图书标签: 饮食文化  梁实秋  美食  散文  中国文学  短篇集  文化  美食故事   

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虽不喜北方饮食，然，关于吃的知识普及，还是很受益，也很愉悦的。

趣85th。装帧有惊喜。治大国如烹小鲜，谈吃谈烹饪也能反映处世哲学。印象最深的是，阿弟问娘亲炸小丸子多少钱一份，众兄弟齐笑，唯她独自心酸，忙托人买了份给孩子们吃。想起张恨水在家摆果盘，孩子们也是偷偷拿着吃。小时候对食物的渴望总是很强烈，现在想吃什么吃什么，反倒少了儿时的那份期许。

饭前看了1/4，看到拿菠菜沾麻酱，准备下楼去买菠菜→菜店关门ºΔº 饭后看完。

想吃吃不到，最是难熬

错找了这一版 也不错 吃不着就看看吧

年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...  

吃好吃的容易，写好吃的难，文采不高，见识不广，顶多写成赵珩那样。人之差距有如此，不服不行。 贴一段《馋》： 北平人馋，可是也没听说与谁真个馋死，或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春...  

记得高晓松曾经算过，按照一个人活70年，大概在世20000天，每天三顿饭，一生也就只有60000顿可吃。抛出睡过没吃的早饭，减肥不能吃的晚饭，不知味的前十年后十年，能吃的也就不足40000顿。这这个算法醍醐灌顶， 让我更是不敢亏待自己的舌头和胃脘。 而梁老先生对于馋的释义更妙...  

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...