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花式咖啡图典（创意手法详尽地介绍冰咖啡、热咖啡、拉花咖啡、雕花咖啡等丰富的内容。精美的图文，与时尚接轨的创意思绪，从味觉到视觉，充满美感） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

花式咖啡图典（创意手法详尽地介绍冰咖啡、热咖啡、拉花咖啡、雕花咖啡等丰富的内容。精美的图文，与时尚接轨的创意思绪，从味觉到视觉，充满美感）
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
王森
河南科学技术出版社
2014-11
134
38.00
9787534973628

图书标签: 咖啡  饮料   

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发表于2024-07-03

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图书描述

"介绍了120款花式咖啡的制作技法，包括拉花咖啡、雕花咖啡、冰咖啡、热咖啡。一步一图，制作过程清晰明了，附以文字说明，便于读者理解掌握。配有dvd光盘，由花式咖啡制作高手演示拉花咖啡、雕花咖啡等的制作过程，讲解技术要点，如同现场授课。

每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。

"

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著者简介

"主编，王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人们学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化的运用到了市场。

他已从事西点技术研究20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。

"

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

难看到极致，脑子进水了我才买这书。。。

评分☆☆☆☆☆

????

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读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书不值得购买。 理由是这本书没有教你怎么做咖啡拉花和咖啡雕花，内容毫无干货。就是一叠图片的堆砌，这等于是照片集或者是PPT，然后就没有了。图片或许颜值很高，但颜值高只是花瓶，不实用。可以做女友，但不能做妻子，可以一夜情，但不能长久地一起。毕竟颜值这东西，好...

评分☆☆☆☆☆

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