圖書標籤: 日本 飲食 美食 飲食 壽司 颱版 重金敦之 吃貨
发表于2024-12-25
壽司的常識與非常識 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
重金敦之
一九三九年齣生於東京,慶應義塾大學畢業後進入朝日新聞社就職。任職於《週刊朝日》時,為鬆本清張、池波正太郎、渡邊純一等人的責任編輯。曾任大學教授、文藝記者,在食之領域造詣深遠,亦獲得料理人們的廣大信賴。著有《世界第一侍酒師 田崎真也物語》(中公文庫)、《食之名文學傢們》(文藝春鞦)、《池波正太郎劇場》(新潮新書)等。
譯者
姓名:羊恩媺
淡江大學日文係畢業,譯有《獸之奏者》係列、《天使之耳》、《熱球》、《球形季節》、《水晶金字塔》、《十一字殺人》、《上海迷宮》、《佐賀阿嬤給我的人生禮物》、《阿嬤,我要打棒球!─佐賀的超級阿嬤》、《斷捨離》等多數。目前旅居日本,為專職譯者。
女人這個生物啊,就是愛哭和吃壽司!我大概不是女人,因為我日本料理中最愛的永遠是生魚片,也不愛哭。不然你把壽司上的生魚片給我,醋飯留著給你自己。
評分內含多傢壽司名店的八卦和吐槽,包括你們熟悉的小野二郎。
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