具体描述
教你如何輕鬆遠離糖類，排除令人發胖、疲憊、提早老化的食物，分享讓你重拾活力、減重、排毒與年輕10歲的肌膚保養和運動方式。
●循序漸進的排毒飲食和皮膚排毒計劃
●教你如何利用運動降低血糖
●食材建議清單與31道美味食譜
●讓皮膚緊實、煥采的好食物清單
●對付嘴饞與外食的聰明策略
原來「提早老化」現象，都是「糖」害的！
美女營養師+皮膚科醫師聯手出擊
獨門減糖、戒糖、保養與運動計畫，簡單三日就能見效！
戒糖生活實踐者- 營養學博士吳映蓉 審稿.推薦！
你是不是也這樣……
總是疲倦、提不起勁？
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
怎麼會看起來比實際年齡老？
小心，這些提早老化的現象，可能全是「糖」惹的禍！
糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶
從含糖飲料、暗藏高糖分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。
攝取過多糖分，會導致糖跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度：
●破壞皮膚內的膠原蛋白平衡，使得皮膚結構變得脆弱，造成皺紋、鬆弛，失去光澤。
●導致老化疾病的問題，如心血管疾病、腎臟病、阿茲海默症……
跟糖說bye-bye，恢復身體與肌膚的健康！
營養專家歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你一套3天的戒糖計劃與3天在家呵護皮膚的療程，讓你快速排毒、從內到外煥然一新！更有後續7日、31日逐漸恢復正常飲食法，持續保有健康年輕的體態！
「三天向糖說Bye-bye」食物清單
「三天向糖說Bye-bye」的方法很簡單：只要你不碰乳製品、除了檸檬和萊姆外不碰其他水果，不吃麥類或澱粉類，還有食物中都不加糖。不論你早餐是想吃水波蛋，還是蔬菜炒蛋，都沒有問題，只要是書上清單上有列出的食物都可以隨你組合，自由發揮想像力！
透過本書，你將可以改善以下困擾：
●無法改善的成人青春痘問題，透過藥物仍不見好轉
●沒有熬夜習慣，但總是感到疲憊，隨時隨地都很想睡覺
●身材、體態良好，唯一缺點就是皮膚狀況很差，黑眼圈很重
本書獻給：
每天飲料不離手、愛吃甜食，不知不覺中對糖上癮的人。
外表看起來比實際年齡老、總是沒精神，怎麼也瘦不不來的愛美人類。
無限制地給小孩喝飲料、吃甜食的父母。
作者简介
布魯克．歐珀（Brooke Alpert, MS, RD, CDN）
營養師，紐約B Nutritious營養諮商公司創辦人、媒體名人。於紐約市的私人營養諮詢診所執業，協助過數百位男女性及青少年改變飲食習慣，達成減重、增強活力與身心平衡的目的。
派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris, MD, FAAD）
皮膚科醫師，抗老皮膚專家，杜蘭大學臨床副教授、萊雅、露華濃與露得清等美妝保養品公司的顧問，在治療老化皮膚方面受到國際醫學界的肯定。
目录信息
作者序
Part1 無糖處方箋
1 三天向糖說Bye-bye
2 三天向美麗肌膚說「Hello」
Part2 你所不知道的糖
3讓人難以割捨的糖
4糖傷皮膚
5吃什麼好？
6哪些食物最好避免
7如何正確吃
Part3戒糖計劃
8每週循序漸進的排毒飲食
9皮膚排毒計劃
10糖與運動的關係
11甜蜜的現在進行式：持續計劃
Part4豐盛饗宴
12外出用餐須知
13簡單美味的食譜
附錄：31天每日餐點計劃
參考書目
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本读物，坦白讲，它的语言风格非常犀利、直击要害，读起来有一种“被叫醒”的感觉。作者毫不留情地揭示了现代食品工业为了追求口感和保质期，是如何悄悄掏空我们身体能量的。我之前一直以为自己吃的“低脂”产品很健康，但书中关于反式脂肪和人工甜味剂的章节让我看得冷汗直流。它提供了一种“逆向思维”的饮食哲学——与其费力去“对抗”衰老，不如先停止为衰老“添砖加瓦”。书中一个关于“细胞水合作用”的章节，让我对喝水这件事有了全新的认识，原来水不仅仅是解渴，更是细胞之间信息传递的关键介质。我开始尝试作者推荐的“电解质平衡饮品”，虽然听起来简单，但身体反馈出来的积极变化是显著的，皮肤的紧致度和关节的灵活性都有了改善。这本书的冲击力在于，它迫使你直面自己过去生活中的一些舒适区陷阱，并提供了一条清晰的、指向真正生命力的出路。
