图书标签: 美食  随笔  饮食文化  吃货必备  董克平  饮食  我想读这本书  好书，值得一读   

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董老师学贯古今，知识渊博，写起食物来也带着一起说了许多历史人文风俗知识，内容丰富，但是从私人角度来说，吃食千人千面，尤其中国食物变化多样，人们吃的滋味在先，品的故事在后。有时候甚至吃着吃着也就将滋味和故事一起咽下，浑沌也好清冽也罢，个人观感更精彩。董老师没写太多个人感觉，很像一本中国风俗小吃的科普书，看完长点知识多点谈倒不错。

写食物的段落还可以，一离开这个主题文字水准就下降到类似瑞士鸡翼

美食还是要自己吃才够味

看完想吃淮扬菜，想去北京吃顿饭，然后打算在家弄一点黄油拌饭吃吃看

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国朝承平已久，人民日用渐丰，讲究吃喝的人便也多了起来，越来越多的人开始以“吃货”自诩。虽说同属“吃货”一族，但“吃货”与“吃货”之间，毕竟还是有区别的。 入门级的吃货，大都只讲求口味的刺激、食材的新异，大油大辣的重口味烹制，往往最能刺激他们的味蕾。川菜、湘...  

虽然自诩吃货，吃是爱好，却算不上专长，比起美食家级的老餮吃客不知相差几个档次。面对这个羡慕又高级的人群，我一直好奇美食家们的专业，当看到董克平毕业于北大的哲学系，忽然一阵释然。没有哲学的高度，原来才是吾等凡庸之辈无法成为美食家的原因，想到这里，不禁放下心来...