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出版者:河南科学技术出版社

作者:（日）石泽清美

出品人:

页数:80

译者:盛莉

出版时间:2015-11-1

价格:35.00元

装帧:平装

isbn号码:9787534977916

丛书系列:

图书标签:

• 甜品
• 甜点
• 烘焙
• 健康食谱
• 低脂
• 低糖
• 无麸质
• 减脂
• 美食
• 烹饪
• 轻食

《星海拾遗：失落文明的密码》 引言：当历史的尘埃散去，真正的故事才刚刚开始。 浩瀚的宇宙中，人类文明不过是沧海一粟。我们仰望星空，追问“我们从哪里来”，却常常忽略了脚下的土地——那些被时间掩埋、被遗忘的文明碎片。本书并非一部宏大的宇宙史诗，而是聚焦于地球上那些光芒短暂却足以撼动既有认知的古代文化遗存，探寻隐藏在神话、建筑与符号背后的失落密码。 《星海拾遗》是一部融合了考古学、密码学、天文学与人类学研究的非虚构作品。它带领读者穿越数千年光阴，深入探索那些因地质变迁、气候剧变或突发灾难而戛然而止的辉煌文明。我们的目标不是简单地罗列古物的发现，而是尝试重构这些文明在灭亡前夕所掌握的知识体系，特别是他们与“天”的关联。 --- 第一部分：时间的迷宫——失踪的坐标 本卷聚焦于全球范围内那些其建造难度和精确度远远超出我们传统认知中“原始”工具所能达到的古代奇迹。我们不接受“巧合”或“神灵的恩赐”，而是追问：他们是如何做到的？ 第一章：巨石的低语——哥贝克力石阵的年代悖论 哥贝克力石阵（Göbekli Tepe）的出现，彻底颠覆了人类农业起源论的传统叙事。本章详细剖析了该遗址的复杂浮雕艺术，特别是那些描绘了特定天文现象（如新星爆发）的符号。我们将对比这些符号与现代天文观测记录，探讨是否存在一个比苏美尔文明早数千年的、具有高度天文学知识的“前文明”群体。研究重点将放在石阵的方位校准与春分点的关系，探究它是否曾是一个观测站，而非单纯的祭祀场所。 第二章：纳斯卡线条的无声宣言 南美洲的纳斯卡线条，那些巨大的地面图形，数百年以来被视为祭祀太阳神或祈雨的符号。然而，本书将引入新的激光测距和地质雷达扫描数据，分析其中一些几何图形的精确比例。我们将论证，部分线条并非针对天空，而是指向地下水脉或地壳的特定能量节点。通过对比安第斯山脉不同海拔地区的水文变迁历史，揭示这些线条可能是一种古老的“资源地图”。 第三章：巴比伦的“天体钟”——马里古堡与十二宫的关联 当我们谈论古代计时，通常想到日晷或沙漏。但本书深入研究了位于也门沙漠深处的马里古堡（Marib Dam遗址周边的部分未被充分发掘的结构）。通过翻译残存的萨巴文字碑铭，我们发现其中记载了一种基于月相周期和特定行星连线的复杂日历系统。这一系统比公认的巴比伦或希腊系统更为精密，它暗示着一个高度组织化的、以精确预测天文事件为核心的社会结构。 --- 第二部：失落的语言——符号与数学的共通性 如果存在一个跨越大陆的古代知识体系，那么必然存在一套共通的交流密码。本部分致力于破解这些文明在数学、语言学上的“回声”。 