肯尼思•本迪納,威斯康星大學密爾沃基分校藝術史教授,著有《維多利亞繪畫簡史》(1985)及《福特•馬多剋斯•布朗的藝術》(1998)。
西方史学转向“社会”和“文化”已经有些时日,衣食住行、日常生活、平常物事,堂而皇之需要史学关注。所以,以“饮食文化”为主题的书,已经不在少数,比如《艺术中的食物和宴会》(Food and Feasting in Art)、《食物是文化》(Food is Culture),我看过的《查理大帝的桌...
評分《绘画中的食物》的确向我们展示了一场视觉的盛宴。它分析精准,评论深刻,插图更令人垂涎欲滴。和众多艺术史学家不同的是,该书作者不是拘泥于挖掘作品的象征意义,而是敏锐地捕捉这些作品所反映的人们在饮食、烹饪等方面的变化。读后不但能大饱眼福,更能发人深省。 ...
評分作为一本跨领域研究的作品,本书值得愿意了解西欧北美饮食传统的饕餮们一读。但如果是用于绘画欣赏的话,本书的图片质量不大能满足要求。一是开本太小,图片压缩得很厉害,二是大部分图片都是黑白的因而无法反映原作的色彩,三是图片的精度有限使得能够反映出来的画作细节也很...
評分可能是一开始的时候就对这本书有非常高的期待,高到了看完整本书还是不知道要怎么评价它。我只能说它还行吧。适合读来增加知识,却不适合作为休闲读物,但作为专业书籍吧,似乎少了一点严谨。如此矛盾。 说起来,这本书像极了中学时代的语文阅读理解,那种语文老师想要把文字一...
評分西方史学转向“社会”和“文化”已经有些时日,衣食住行、日常生活、平常物事,堂而皇之需要史学关注。所以,以“饮食文化”为主题的书,已经不在少数,比如《艺术中的食物和宴会》(Food and Feasting in Art)、《食物是文化》(Food is Culture),我看过的《查理大帝的桌...
是過度解讀還是另類的觀點還是取決於這盤菜是否閤你的口味。
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评分有趣,但有點亂
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