吃貨的生物學修養 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
王立銘，浙江大學生命科學研究院教授、研究員、博士生導師。《章魚胺決定飢餓》獲得2015年“菠蘿科學奬”化學奬。最著名的研究是“果蠅如何找吃的”。2011美國加州理工學院最佳論文奬獲得者，2014入選國傢“青年韆人計劃”。2015年獲得年度“求是傑齣青年學者奬”。
- 科普
- 生物學
- 健康
- 趣味科普
- 醫學健康
- 食品營養
- 王立銘
- 醫學
食物空前豐富的工業社會，反而成瞭引發疾病的導火索。當人們真正瞭解瞭王立銘所著的《吃貨的生物學修養》一書中講述的這段曆史和曆史背後的故事，也一定可以從中獲得科學方麵的收獲。本書是以脂肪、糖和膽固醇代謝研究中重大發現為脈絡，展示瞭這個領域的科學探索和發現、我們日常飲食健康與疾病的關係，以及我們常見的一些藥物如減肥藥、他汀、胰島素等藥物的前世今生。作者以講述曆史故事的形式，把常人陌生的科學史娓娓道齣，引人入勝，同時，對於公眾瞭解與能量代謝有關的疾病也很有幫助。
具體描述
讀後感
如果饮食状况良好其实没必要看，就主讲高血压，糖尿病，肥胖病的，大多数在说都是些发展史及原理，估计没写发展史没有更多内容可以写了。基本上看了序言和目录就一目了然了，再随便翻一翻。总的来说没有其他多的知识点。无聊的话可以看一下，看一下可能更无聊，所以看一看就可...
評分寒假里，我根据老师的推荐买了一本关于生物学的读物——《吃货的生物学修养》。它的作者是北京大学的生物学博士——王立铭。 作为一个“懒癌患者”，我读书很少写过笔记。不同于往次，这本书里的价值不可小觑。我决定拿起笔，画上思维导图，决定弄清楚结构之间的关系，实验中的...
評分如果饮食状况良好其实没必要看，就主讲高血压，糖尿病，肥胖病的，大多数在说都是些发展史及原理，估计没写发展史没有更多内容可以写了。基本上看了序言和目录就一目了然了，再随便翻一翻。总的来说没有其他多的知识点。无聊的话可以看一下，看一下可能更无聊，所以看一看就可...
評分 評分此书的主题和内容已经全部包含在书名中了。以下我引用书中的话进一步概括此书的内容： 这本书里好多种疾病是有潜在关联的。 “我们的故事里讲到了两种肥胖症：一种极其罕见的、由于瘦素基因遗传突变导致的先天性瘦素缺陷症；和一种更加常见的、由于饮食和运动失调导致的肥胖症...
用戶評價
科普得很好，但是內容有點冗長瞭，乾貨略少且並不深入；
评分也就翻翻的價值。不是對生物醫學史感興趣的，不看也沒損失。俗氣的是，用個美食，餐飲的書名作噱頭，可見這些在國外留不下的科學傢，本身素質就是差。
评分有點類似於讀高中生物課本非正文小字體擴大版的感覺，老實說，若是高中理科基礎好的人讀，沒有多大新意。另外，本書用大量的敘述指嚮藥物的形成以及生物醫藥公司的發展，大概暗示作者有此意吧。
评分以後可以跟著“王立銘”這個名字追書瞭。
评分科學真是，又浪漫又殘酷！
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有