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科学真是，又浪漫又残酷！

不在于写得多少，讲透就好。本书这一点做得不错。

也就翻翻的价值。不是对生物医学史感兴趣的，不看也没损失。俗气的是，用个美食，餐饮的书名作噱头，可见这些在国外留不下的科学家，本身素质就是差。

瘦素多少决定体型；麻黄碱到棕色脂肪；胆固醇自产量高，低密脂泄露污血管而高密脂回收清血管，烟碱酸和消胆胺效果一般他汀最好，专利20年后可仿制，单克隆抗体药物登场；胰岛素吸糖停造，胰高血糖素反之，空4饱8，1型不产胰岛素，2型胰岛素被屏蔽，山羊豆碱治2型原理未解，小肠激素和人工胰腺。

文字很好，踏实中肯却富有想象，自信满满却没有丝毫狂放。科学的态度应该是越深入越谦卑吧。最喜欢的是书中谈到的自然科学研究思路与研究方法，很有启发，更给了我这个努力仰望却未及学术的小呆一点乐观的希望。ps，叫wangliming的人都很牛掰欸

对于非医学专业并且无缘接触医生的人来说，生病时候的用药便只能听从就诊医生的只言片语，每个药也都不知道它的功能所在。而如果要捧起医学书籍来读，实在是为难了我们这些外行，我们所缺的，正是这样的科普，读了之后对肥胖症、高血脂和糖尿病有种豁然开朗的了解。进而我是多...  

第一章 脂肪的秘密 白色脂肪：富含中性脂肪。脂肪是身体最重要的能量储存场所，影响胃口/免疫功能/情绪/行为/体型。 连体的老鼠：1960s，Douglas Coleman杰克逊实验室，ob & db，研究小鼠血液循环系统中各物质有什么功能，如何影响另一只的健康，衰老，db+正常：db没瘦正常...  

我很无耻的自己来了，恩。。。