第四章：斐波那契与奇穆的几何学 秘鲁的奇穆文明（Chimú culture）在陶器和纺织品上展现出的几何图案，表面上看是装饰性的。但通过傅里叶分析（Fourier analysis）工具，我们将这些图案分解，发现其内部隐藏着大量斐波那契数列的近似值。这表明，在南美洲的冶金与工艺鼎盛时期，其匠人可能无意中（或有意地）掌握了西方中世纪才被正式发现的黄金比例概念。我们将探讨这种知识是如何绕过地理障碍进行传播的。 第五章：印度河谷文字的声学假设 印度河谷文明（Indus Valley Civilization）的印章文字至今未被完全破译。主流观点倾向于将其视为象形或表意文字。本书提出一个激进的假设：这些符号可能并非“写”出来的，而是“唱”出来的。通过与现代语言学中基于音高和语调的声调语言结构进行比对，我们试图将部分符号组合，重建其可能的发音结构，并探究其与梵语早期母语的联系。 第六章：玛雅的“零”与时间循环论 玛雅文明对“零”的概念应用令人称奇。然而，他们的历法系统似乎充满了对“终结”和“重启”的执念。本章不再关注其天文观测的准确性，而是聚焦于他们如何处理“无限”与“有界”的概念。我们分析了《德累斯顿手抄本》中关于“大周期”的计算，推测其背后的哲学观——一个相信宇宙存在可预测、可计算的循环而非线性发展的世界观。 --- 第三部：文明的终局——灾难与记忆的保存 所有辉煌的文明终将走向终结。本卷侧重于分析导致这些文明衰落的共同因素，以及他们留下的，关于“未来警告”的信息。 第七章：特洛伊的沉积层与“海人”的冲击 结合近年的海底考古发现，本章不再将特洛伊（Troy）视为单纯的迈锡尼战争的背景。我们将重点分析考古学家在特洛伊第七层中发现的熔化玻璃和大量铜锡合金的痕迹，这些证据指向比传统认为更剧烈的气候或地质事件。我们将这些发现与古埃及文献中记载的“海上民族”（Sea Peoples）的入侵行为相结合，构建一个关于地中海区域在公元前1200年左右发生的系统性崩溃的综合模型。 第八章：亚特兰蒂斯：地质记录中的回响 本书对亚特兰蒂斯的探讨将完全脱离神话色彩，转向地质学证据。我们审查了在不同大洋深处发现的，与特定地质时间点高度吻合的、规模空前的海底火山爆发和海啸沉积物。通过对比柏拉图描述的亚特兰蒂斯的位置线索与已知的大型海底构造活动，我们推测，那些“失落的知识”并非被某一群人带走，而是被深埋于特定地理构造中，等待地质活动将其重新暴露。 尾声：未来的考古者 失落的文明留下的不仅仅是谜团，更是关于人类适应能力和脆弱性的深刻教训。本书的最终目的，是激发读者重新审视我们当前的技术与知识体系，认识到任何文明的辉煌都可能是暂时的。真正的“星海拾遗”，是继承并理解这些跨越千年的警告与智慧，确保我们不会重蹈覆辙。 --- 本书特色： 跨学科证据链： 综合运用地质学、密码学、拓扑学分析古代遗迹，提供多维度论证。 聚焦关键节点： 避免面面俱到，选取了全球最具争议和知识密度最高的七个文明节点进行深度挖掘。 拒绝超自然解释： 所有推论均基于可验证的物理学、数学或考古学模型，强调古代人类的实际能力。 献给所有不满足于已知历史，渴望触碰时间深处真相的探索者。

