日日之食：家常菜的小秘密 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
陈宇慧，一线城市忙碌的上班族，认真的吃货一枚，工作之余挤出时间运营美食公众号“田螺姑娘”，分享自己的食谱。喜欢简单家常的风格，善于用一些小技巧让饭菜更美味。“接地气”的风格，更容易让大家感兴趣且愿意去学，所以尽管只是每周更新两篇，依旧吸引了50万+粉丝，且活跃度极高。同时因为完全是个人经营以及自己的兴趣，注重与粉丝的交流、探讨，因而粉丝黏度很高，在美食爱好者已经树立起一定品牌形象。
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看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢？因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”，里面隐藏着无数细节，而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。
作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起，在 40 多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。为什么煮蘑菇的时候要加一块鸡皮？如何炖出软烂多汁的牛腩？焯烫了 30 秒的鸡翅有什么惊人之处？这些都是经过她 50 多万粉丝验证过的菜谱，微信、微博收到的大量“作业”充分证明了菜谱的实操性。
我们努力工作是为了吃得更好，而不是活得更累。简单易懂还能绝对保证美味的家常菜做法，完美你的“日日之食”。
具体描述
读后感
参加工作之前，做饭从来不是我的强项，跟许多女孩一样，唯一会做的大概就是煮方便面了。我以为我这辈子都会是只能是“出得厅堂，下不了厨房”的姑娘了。 但是，比较幸运的是，我遇到了“田螺姑娘”。 这个“田螺姑娘”当然不是童话故事里那个白天偷偷出来给救命恩人做饭的仙女...
评分 评分有些书买回来并不适合立刻翻阅或者一口气看完，拿到书的那一刻，随手往书架上一放，某一天都快忘记的时候倏然发现自己还买了一本这样的书，便饶有兴趣读起来。美食达人田螺姑娘陈宇慧《日日之食：家常菜的小秘密》便是这样一本。 比起烤羊排、水波蛋之类的西餐，家常菜才是日...
用户评价
越看越饿…做菜这种事情果然是需要照着攻略练一练的…
评分实用 打算每道菜都做一遍除了肥肠
评分很棒的一本书，做出好菜的秘诀。我觉得我的妈妈可能需要一本????以后传给我妹妹
评分对于我这种可以会做家常菜，但是希望提升口味的人很有用处，七成以上的菜可以自己在家动手尝试，关键tips也都讲的很清楚，不是把冰箱门打开把大象放进去那种没工艺细节的菜谱。美中不足就是作者是湖南人，口味偏油辣，不太适合减肥和控制三高的人。
评分老爸友好型菜谱。
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