娘子传奇》的场景。大学离家，参加工作后，我吃过很多地方的毛豆，但是吃起来都没有那种幸福的感觉。原来家常菜的味道才是我们记忆深处的人间至味。 我不会做饭，也不是吃货，但是当我遇到田螺姑娘...
評分有些书买回来并不适合立刻翻阅或者一口气看完，拿到书的那一刻，随手往书架上一放，某一天都快忘记的时候倏然发现自己还买了一本这样的书，便饶有兴趣读起来。美食达人田螺姑娘陈宇慧《日日之食：家常菜的小秘密》便是这样一本。 比起烤羊排、水波蛋之类的西餐，家常菜才是日...
評分用戶評價
有些小技巧還是很實用的，作者字裏行間和微博上透露齣的自鳴得意氣質有些神奇，說實話有不少是前人智慧。菜譜後麵的網友精選留言更微妙，仿佛喜劇背景裏的罐頭笑聲，書的腰封。
评分適閤我這種缺乏常識的人
评分田螺姑娘的食譜一直來說都是寫得很好也容易藉鑒的，但是這本書做得太粗糙瞭><買書支持後還是關注公眾號比較方便。
评分恩啊
评分從小喜歡做飯做菜，可能是遺傳瞭父親的基因吧，喜歡這本書。
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