黄小厨的美好日常 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
黄磊
当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师，多年前也曾是歌手，唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌，演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限地热爱着工作，热爱着朋友和家人，还有美食，认为它们就是人生之中最能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。
2015 年将爱好变成创业，创立生活方式品牌“黄小厨”。
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《黄小厨的美好日常》是黄磊分享的味道记忆与美食秘笈的合辑，在怀旧的回忆中讲述父母烹饪过的佳肴以及成年后自己做给妻子、女儿们的那一餐餐饭菜。黄磊经过时间，化身黄小厨，分享私家菜谱及食物勾连的情感记忆。黄小厨告诉读者：厨房蕴藏幸福，食物带来欢欣，传递“过得简单但却充实”的生活哲学。
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味与道的秘密，爱与情的记忆
记忆因为某些细节才得以清晰地留存。
是颜色，是气味，是味道，具体到某一天天空和树叶的颜色, 具体到某一天吃过的一辈子也忘不了的滋味……
走过浙江乌镇的桂花树，在巷尾吃一碗书生羊肉面；
在凌晨的黄浦江边，遇到一只刚包好的粢饭团，上海的早晨，便是糯米、榨菜混合的香味；
在童年的北京，用大白菜和红烧带鱼装点一个冬天的餐桌；
……
每一道美食，都是旧时光里发亮的记忆点。
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黄小厨独家美食秘笈，这样做食物更好吃！
淘米水煮、热水煮冷水泡、淡盐水煮，怎么最省力去掉春笋的涩味？
西红柿炒蛋是放糖还是放盐？加不加水？白胡椒香油还是大蒜葱花？
隔水加热还是直接加水煮，煲汤和炖汤的区别到底何在？
预热去腥味、调味去腥味，去除猪肉的腥味还有什么妙招?
黄小厨的完美意面十法则，究竟到底有多神奇？
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在厨房里铭记岁月的流转，用美食庆祝每一个节气。
自然时序给予我们丰富馈赠，在季节流转时,食物也变换出不同形态、味道。热爱美食的人因为有对美食的期盼，更深切地感知着季节的更迭、时间的珍贵,，拥有美味带来的多种体验。
春分那天，烙上一张春饼，把春笋油焖，炒上一盘第一茬的嫩韭菜；
夏天趁着西红柿大量上市，将它们做成酱锁住夏天的热气；
秋风起了，用生姜和醋调配好吃蟹的最佳蘸料；
过年的时候闲暇在家，备上十几样素菜，为家人炒上一盘好吃又好看的什锦菜，期许着来年能十全十美。
时令食材的背后，是对自然的敬意；一蔬一饭，皆是生活。
具体描述
读后感
黄磊是个文艺青年，“我想我是海”时期的翩翩君子曾是多少少女梦中的白马王子。 而现在的黄磊，已经有了大腹便便的雏形，中年男子的形象也已深入人心。就像我读《黄小厨的美好日常》时，看他每一篇文章，都好像听到《嘿！老头儿！》里海皮在耳朵边絮絮叨叨一样。 中年发福的黄...
评分至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限热爱工作，热爱着朋友和家人。还有美食，认为它们就是人生当中最能让人感到活的质地丰满，滋味美妙的一些存在。 春饼的内容丰富又有营养，用来庆祝春天来到刚好，这大抵是春天里的正经事。 不要因为一个人生活就敷衍的对待一...
评分相比于外面的餐馆，我更钟情于父亲的味道。就比如有：红烧五花肉 、糖醋排骨、山药炒羊肉、西红柿炒鸡蛋等等。都是家常菜，我一直惦记着。 幸福是为家人做菜，和吃家人做的菜。我属于第二种。 除此之外，书里我感触最深的是提出，人们对于手机的依赖，不只在餐桌上，起床第一件...
评分“记忆因为某些细节才得以清晰的留存，是颜色，是气味，是味道”，若是你问你最难忘的一餐是什么？也许我的答案会让你大吃一惊，并不是什么山珍海味也不是什么珍馐美馔，就是一道痕简单的炒咸菜，我到现在都可以记得那个味道，很神奇，那是我六岁春节时候吃到的年夜饭，...
评分说实话，对黄磊的电影、电视剧没大看过，不是不好，而是我没有时间，怕上瘾影响我下苦力挣钱，但对他在《缘来非诚勿扰》中猜男嘉宾的心动女生的准确率印象很深。因为在我每天收摊时，差不多正是媳妇在看这个节目的时候，忍不住要看一会儿热闹。 之所以对黄磊的书感兴趣，正是此...
用户评价
喜欢黄磊的生活态度。今天用书里方法做的意大利面，特别好吃！！！
评分内容丰富了点
评分2016.05.21 黄小厨告诉你，会做饭的文艺青年变老了是什么样子。
评分爱做饭的人一定十分享受与家人一起的感觉，我们用味觉联结彼此，黄老师此书走心了。
评分一餐一饭，跟家人，跟爱人，跟朋友，或则，就跟自己。酱醋茶，诗酒歌，好好吃饭，平淡生活。
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