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Crust and Crumb pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Crust and Crumb
☆☆☆☆☆
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Reinhart, Peter
Ten Speed Pr
2006-9
224
128.32元
Pap
9781580088022

圖書標籤: 食物  Peter_Reinhart  Baking  kindle  baking&cooking  English   

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发表于2024-07-08

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圖書描述

Discover the true heart and soul of bread in CRUST & CRUMB, from whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan. In this classic cookbook, expert baker Peter Reinhart shows how to produce phenomenal bread, explaining each step of the process in detail and giving you knowledge and confidence to create countless variations of your own.

Awards1999 James Beard Award Winner

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

some baker tends to play the peacock about bakery

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

Peter Reinhart幾本裏算是比較差的一本瞭。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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