图书标签: 食记 汪曾祺 饮食 散文 现当代文学 文化 另版
发表于2024-09-26
老味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
现代人时有感慨:吃什么都没有从前的味了,什么什么东西没有从前的好吃了。为何?一则费不起那功夫,二则没有从前那原料。这二者好像注定了有很多好吃的东西只能存在我们的记忆里,只能存在我们的味觉回想里。能将这些用“小火慢炖”的贴切文字写给我们看的,汪曾祺无疑是最合我们心意的作家。他的亲和与深厚的文化底蕴使《老味道》这本书从头到尾地、彻底地安抚了我们有些惆怅的身心与胃口。
汪老一生在三个地域有三段难忘时光:青年时期的云南、童年时期的高邮、晚年时期的北京。这本书汪老一一回味:青年时期在云南吃过的美食,童年时期家乡的特产与风俗,晚年时期则着重展示在厨房里的美食心得。说的都是让我们今天吃不到只能看到的好东西。
汪曾祺,江苏高邮人。1920年生,中国当代作家、散文家,京派作家中的代表人物,以短篇小说见长,近年以散文取得越来越多年青人的喜欢。
饿得不行
评分带着文人特有的情操,善于发现饮食和生活中朴素的美。从饮食延伸出对文化的包容,饮食千奇百态,文化和人也是。
评分感觉没有上一本选集选得好,里面的文章都是看过的,不过汪老的文章总是看很多遍都不会觉得腻烦,平实的语言和平淡的回忆照样能一次次滋润我心。
评分一个人的口味要宽一点,杂一点。“南甜北咸东辣西酸”,都要尝尝。对于食物如此,对于文化也应该这样。吃得广一点,大概对生活的态度也会宽和一些。很多老味道只能存在于记忆力里了……
评分“活着多好啊。我写这些文章的目的,也就是使人觉得,活着多好啊!”美食确实是使人活着的目的之一,味道,我也想去品人生百味,真是好哇。
民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
评分民以食为天,黄磊在《向往的生活》中说,其实想想,人这一生到底也就是为了一口饭吃。不同的时代,不同的生活环境,都有其独特的饮食文化,汪曾祺见证了西南联大时期的昆明饮食文化。人也可以说是土地里长出来的,云南的气候,土壤决定了人们宝珠梨,米线饵块等云南才有的特色...
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