具体描述
作者简介
肯尼思•本迪纳，威斯康星大学密尔沃基分校艺术史教授，著有《维多利亚绘画简史》（1985）及《福特•马多克斯•布朗的艺术》（1998）。
目录信息
读后感
作为一本跨领域研究的作品，本书值得愿意了解西欧北美饮食传统的饕餮们一读。但如果是用于绘画欣赏的话，本书的图片质量不大能满足要求。一是开本太小，图片压缩得很厉害，二是大部分图片都是黑白的因而无法反映原作的色彩，三是图片的精度有限使得能够反映出来的画作细节也很...
评分《绘画中的食物》的确向我们展示了一场视觉的盛宴。它分析精准，评论深刻，插图更令人垂涎欲滴。和众多艺术史学家不同的是，该书作者不是拘泥于挖掘作品的象征意义，而是敏锐地捕捉这些作品所反映的人们在饮食、烹饪等方面的变化。读后不但能大饱眼福，更能发人深省。 ...
评分引言第一页 本书探讨了从自信的文艺复兴时期到尖锐的后现代主义时期的艺术。在这一时期，绘画中的食物形象大多代表着对物欲的满足。20世纪60年代的波普艺术开始嘲讽食物的这种安抚作用.... 引言IV 假如画家和他们的资助人的初衷是为了批评和贬抑来自味蕾和胃的肉欲的享乐，那...
评分画作太模糊了，根本看不清细节，有些著名画作还依稀有印象，其他第一次看的，真。。晕。。 可本书还是很有内容的。之前食物画处于低级内容，画家们一般很少涉及。 通过描绘牡蛎等暗搓搓传达性的意味。各种的家禽活物以及水果，通过螺旋状的果皮暗示时间轮回不止，通过苍蝇反应...
评分作为一本跨领域研究的作品，本书值得愿意了解西欧北美饮食传统的饕餮们一读。但如果是用于绘画欣赏的话，本书的图片质量不大能满足要求。一是开本太小，图片压缩得很厉害，二是大部分图片都是黑白的因而无法反映原作的色彩，三是图片的精度有限使得能够反映出来的画作细节也很...
用户评价
我一直对那些能够打破常规、以独特视角审视世界的作品充满好奇，而“绘画中的食物”这个主题，在我看来，无疑具备这样的潜力。我期待这本书能够呈现一些我从未想过的关于食物的描绘方式，或许是那些抽象派画家如何用色彩和形状来象征食物的本质，亦或是现代艺术家如何将食物与科技、消费主义等概念相结合进行创作。我希望它能够为我展示食物在不同艺术媒介中的表现，不仅仅是传统的油画和水彩，也可能包括雕塑、装置艺术，甚至数字艺术。我猜想，书中可能会有一些关于食物在不同文化中作为艺术元素的独特运用，比如，日本艺术家如何将食物的禅意融入绘画，或者非洲艺术家如何用天然材料和色彩来表现部落的食物文化。这本书对我来说，不只是一次艺术的发现，更是一次对世界多元化理解的拓展，它能够让我看到，艺术是如何以各种意想不到的方式，与我们最基本的生活需求相结合。
评分我对那些能够连接不同学科、融汇不同知识的书籍情有独钟，而“绘画中的食物”这个主题，恰好可以看作是艺术与生活、历史与文化之间的桥梁。我期待这本书能够以一种新颖的方式，将这些看似无关的领域联系起来。我设想书中会探讨食物在艺术创作中的象征意义，比如，苹果是否总是代表诱惑，而葡萄又是否象征着丰收与欢乐？亦或是，艺术家如何通过对食物的描绘，来表达对生命、死亡、爱情等抽象概念的思考？我希望它能揭示那些隐藏在画作背后的历史故事，比如，某个时期特定食物的流行，是如何受到社会经济或文化习俗的影响，而又如何在艺术作品中得到体现。这本书的价值，在于它能够提供一种多维度的解读视角，让我能够从绘画作品中挖掘出更深层次的文化信息和历史线索，从而更加全面地理解艺术与人类文明的发展。
