食帖01.Brunch吧！沒那麼趕時間 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
特約撰稿人：
吉井忍 / 日籍華語作傢，曾在成都留學，法國南部務農，輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。旅居北京，專職寫作。著有《四季便當》、《本格料理物語》等日本文化相關作品。
莊小殼 / 獨立插畫師，廈門“Ciao山茶花”創始人之一。
老波頭 / 上海人，專欄作傢，江湖人稱“豬油幫主”。著有《不素心：肉食者的吃喝經》、《一味一世界——寫給食物的頌歌》。
黃鷺 / 網名細腿大羽，獨立攝影師，齣版獨立攝影集《親愛的小孩》。
Amanda / 優酷、YouTube人氣美食係列視頻“Amanda的小廚房”創作者 。
蘑菇廚房花園 / 平麵設計師，料理達人，獨特的食物攝影風格備受推崇。
野孩子 / 高分子材料學專業高材生，料理愛好者，手工甜品“甜牙齒”品牌創始人。
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受訪嘉賓：
劉清揚 / 國內最成功的獨立時裝品牌之一“Chictopia”創始人兼設計師。
竇譽笙 / 設計師，曾從事獨立齣版，曾任左維視覺藝術總監，現為Chictopia藝術指導。
Daisy / MBA齣身的奢侈品行業從業者，客居紐約，人氣媒體平颱“BrunchWith.com”創辦人。
曾焱冰 / 《VOGUE》中國版編輯部主任，著有暢銷書《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》。
Florent Bonnefoy / 法國人，中文名傅奕誠，《米其林指南》中國區經理。
細毛 / 設計師，自由撰稿人，著有《美呀美呀意大利》、《陽光燦爛西班牙》。
小白 / 人氣美食博主，素食餐廳“有飯 Have Fun!”店主，著有暢銷書《小白素食記錄》、《四季蔬》。
管傢 / 設計師，行者，Ataraxia Studio店主。
晴天小超人 / 攝影師，美食作者，曾齣版《花樣甜》，惟簡攝影工作室創始人。
潘小月 / 下廚房網站內容主編。
Tiffany / 土生土長的美國文藝女青年，生活在列剋星頓，創辦美食博客Offbeat + Inspired 。
James Ward / 英國倫敦藝術傢，超人氣動物餐具品牌“Jimbobart”創始人。
Aden、Gordon / 曾為電子業和建築業高管，北京The Rug餐廳聯閤創始人。
韆鬆信也 / 城市狩獵者，生於日本兵庫縣，2001年京都大學在讀時獲取甲級狩獵許可，2008年齣版書籍《我成為瞭獵人》。
賴青鬆 / 颱灣新竹人，日本國立岡山大學環境法碩士。2004年發起榖東俱樂部，支持農民進行友善稻米的計劃性耕作。
張樂醒 / 藝術傢經理人，美國邁阿密“Art LEXÏNG 醒畫廊”創辦人兼主管。
李白鹿 / 食物攝影師，“入雲屋”工作室創始人。
植木俊裕 / 日本平麵設計師。
Ejing Zhang / 知名麵料設計師，現居英國。
麻寜 / 知名主播，專欄作傢，“城覓”聯閤創始人。
河馬食堂 / 喜歡美麗食器的料理愛好者。
Cindy / 旅居巴黎的甜點師，Sugared & Spiced美食博主。
淩尒尒 / 新浪美食名博，美食圖書作傢 。
黎霹靂 / “羅輯思維”用戶運營，微信訂閱號“一期一會”主理人。
若榖 / 手作人。
Hana：早餐博主，《吃早餐，徹底改變瞭我》著者之一。
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特彆鳴謝：
米其林中國官方、WORLD BREAKFAST ALLDAY餐廳 、Clinton Street Baking Company餐廳東京分店。
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《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》，是食帖品牌的第一本紙質齣版物。通過呈現世界各國早午餐文化、分享各國經典早午餐食譜、專訪國內外人氣早午餐餐廳及美食傢、設計師、攝影師、作傢、生活美學傢等，來探討跨越國界、跨越行業的人與食物之間的關係。作為新生活方式之一的早午餐，令都市人放慢腳步，體會如何溫暖日益疏離的情感關係，並賦予人們一段迴歸自我、輕鬆聊天的珍稀時光。
具體描述
讀後感
一直关注着食帖的微博微信，每天睡前必刷他们更新形式多样的美食和新番热点。Brunch对我来说是热爱生活的态度的表达，任何一餐都值得好好享用。书中的内容不仅仅是实用，也感受到了食帖十足的诚意，为他们的粉丝奉上这样一本内容丰满的书。非常喜欢，也会推荐给身边的人看！
評分一直关注着食帖的微博微信，每天睡前必刷他们更新形式多样的美食和新番热点。Brunch对我来说是热爱生活的态度的表达，任何一餐都值得好好享用。书中的内容不仅仅是实用，也感受到了食帖十足的诚意，为他们的粉丝奉上这样一本内容丰满的书。非常喜欢，也会推荐给身边的人看！
評分食贴系列一直都在购买，每一期都是一个主题，不是告诉你怎么做brunch怎么吃，而是倡导一种生活的态度，看看全球各地的人都在怎么吃brunch，更重要的是看他们如何体味平凡的生活，如何提高自己生活的品质，看完都觉得自己逼格都提高了。
評分“有关食物的生活方式”，一直很喜欢食帖的这个自我定位。我们谈论的不是食物，而是生活。第一本MOOK的主题也很让人惊喜。brunch这个概念在国内流行得挺晚，但却非常吸引人。它形式丰富，氛围轻松，像是天生自带一种悠闲美好的磁场。看着封面这张图，脑子里顿时跳出来和朋友一...
評分食贴系列一直都在购买，每一期都是一个主题，不是告诉你怎么做brunch怎么吃，而是倡导一种生活的态度，看看全球各地的人都在怎么吃brunch，更重要的是看他们如何体味平凡的生活，如何提高自己生活的品质，看完都觉得自己逼格都提高了。
用戶評價
還蠻好看的 雖然跟悅食比差遠瞭 但也蠻萌的
评分老實說，采訪一塌糊塗。要說圖片取勝吧，圖片又太少。總之可讀性不太強，無非為微博豆瓣下廚房上已經很火的那些美食生活傢們再唱個高調、做個介紹。Brunch菜譜也給得很少，而作為一本雜誌，幾乎沒有“欄目”好可怕……
评分配圖有待提高，內容沒啥感覺
评分配圖有待提高，內容沒啥感覺
评分內容空洞 圖片不錯
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