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一直以来，我对甜点都有一种又爱又恨的情结。爱它带来的甜蜜慰藉，却又惧怕它潜在的“甜蜜负担”。市面上关于甜点的书籍不少，但要么配方复杂到令人望而却步，要么成品与宣传图相去甚远，更不用说那些让人看了就心生罪恶感的“高热量”清单了。所以，当我看到《不会让人发胖的甜点配方》这个书名时，内心是充满期待又带着一丝怀疑的。我希望它能真正打破我对甜点与身材之间“不可调和的矛盾”的认知。

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这本书最打动我的地方，在于它不仅仅提供“少糖少油”的配方，更是引导读者去理解甜点背后真正的风味来源。它会告诉你，为什么有些食材能够带来天然的甜味，又如何通过不同的烹饪方式去放大食材本身的香味，而不是一味地依赖额外的糖分。我特别喜欢其中关于香草荚和肉桂的介绍，让我意识到这些香料在提升甜点风味上的强大作用，而且它们的热量几乎可以忽略不计。我尝试了几款用香草和肉桂调味的甜点，效果真的比我想象的还要好。

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作为一个对生活品质有要求，但又希望保持健康体态的人，我一直在寻找能够兼顾美味与健康的饮食方式。《不会让人发胖的甜点配方》这本书可以说是我近期最满意的一次“寻宝”了。它提供的不仅仅是食谱，更是一种生活态度——我们可以有享受精致甜点的权利，而且这种享受并不一定需要以牺牲健康为代价。书中介绍的很多食材，比如杏仁粉、椰子油（适量使用），都给我打开了新的视野，让我了解到原来还有这么多健康又美味的烘焙替代品。

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我是一名对烘焙非常感兴趣但又时间有限的职场新人。以前想做点心，总是被各种复杂的步骤和长长的配料表劝退。这本书的优点在于，它的配方大多非常简洁明了，步骤也很容易理解，而且很多甜点都不需要烤箱，甚至有些只需要简单的搅拌和冷藏就可以完成。我尝试了其中几款无需烘烤的慕斯和杯子蛋糕，过程非常愉快，而且成功率极高，这极大地增强了我对烘焙的信心。

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这本书给我的最大改变，就是让我重新拾起了对甜点的热情，并且不再感到任何“罪恶感”。以前我可能一周才敢尝试一次自己做的甜点，而且吃的时候总会小心翼翼。现在，我可以更频繁地制作一些书中提供的“轻盈”甜点，比如用水果和酸奶制作的冰沙碗，或者用燕麦和坚果制作的能量棒。这些甜点不仅满足了我的味蕾，更让我感到身体得到了滋养，而不是负担。

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我一直对那些包装精美、色彩鲜艳的甜点心生向往，但又担心它们背后隐藏的高糖分和不健康成分。《不会让人发胖的甜点配方》这本书，给我了一种全新的视角。它教我如何通过水果的天然色彩，比如蓝莓的紫色、覆盆子的红色，来为甜点增添视觉上的吸引力，而无需依赖人工色素。这让我在制作甜点时，不仅关注味道，也更加在意健康与自然的美感。我尝试用草莓和奇异果装饰的酸奶杯，看起来非常诱人，吃起来也清爽可口。

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我特别欣赏书中对食材的细致讲解。很多配方会详细说明某种食材的特性，比如为什么用杏仁粉代替一部分面粉可以增加香气和降低碳水化合物的含量，或者为什么用希腊酸奶代替奶油可以使甜点更加轻盈且富含蛋白质。这些深入浅出的解释，让我不仅会做，更能理解“为什么”这样做，这对于提升我的烘焙认知非常有帮助。我尝试了用杏仁粉做的玛芬，口感比我之前用普通面粉做的要更细腻，而且香气也更浓郁。

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总而言之，《不会让人发胖的甜点配方》这本书，是我近期发现的一颗“璀璨明珠”。它以一种温和而有效的方式，让我能够继续享受甜点带来的美妙，却又不必担心它带来的负面影响。它提供的不仅仅是食谱，更是一种关于如何与食物和谐相处，如何用更健康、更智慧的方式去追求生活中的小确幸的哲学。这本书我已经推荐给了我身边的所有爱吃甜点又担心身材的朋友们。

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书中的一些小贴士也非常实用。比如，它会教你如何挑选成熟度恰好的水果来获得最佳的天然甜味，以及如何用天然食材替代一部分精制糖。我之前一直以为做蛋糕就一定要用大量的白砂糖，现在才知道原来可以用蜂蜜、枫糖浆，甚至是一些蔬菜泥（比如红薯泥）来增加甜度和湿润度，而且这些食材还能带来更丰富的营养。这让我觉得，做甜点不再是“甜蜜的负担”，而是“甜蜜的健康选择”。

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读完这本书，我最大的感受是，原来享受甜点的快乐，真的可以如此“轻盈”。我以前总觉得，要做出美味的甜点，必须得用大量的黄油、糖和奶油，结果吃的时候也总要克制再克制，甚至在享用之后会感到一丝愧疚。但这本书完全颠覆了我的想法。它提供的配方，巧妙地运用了许多天然的低卡路里食材，比如我一直很喜欢的希腊酸奶，以及各种水果的天然甜味。很多配方中的糖分我都比原配方减少了，但吃起来依然有足够的美好甜度，这让我非常惊喜。

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