评分这本书的封面设计就足够吸引我了，那一抹明亮的色彩，那种细腻的笔触，仿佛能闻到食物的香气，看到光影在食材上跳跃。我一直对食物与艺术的结合充满好奇，毕竟，它们都是生活中不可或缺的美好。我期待这本书能为我打开一扇新的窗户，让我从一个前所未有的角度去欣赏食物，去品味生活。我相信，作者一定花费了大量的心思去构思和创作，才能将平凡的食材赋予如此艺术的生命。我猜想，书中会收录许多不同时代、不同文化背景下的绘画作品，或许会有那些描绘丰盛宴席的巴洛克盛宴，也可能有那些静谧的静物画，捕捉日常餐桌的温馨。甚至，也许会有一些更抽象的表达，通过色彩和构图来传递食物的情感与意境。我迫不及待地想知道，作者将如何解读这些作品，她们是如何将这些艺术品背后的故事和绘画技法联系起来，让读者在欣赏画作的同时，也能对食物的艺术价值有更深入的理解。这本书对我来说，不只是一本关于绘画的书，更是一次关于生活美学的探索之旅，我希望它能点亮我生活中更多平凡的瞬间。
评分作为一名对生活美学有着执着追求的人，我总是试图在平凡的日子里发现不平凡的美。食物，对我而言，不仅仅是能量的来源，更是一种可以被感知、被创造、被欣赏的艺术形式。我希望这本书能够提供一些关于如何将艺术的理念融入日常烹饪和用餐体验的指导。或许书中会介绍一些经典的餐桌布置艺术，如何通过色彩、材质和摆件的搭配，营造出温馨或典雅的用餐氛围。我也期待它能分享一些关于食物色彩搭配的艺术原理，以及如何利用光影来增强食物的视觉吸引力。我猜想，书中可能会包含一些关于食物造型的艺术化思考，如何让一道菜肴不仅仅美味，更能成为一件赏心悦目的艺术品。这本书对我来说，不只是一次艺术的启迪，更是一次对生活品质的提升，它能够帮助我将对美的追求，从视觉艺术延伸到味觉和生活体验的方方面面。
评分我一直对跨学科的知识融合有着浓厚的兴趣，特别是当艺术与科学、历史与社会相结合时，总能激发出我更多的思考。我希望“绘画中的食物”这本书能够为我呈现一种全新的视角，将食物的营养成分、烹饪方法与艺术创作有机地结合起来。我猜想，书中可能会探讨，不同时代的饮食习惯是如何影响了艺术作品中食物的描绘，比如，历史上某些稀有食材的出现，是如何被艺术家视为珍贵的创作素材？亦或是，科学的进步，比如显微镜下的食物结构，是否也为艺术家提供了新的创作灵感？我期待它能够揭示食物在艺术中的象征意义，比如，某些特定食物在不同文化中代表的健康、财富、甚至是对抗疾病的寓意，并将其如何在绘画中得到体现。这本书的价值，在于它能够让我从一个更广阔的视野去理解艺术与人类文明的相互影响，并且，能够从中获得关于食物、艺术和生活之间更深层次的认知。
评分我喜欢那些能够启发思考、拓宽视野的书籍，而“绘画中的食物”这个主题，在我看来，正具备这样的潜力。我一直相信，艺术不仅仅是挂在墙上的画作，它渗透在我们生活的每一个角落，而食物，作为我们最亲密的伙伴，必然也承载着丰富的艺术信息。我好奇这本书会如何处理“食物”这一主题，是聚焦于具体的绘画技巧，还是更侧重于食物背后的文化内涵？我期待它能为我揭示那些隐藏在画面背后的故事，比如，某位画家为何会选择描绘一碗朴素的粥，这背后是否有着深刻的人生感悟？或者，某幅描绘丰盛宴会的画作，又如何反映了当时的社会阶层和生活方式？我希望这本书能够提供一些关于艺术鉴赏的独特视角，让我不再仅仅看到画面上的色彩和形体，而是能够去解读画面所传达的情感和意义。它或许会引导我留意到那些被忽视的细节，比如盘子边缘的光晕，或是布料的褶皱，这些都可能成为艺术家表达情感的载体。
