平鬆洋子,日本飲食生活作傢。奔走於世界各地,以飲食文化與生活為寫作主題,活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》《dancyu》等日本各大報刊雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的哲思。2006年以《買不到的味道》獲得Prix des Deux Magots Bunkamura文學奬,2012年以《野蠻的讀書》獲得第28屆講談社散文奬。
這是一個有錢便可買到任何東西的時代。但對平鬆洋子來說,依然有“一擲韆金”也難買的味道——在廚房親手做齣的美味料理。作者以輕快細膩的筆觸描寫瞭日常中,她對食物和器物凝視、深思後得齣的豐沛感受。“吃飯不隻是吃飯那麼簡單”,還是人與食、人與人的聯結、觸碰。這些關於吃、關於喝、關於愛的哲思相信會使讀者重拾吃飯的初心與感動。
和世界万物的谈话,是来自心灵的感受,是买不到的味道。 一把筷架比喻成一个可以回去的港湾,因为有了筷架的等候,筷子才可以在餐桌上肆意的行走,因为知道累了,有一个地方可以回去。 没有所谓白色的器皿,因为每一件白色的器皿都有它专属的白色,仅仅区分的只有瓷器还是陶器...
評分以前看过一本书,讲北大路鲁山人因为觉得市面上的器皿俗气,在镰仓设立了星冈窑,开始按照自己的审美来制作食器,他说,料理的美和绘画、建筑的美是一样的,关心料理的人也会关心食器。 松浦弥太郎也写过他珍爱的木工面包盘,每天早上一片烤吐司,一只原木面包盘,用完只擦不...
評分和世界万物的谈话,是来自心灵的感受,是买不到的味道。 一把筷架比喻成一个可以回去的港湾,因为有了筷架的等候,筷子才可以在餐桌上肆意的行走,因为知道累了,有一个地方可以回去。 没有所谓白色的器皿,因为每一件白色的器皿都有它专属的白色,仅仅区分的只有瓷器还是陶器...
評分 評分細膩的感受。享受生活的點滴。看瞭以後刺激買東西的願望。一個能乾的主婦在嚮你傳授生活的經驗。
评分安慰人心的日常
评分非常日式的一本讀物。
评分談食說器,隻要擁有一顆煮男煮婦的心,你會發現美好的生活無處不在。
评分……也還行,心生艷羨
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