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《茶與健康的科學研究》 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

《茶與健康的科學研究》
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
瀋愛民主編
中國科學技術齣版社
2014-7
0
18.00
平裝
9787504666130

圖書標籤: 科普  茶葉  茶   

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发表于2024-12-28

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圖書描述

國內茶葉專傢圍繞“茶葉對健康的有益影響在動物學試驗、人體模擬試驗和流行病學試驗中的結果差異探析”、“茶葉在傳統醫學與現代科學研究之間的定位”、“茶在中醫理論中“性”和“味”特點劃分與化學成分的關係”、“茶葉中礦物質元素(鐵、鈣、鋁、錳、氟、稀土等)對人體健康的利弊作用”、“飲茶對營養物質吸收的影響(不同茶類、隔夜茶、女性“三期”、飲茶量、吃茶、解酒、用餐、減肥、降脂等)”、“客觀評估外源性汙染物質(農藥殘留等)對茶葉質量安全風險的影響”等多個議題。

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院士確實和一般人不一樣，能用數據，能講道理，有水平。

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