來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[日]柏木珠希

山東人民齣版社

王淑儀

2014-3-1

128

29.80

平裝

9787209078177

圖書標籤: 個性咖啡館咖啡館創業日本設計生活咖啡館，夢想小店

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发表于2025-01-28

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來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書描述

1.介紹20傢全日本最受歡迎的人氣咖啡館，20位咖啡館主人不藏私大公開。

2.提供20傢人氣咖啡館開店實戰Q＆A，不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館。

3.教你打造人氣咖啡館Step by Step，提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功秘訣。

小路盡頭、住宅區一角，或是田園間的獨棟民宅，往往就在最不醒目的地方，存在著彆具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想，並且親手打造，量身訂做，空間裏洋溢著怡然自得的悠閑氣息，令人嚮往。

推開咖啡館的大門，邀請讀者一起走進：已有八十年曆史的木造懷舊咖啡館，每星期隻營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館，還有開放自用住宅一隅、每星期隻營業三天的咖啡館，以及供應店門前田地現采蔬菜及自傢烘培麵包的咖啡館，二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館，附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館……

20個令人愉悅的咖啡空間，加上堅持健康美味的可口菜色，讓人去瞭還想再去；從資金籌措、裝潢設計到菜色開發，即使隻有一個人也可以開始，就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行！

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著者簡介

作者：柏木珠希

畢業於日本女子大學文學部。上大學期間就已經開始寫作，在畢業的同時成為自由撰稿人。從2008年開始經過2年的限定時間內用自己的力量將東京文京區中一所已有70年曆史的長排房屋改造為瞭咖啡館。低成本•低風險是她寫作的一個主題之一。其他作品有《周末老闆》（日本實業齣版社）、《購買小店的方法，開店的方法》（斯巴爾捨）、《弄個副業“經營餐飲店”》（講談社共著）等作品。

譯者：王淑儀

畢業於輔仁大學日文學係。曾任報社編譯、齣版社長工。目前狀態：以小說散文療養身心，兼與平假名、片假名馬拉鬆賽跑中。譯有《巴黎年輕人的周末》等書。