黃小廚的美好日常 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
黃磊
當瞭很多年演員、很多年北京電影學院的老師，多年前也曾是歌手，唱過一些到瞭現在自己還是挺喜歡的歌，演過不少讓一些人難忘的戲。至今還在演，還在講，仍然精力無限，無限好奇，無限地熱愛著工作，熱愛著朋友和傢人，還有美食，認為它們就是人生之中最能讓人感覺活得質地豐滿、滋味美妙的一些存在。
2015 年將愛好變成創業，創立生活方式品牌“黃小廚”。
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《黃小廚的美好日常》是黃磊分享的味道記憶與美食秘笈的閤輯，在懷舊的迴憶中講述父母烹飪過的佳肴以及成年後自己做給妻子、女兒們的那一餐餐飯菜。黃磊經過時間，化身黃小廚，分享私傢菜譜及食物勾連的情感記憶。黃小廚告訴讀者：廚房蘊藏幸福，食物帶來歡欣，傳遞“過得簡單但卻充實”的生活哲學。
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味與道的秘密，愛與情的記憶
記憶因為某些細節纔得以清晰地留存。
是顔色，是氣味，是味道，具體到某一天天空和樹葉的顔色, 具體到某一天吃過的一輩子也忘不瞭的滋味……
走過浙江烏鎮的桂花樹，在巷尾吃一碗書生羊肉麵；
在淩晨的黃浦江邊，遇到一隻剛包好的粢飯團，上海的早晨，便是糯米、榨菜混閤的香味；
在童年的北京，用大白菜和紅燒帶魚裝點一個鼕天的餐桌；
……
每一道美食，都是舊時光裏發亮的記憶點。
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黃小廚獨傢美食秘笈，這樣做食物更好吃！
淘米水煮、熱水煮冷水泡、淡鹽水煮，怎麼最省力去掉春筍的澀味？
西紅柿炒蛋是放糖還是放鹽？加不加水？白鬍椒香油還是大蒜蔥花？
隔水加熱還是直接加水煮，煲湯和燉湯的區彆到底何在？
預熱去腥味、調味去腥味，去除豬肉的腥味還有什麼妙招?
黃小廚的完美意麵十法則，究竟到底有多神奇？
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在廚房裏銘記歲月的流轉，用美食慶祝每一個節氣。
自然時序給予我們豐富饋贈，在季節流轉時,食物也變換齣不同形態、味道。熱愛美食的人因為有對美食的期盼，更深切地感知著季節的更迭、時間的珍貴,，擁有美味帶來的多種體驗。
春分那天，烙上一張春餅，把春筍油燜，炒上一盤第一茬的嫩韭菜；
夏天趁著西紅柿大量上市，將它們做成醬鎖住夏天的熱氣；
鞦風起瞭，用生薑和醋調配好吃蟹的最佳蘸料；
過年的時候閑暇在傢，備上十幾樣素菜，為傢人炒上一盤好吃又好看的什錦菜，期許著來年能十全十美。
時令食材的背後，是對自然的敬意；一蔬一飯，皆是生活。
具體描述
讀後感
大多数人熟知黄磊是因电视剧《橘子红了》，还有就是和刘若英一起拍摄的《似水年华》。古镇的中的修书青年文爱上了从台湾远道而来的时尚主编英，而英已有未婚夫。这段注定不可能的感情就这么在乌镇水乡悄然的发生了。那时候的黄磊帅气，内敛，拥有小镇文青典型的忧郁，谁也想不...
評分本书籍由租书小程序@小木屋图书赞助 拆书之前，认为这是一本菜谱，印着彩色的食材和一条条的步骤，初翻这本书，才发现和我想的不一样，原来是更加“有血有肉”的一本书，不仅有日常的菜谱，还有和菜谱相关的一个个小故事，让菜也有了除本身味道以外的情怀，黄小厨的日常，真的...
評分关于食物的书籍电影不管怎样都会让我觉得温暖。可能我们与食物实在是太密不可分。。食物转化成我们生命身体的一部分，转化的过程中各种滋味感受，或让我们充满力量、或觉得甜蜜、或安心舒坦、或过瘾畅快… 黄磊平淡而赋予情感的讲述对食物的感受，记录制作过程。。。 看到一个...
評分这是一本美食与散文的结合，图片讲解美食的做法和步骤，散文更像是作者的一些关于味道、家人、艺术、生活、工作的一些随笔，穿插了作者的一些感受，对味道的记忆。 整体感觉读起来让人感觉稍显赶，赶时间，美食生活本是值得细细品味慢慢体会的，不知为何，总感觉作者下笔匆匆，...
評分黄磊是个文艺青年，“我想我是海”时期的翩翩君子曾是多少少女梦中的白马王子。 而现在的黄磊，已经有了大腹便便的雏形，中年男子的形象也已深入人心。就像我读《黄小厨的美好日常》时，看他每一篇文章，都好像听到《嘿！老头儿！》里海皮在耳朵边絮絮叨叨一样。 中年发福的黄...
用戶評價
2016.05.21 黃小廚告訴你，會做飯的文藝青年變老瞭是什麼樣子。
评分看完之後感覺好餓啊！好想迴傢做飯啊！
评分黃小廚APP獲奬書 開心 喜歡黃磊這一傢
评分你知道，你隻是需要一餐飯的美好。
评分突然能原諒自己做菜慢這件事瞭，裏麵的每個菜譜都要你花上半小時纔能做成。慢慢做菜很幸福，「慢」纔不至於淩亂。好難得一本書裏沒有一個實物圖，可是沒有實物圖純手繪真的沒食欲額。
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