图书标签: 好想开一家咖啡馆 生活 梦想 咖啡馆 雅致生活 咖啡 30岁后 时尚生活,品质生活
发表于2024-11-21
30岁后,给自己开家咖啡馆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
2000年,台湾人老麦结束晃荡生活,在厦门大学旁边开了名为“黑糖”的咖啡馆,实为偷懒之用——不用上班,还有音乐和咖啡相伴。就这么简单的想法。十几年过去了,黑糖咖啡馆已成为厦门地标,而开家咖啡馆真如当初想象的那么简单吗?老麦说,开咖啡馆不只是简单的“梦想实践”,更是长久的“计划实践”。本书中,老麦分享了十几年的计划实践:挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮,30%的好音乐,再加上10%的坚持,一家咖啡馆如何达到好的“感官集合”,如何将店主的个性与态度融入到咖啡馆里,如何为自己开一家咖啡馆而不是为别人……
最重要的是,不要因为讨厌现状而开咖啡馆,而是因为喜欢才开咖啡馆。
老麦
台湾人,向往嬉皮士生活。现为厦门地标——黑糖咖啡馆老板。
常读书、爱听摇滚、玩过乐队、卖过酱油、管理过工厂……38 岁之前,他曾随心所欲地追逐自己认为的自由与浪漫,与现实处处交手。
1996年到厦门,喜欢上白城沙滩。2000年在厦门大学旁边开了咖啡馆。十几年来,他缓慢用心将自己的想法与积累融入咖啡馆经营,黑糖已成为人文咖啡馆的典范。曾经沧桑的老麦,如今风华正茂。
這不是什麼開咖啡店的操作手冊,這只是一本由一個典型雙子大叔寫出來的關於開咖啡店的心路歷程。但是,大叔的心路歷程卻解答了我很多的疑問。這是大叔寫這本書的初衷吧,一切都要遵從自己的內心。雖然時代不一樣了,但是做自己喜歡的事情,永遠都不會太遲。
评分这本书对我来说最大的用处,是扑灭了我开咖啡馆这种不切实际的理想的火焰
评分這不是什麼開咖啡店的操作手冊,這只是一本由一個典型雙子大叔寫出來的關於開咖啡店的心路歷程。但是,大叔的心路歷程卻解答了我很多的疑問。這是大叔寫這本書的初衷吧,一切都要遵從自己的內心。雖然時代不一樣了,但是做自己喜歡的事情,永遠都不會太遲。
评分原本以为是一个理想主义者的行为,仔细读来,却颇有经济人的风范。如何成熟地投资在自己喜好的方面,本书提供了很有意义的思索。台胞客的文学底蕴确实了得!感觉如今上海、北京的很多青年也在向这个大叔的方向发展。
评分在厦门的黑糖咖啡馆
在开“文艺”的店还没成为一种流行风尚的年代里,老麦和他的黑糖是最早的“弄潮儿”。厦门乃至其他许多地方,日后涌现的咖啡馆可以说多少都有受其影响。如今,开咖啡馆已跻身“四大俗”之首,黑糖仍然不徐不疾地活着,自得其乐。这样的背景下,聊一聊,很有必要。 ...
评分摇滚乐,是他的一根肋骨。 有的人把梦想藏起来以后慢慢就放弃了,有的人藏起来以后呢,不但没有忘记,反而暗自慢慢积累。 老麦或许就是这样一个人。曾经沧桑,现在,风华正茂。 对新事物无比好奇,并渴望尝试各种不同领域的东西。老麦的晃荡人生,用他自己的“家族遗传”解释...
评分 评分“那些被称之为事业的东西,最终应该让你获得内心的自由。”这是封面的文案,也是黑糖老板老麦说的一句话。 对于当下流行的“文艺”这回事儿,我打心底觉得,这种被现代人普遍追求的“生活本质”根本不会出现在我的身上,偶尔没地方去躲在咖啡馆玩笔记本、发发状态,都会被朋...
评分“那些被称之为事业的东西,最终应该让你获得内心的自由。”这是封面的文案,也是黑糖老板老麦说的一句话。 对于当下流行的“文艺”这回事儿,我打心底觉得,这种被现代人普遍追求的“生活本质”根本不会出现在我的身上,偶尔没地方去躲在咖啡馆玩笔记本、发发状态,都会被朋...
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