图书标签: 饮食文化  梁实秋  美食  散文  中国文学  短篇集  文化  美食故事   

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学会做四喜丸子啦。

这真是本认真讲吃的的书，能把食物说的勾人口水真是了不得！不掺杂太多的人情轶事，通过吃食把那个时代带了出来。跟汪曾祺的感觉不一样，也喜欢。吃什么永远比不上跟谁吃有意思，跟对了人，平平淡淡的食物也能吃出无穷无尽的味道。

文字里的梁实秋谈的是吃，却透着一股耿直 boy 的可爱气息。对百年前的北京饮食有了一星半点的了解。有个别老字号依然在（梁简直就是东兴楼代言人了哈哈哈）打算去吃。

在去中国城买吃的路上读完 准备往超市冲刺

看一北方人谈吃我觉得就是个笑话。汪曾祺比他好多了，起码谦虚，且愿意尝试。

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...  

我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...  

在飞机上阅读梁实秋的《雅舍谈吃》原是种折磨。起床后尚未果腹的我，饥肠辘辘，脑里却因文字而闪过千变万化的美食：烤鸭、水晶虾饼、酸梅汤、核桃腰、鸡、鸭、牛、猪.......用书中原话所描述，则是“馋虫直挠嗓子”，不由得暗感后悔。直至飞机餐奉上，不由分说大快朵颐，连...  

《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案：时昭瀛打美国留学回来，要宴请诸位同学，受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物，如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼（民国时北平最有名的山东馆子）。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌（当时小学教师的月薪是三十元...  

吃好吃的容易，写好吃的难，文采不高，见识不广，顶多写成赵珩那样。人之差距有如此，不服不行。 贴一段《馋》： 北平人馋，可是也没听说与谁真个馋死，或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春...