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蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘
☆☆☆☆☆
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陳達叟
浙江人民美術齣版社
2016-10-1
188
CNY 32.00
平裝
藝文叢刊二輯
9787534051074

圖書標籤: 飲食  食譜  古典文學  藝文叢刊  古籍  *杭州·浙江人民美術齣版社*  隨筆  宋   

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发表于2024-11-22

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

《舌尖上的中國》之宋代、清代版本。

評分☆☆☆☆☆

古人太有趣瞭

評分☆☆☆☆☆

《蔬食譜》文學性最高（然而太短），《山傢清供》簡直段子手（也很有趣），《食憲鴻秘》感覺最實用（但是很多菜肯定亞硝酸鈉超標瞭！以及以記載的煨菜辦法，菜還沒煨熟先餿瞭！。。以及感覺《清供》是名字最好聽的，什麼碧澗羹、冰壺珍、蟠桃飯、銀絲供（是琴弦啦）、山海羹、沆瀣漿、梅花湯餅、傍林鮮、雕菰飯、香櫞杯、山傢三脆、荼靡粥、櫻桃煎、蘿菔麵、玉延索餅、假煎肉、雪霞羹、滿山香、雷公栗、不寒齏、鴛鴦炙、碧筒酒啊啊啊啊啊啊啊有一簞食，吾復何求！

評分☆☆☆☆☆

《蔬食譜》一般，《山傢清供》反映文人在飲食上的雅趣逸聞，《食憲鴻秘》講養生。三者各有側重點。

評分☆☆☆☆☆

看餓瞭...

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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