天呐，最近终于读完了一本让我耳目一新的健康生活指南，这本书简直就是我对抗“亚健康”的秘密武器！我一直觉得自己身体里总有点使不上劲，尤其是下午三四点钟，那种困倦感简直要把我拉进黑洞里。这本书没有那种空泛的口号，而是非常扎实地从我们日常饮食中最容易被忽略的细节入手，比如，它详细解释了不同类型的精制碳水化合物是如何在我们体内悄悄累积炎症的。作者用了很多生动的比喻，让我一下子就明白了那些隐藏在各种零食和饮料里的“隐形糖分”有多么狡猾。我印象最深的是关于肠道菌群和皮肤状态之间联系的那一章，简直颠覆了我过去对“美颜”的认知——原来真正的光彩是从肠道开始焕发的！我按照书里提到的一个简单的“三日排毒小食谱”试了试，效果立竿见影，不仅精神头好了很多，连照镜子时都觉得气色比之前透亮了一层。这本书的厉害之处在于，它没有要求你一下子变成苦行僧，而是提供了一套循序渐进、充满智慧的调整方案，让人在享受美食和保持健康之间找到了一个绝妙的平衡点。这本书的排版和插图也特别用心，读起来一点都不觉得枯燥，充满了积极向上的能量。
这本书的文字风格有一种非常独特的、近乎哲学思辨的韵味，它不仅仅是一本“怎么吃”的工具书，更像是一次对现代生活方式的深刻反思。我尤其欣赏作者对于“慢食”和“正念饮食”的阐述，那种强调回归食物本源、尊重身体信号的理念，让我开始重新审视自己过去那种狼吞虎咽、边看手机边吃饭的陋习。书中探讨了压力、睡眠质量与身体自我修复机制之间的复杂关系，指出许多衰老迹象并非单纯的“年纪到了”，而是身体长期处于应激状态的反映。我读到关于“慢性压力荷尔蒙”如何影响细胞端粒长度那段时，感觉像被敲了一记警钟，立马开始调整我的睡前习惯。作者用了很多科学研究作为支撑，但表达方式却异常清晰易懂，没有那种让人望而生畏的专业术语。读完这本书，我不再仅仅关注体重秤上的数字，而是开始关注身体内部的“微环境”，这是一种更深层次的、由内而外的自我关怀，感觉自己对生活的掌控感大大增强了。
我是一个对细节有偏执要求的人，而这本书在细节处理上达到了令人发指的程度，简直就是一本行走的“身体维护手册”。比如，它对不同维生素和矿物质在体内协同作用的描述，简直像绘制了一张精密的化学图谱，让你清晰地看到它们是如何互相依赖、共同工作的。我特别喜欢它关于“睡眠卫生”和“日间光照周期”如何影响身体激素分泌的论述，这部分内容结合了最新的神经科学研究，让我明白了为什么早上晒太阳比任何咖啡因都管用。书中对“功能性食物”的介绍也极具启发性，它不是简单地告诉你吃什么蔬菜好，而是解释了这些食物中的特定生物活性分子如何与你的基因表达发生互动。这本书的阅读体验是一种持续的“顿悟”过程，每一次翻页都可能伴随着“原来如此！”的惊叹。它真的让我从一个“感觉哪里不舒服就吃点药”的反应模式，彻底转变为一个系统性、预防性的健康管理者。
说实话，我平时对这类健康书籍是抱持着怀疑态度的，总觉得很多都是夸大其词。但这一本，真正让我感到惊艳的是它对“活力提升”的解读。书中不是一味地宣传“抗衰老”，而是着重强调如何激活身体原有的“自愈系统”，让人达到一种持续的高效能状态。作者举了几个非常贴近生活的案例，比如一个长期受偏头痛困扰的职场精英，通过调整特定营养素的摄入比例后，头痛问题奇迹般地消失了。这让我意识到，很多看似独立的健康问题，其实是身体系统失衡的连锁反应。这本书的结构组织得特别巧妙，它像侦探小说一样，引导读者一步步去排查自己身体的“故障点”。最让我感到实用的是关于“运动后营养窗口期”的精细化建议，以前我总是随便喝点东西对付过去，现在严格按照书中的指南补充，感觉肌肉恢复速度和第二天的精神状态都有了质的飞跃。这本书的价值在于，它让你从一个被动的“被治疗者”，转变为一个主动的“健康设计师”。
感觉挺震惊的。看到一半，很想看看谷物大脑。以及...自己做科学试验 前半部分挺有用，后万分不是那么实际，也有一些比较啰嗦的部分。
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