评分我喜欢那些能够引发共鸣、带来启发的书籍，而“绘画中的食物”这个主题，在我看来，恰好能触及到我生活中最熟悉也最易被忽视的层面。我期待这本书能够帮助我重新审视那些我每天都会接触到的食物，并从中发现它们隐藏的艺术价值。我设想书中可能会有一些关于食物的细节描写，比如，如何用精妙的笔触捕捉面包的酥脆表皮，或是如何用柔和的色彩描绘水果的饱满汁液。我甚至希望它能提供一些关于如何将艺术的构图和色彩运用到我日常的烹饪中，让我的餐桌也成为一幅美丽的画作。这本书的价值，在于它能够将艺术的理论与生活的实践相结合，让我不仅仅是作为一个旁观者去欣赏艺术，而是能够成为一个积极的参与者，将艺术的理念融入到我的生活方式之中，提升我日常生活的品质和美感。
评分我一直对艺术史的演变以及其背后所反映的社会文化变迁深感兴趣，尤其是当这种艺术形式与日常生活紧密相连时，更能引起我的共鸣。食物作为人类最基本的需求，其在艺术中的呈现必然能够折射出不同时代的精神风貌和价值观念。我期待这本书能带领我穿越时空的隧道，去探寻古希腊神话中那些象征丰饶的果实，或是文艺复兴时期贵族餐桌上的奢华摆设。我想了解，在不同的历史时期，艺术家们是如何选择表现食物的，是侧重于描绘其自然的形态，还是将其作为一种象征意义的载体？亦或是，将食物作为一种媒介，来表达权力、财富、宗教信仰，甚至是人性的欲望？我猜想，书中可能会涉及一些我未曾注意到的艺术流派，比如印象派画家对光影下食物的细腻捕捉，或是超现实主义艺术家对食物的奇妙解构与重组。这本书的价值，在于它能够将我对艺术的求知欲和对生活的热爱巧妙地结合起来，让我从一个全新的维度去理解艺术与人类生存的深刻联系。
评分我总觉得，艺术的魅力在于它能够唤醒我们内心深处的感触，而食物，作为我们日常生活中最亲切的元素，也承载着丰富的情感和回忆。我希望这本书能够通过绘画这一媒介，帮助我更深刻地理解和表达这些与食物相关的情感。我设想书中可能会有一些关于艺术家如何通过色彩和笔触来捕捉食物所带来的温暖、喜悦、甚至是一些怀旧的情绪。比如，一幅描绘冬季暖炉旁一碗热汤的画作，是否能够传递出一种安全和慰藉的感觉？亦或是，一幅描绘夏日水果丰盛的画面，是否能够唤起人们对无忧无虑童年时光的记忆？我期待这本书能够引领我去发现，那些潜藏在平凡食物中的不平凡的情感力量，并且，能够从中获得一些启发，用更具艺术性和情感化的方式去体验和表达我与食物之间的连接。
评分作为一名对烹饪有着浓厚兴趣的业余爱好者，我总是能在厨房里找到许多乐趣，但有时也会觉得，烹饪的过程似乎可以被赋予更多的艺术感。我希望这本书能够提供一些新的灵感，让我不仅仅停留在食物的味觉和嗅觉层面，更能从视觉和情感上与食物建立更深的联系。我设想书中可能会介绍一些艺术家是如何通过色彩、线条和构图来表现食物的质感和形态的，比如，如何用油画颜料捕捉水果表面的光泽，或者如何用水彩渲染出蔬菜的新鲜感。我甚至期待书中能有一些关于食物在不同文化中的象征意义的探讨，毕竟，很多食物都承载着历史、传统和情感。想象一下，读到关于古代祭祀食物的描绘，或者品味到那些在节日里代表团圆的菜肴的艺术化呈现，这一定会让我对食物的理解更加丰富和立体。我希望这本书能教会我如何用更艺术的眼光去审视我制作的每一道菜，如何让我的餐桌不仅仅是满足口腹之欲的地方，更是可以展示个人品味和生活态度的艺术空间。
评分出发点有趣 可是内容有点无聊
评分这套丛书里最喜欢的一本。艺术、饮食和社会历史杂糅讲述，条理比较清晰。食物入画意味着世俗生活逐渐战胜宗教神性，从绘画图片中能够感觉到这种气息。
评分有趣，但有点乱
评分啊，有些画印得一点也不清。作者评价里叙述的部分，我只看见笼统的黑色。内容很好看，不知道原版是不是会更注重印刷。不过反正我买不起，啊哈哈哈哈。
评分书中的配图小，看不到细节，这点待改进。有些内容的线索梳理的不太清晰，比较有印象的是野餐的讲解。
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