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Crust and Crumb pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Crust and Crumb
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Reinhart, Peter
Ten Speed Pr
2006-9
224
128.32元
Pap
9781580088022

图书标签: 食物  Peter_Reinhart  Baking  kindle  baking&cooking  English   

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发表于2024-12-24

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图书描述

Discover the true heart and soul of bread in CRUST & CRUMB, from whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan. In this classic cookbook, expert baker Peter Reinhart shows how to produce phenomenal bread, explaining each step of the process in detail and giving you knowledge and confidence to create countless variations of your own.

Awards1999 James Beard Award Winner

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

Peter Reinhart几本里算是比较差的一本了。

评分☆☆☆☆☆

some baker tends to play the peacock about bakery

评分☆☆☆☆☆

Peter Reinhart几本里算是比较差的一本了。

评分☆☆☆☆☆

Peter Reinhart几本里算是比较差的一本了。

评分☆☆☆☆☆

Peter Reinhart几本里算是比较差的一本了。

读后感

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