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享受咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

享受咖啡
☆☆☆☆☆
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黄浩辉
轻工业出版社
2015-5
151
39.80
平装
9787518404445

图书标签: 咖啡  饮食   

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发表于2024-11-27

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图书描述

书中共四个部分，分别是咖啡-基本篇，介绍咖啡豆的产区，烘焙，研磨以及冲煮咖啡的方法和器具；咖啡-艺术篇，介绍如何保存咖啡，如何拼配咖啡，咖啡拉花的技巧以及在家自制咖啡；咖啡-进阶篇，介绍了咖啡术语的意思，对咖啡的认识误区，如何品鉴咖啡和制作好咖啡的金标准，以及咖啡对健康的帮助；咖啡-咏叹篇，介绍了猫屎咖啡的一些趣闻和作者享受咖啡的乐趣。

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著者简介

黄浩辉（又名黄冠桦、咖啡黄）

大名鼎鼎的“咖啡黄”就是黄浩辉，他是一个严肃而有趣的中年男人，亚洲地区著名的咖啡专家，出生于咖啡世家，号称“躺在咖啡豆上长大”

香港荣阳咖啡有限公司董事总经理（1995-2012年）

在香港电视台、电台做过多期咖啡讲解、示范并接受访问

航空杂志《享乐人生Epicurus》专业咖啡撰稿人

香港科技大学——REDBIRD Program 学生训练课程咖啡讲师

法国国际厨皇美食会——金牌会员

法国国际厨皇美食会——蓝带优异之星

第五届中国企业创新优秀人物

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

作者曾是香港某咖啡品牌的董事，在其癌症化疗其间写的这本书。介绍咖啡豆的产区，烘焙，研磨以及冲煮咖啡的方法和器具；干货部分不啰嗦，图片精选的很和文章相配，通俗易懂，能感受到他说的“咖啡不只是饮品，更是对生活的态度，一种精神的享受！”

评分☆☆☆☆☆

3.5。文字简练专业，配图也较为精美。只可惜没有太深入的内容。

评分☆☆☆☆☆

读完此书 最大收获就是 把家里的蒸汽式咖啡机断舍离给盆友了~

评分☆☆☆☆☆

作者曾是香港某咖啡品牌的董事，在其癌症化疗其间写的这本书。介绍咖啡豆的产区，烘焙，研磨以及冲煮咖啡的方法和器具；干货部分不啰嗦，图片精选的很和文章相配，通俗易懂，能感受到他说的“咖啡不只是饮品，更是对生活的态度，一种精神的享受！”

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读完此书 最大收获就是 把家里的蒸汽式咖啡机断舍离给盆友了~

读后感

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