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出版者:Trafalgar Square

作者:Wills, Judith

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:

价格:336.00元

装帧:HRD

isbn号码:9780755316045

丛书系列:

图书标签:

• 育儿
• 儿童营养
• 健康饮食
• 食谱
• 喂养
• 宝宝辅食
• 亲子
• 家庭
• 膳食
• 成长

《童味觉醒：在家轻松喂养，宝贝健康成长》 这不仅仅是一本关于食物的书，更是一份送给新手父母的贴心指南，一份关于如何与孩子们建立美好饮食关系的温柔邀请。在快节奏的现代生活中，喂养孩子常常伴随着焦虑与迷茫：孩子挑食怎么办？辅食怎么做才营养又好吃？如何引导孩子爱上蔬菜？《童味觉醒》将用最实用、最富有人情味的方式，解答你心中的疑问，带你踏上一段充满乐趣与温暖的喂养之旅。 本书的内容，绝非枯燥的理论堆砌，而是根植于真实生活的点滴感悟与专业知识的融合。我们将从宝宝从零开始的饮食启蒙出发，详细讲解不同月龄段的喂养重点和注意事项。从第一次接触辅食的惊奇，到逐渐尝试丰富多样的食材，本书会为你提供清晰的路线图，让你信心满满地引导宝宝探索食物的世界。 精选食谱，美味与营养并存： 告别单一乏味的“宝宝餐”，《童味觉醒》为你精心准备了数百道适合不同年龄段、不同口味偏好的宝宝辅食和儿童餐食谱。我们深知，食物的美味是吸引孩子味蕾的第一步。因此，每一道食谱都经过反复的尝试与优化，力求在保证营养均衡的前提下，激发食物本身的原味，让宝宝爱上每一口。 初期辅食（4-6个月）： 从米糊、菜泥、果泥的制作技巧，到如何循序渐进地引入新的食材，我们都有详细的指导。你将学会如何蒸、煮、炖，最大程度地保留食材的营养，并为宝宝提供最温和的口感。 进阶辅食（7-12个月）： 当宝宝的咀嚼能力逐渐增强，我们可以开始尝试更丰富的食材组合，例如肉末、鱼泥、豆制品，以及各种细碎的蔬菜和谷物。本书将提供创新性的食谱，让你轻松做出色彩鲜艳、形状有趣的辅食，激发宝宝的食欲。 幼儿餐（1岁以上）： 步入幼儿期，孩子的饮食需要更加多样化，口味也开始形成。本书将提供大量适合家庭共享的食谱，既能满足孩子的营养需求，又能成为全家人的餐桌美味。从早餐的三明治、燕麦粥，到午餐的意面、盖饭，再到晚餐的炖菜、汤品，你将找到源源不断的灵感。 创意小食与点心： 除了正餐，我们还提供了丰富多样的健康小食和点心选择，例如水果棒棒糖、蔬菜小饼干、酸奶杯等，让你在满足孩子嘴馋的同时，也能为他们提供额外的营养补充。 喂养技巧，化解育儿难题： 除了食谱，本书的核心价值在于其深入浅出的喂养指导。我们相信，健康的饮食习惯并非一日之功，需要父母的耐心引导与智慧。 如何应对挑食偏食： 挑食是许多父母头疼的问题。《童味觉醒》将提供一系列实用的策略，帮助你理解孩子挑食背后的原因，并运用巧妙的方法，让孩子逐渐接受并喜爱那些他们曾经抗拒的食物。从改变烹饪方式、搭配食材，到营造愉快的用餐氛围，我们将一一为你解析。 食物过敏的识别与应对： 对于新手父母来说，了解食物过敏的早期迹象至关重要。本书将提供关于常见食物过敏源的详细信息，以及在日常喂养中如何预防和识别过敏反应。 自制零食的健康选择： 面对市场上琳琅满目的儿童零食，许多家长感到担忧。本书将教会你如何在家制作健康、美味又无添加的零食，让你为孩子提供最安全的选择。 餐桌礼仪的培养： 良好的饮食习惯不仅关乎食物，也关乎用餐的态度。《童味觉醒》将引导你如何从小培养孩子良好的餐桌礼仪，让他们在享受美食的同时，也学会尊重与分享。 亲子厨房的乐趣： 我们鼓励家长与孩子一起动手，在厨房里创造属于家庭的温馨时刻。本书将提供一些适合亲子共同参与的食谱和烹饪小游戏，让孩子在玩乐中学习，在互动中成长。 科学育儿，营养观念深入人心： 本书的内容，始终建立在科学的育儿理念之上。我们邀请了专业的营养师和儿科医生，为本书的内容提供了严谨的科学依据。 宏量营养素与微量营养素的解读： 深入浅出地讲解蛋白质、碳水化合物、脂肪等宏量营养素，以及维生素、矿物质等微量营养素对孩子生长发育的重要性。 不同食材的营养价值分析： 详细介绍各类食材的营养成分、功效以及适合的食用方式，让你了解每一种食物都能为孩子的健康带来什么。 婴幼儿喂养的最新指南： 结合最新的科学研究和育儿趋势，为你提供最权威、最实用的婴幼儿喂养建议。 《童味觉醒》不仅仅是一本食谱，它更是一个陪伴你走过孩子成长关键时期的好朋友。它将用爱与智慧，帮助你建立一个健康、快乐、充满活力的饮食家庭。让我们一起，唤醒孩子对食物的热爱，为他们打下坚实的健康基石，让他们在品味美食的过程中，收获成长的喜悦。这本书，将是你与宝贝共享美食、共创回忆的完美起点。

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这本书最打动我的地方，在于它对“喂养哲学”的深度挖掘。它超越了单纯的食谱层面，直指问题的核心：我们到底想培养一个什么样的孩子？作者清晰地指出，我们喂养的目的，不仅是提供能量，更是培养孩子与食物之间健康、长久的关系。书里有一个章节专门分析了“过度干预”的负面影响，比如强迫喂食、贿赂式进食（“吃完这个就给你看电视”）等行为，是如何在潜移默化中破坏孩子对饥饿感和饱腹感的自然调节能力的。这种对心理学和行为科学的引入，让整本书的份量瞬间加重。它不是提供速效药，而是提供了一套长期的指导方针。我开始反思自己过去的一些喂养习惯，意识到很多时候我的焦虑其实来源于对外界评价的恐惧，而不是孩子真正的需求。读完之后，我学会了“放手”，学会了相信孩子。这种自信的转变，比学会做十道新菜谱都有价值。它让我明白，最好的喂养方式，是孩子自己说了算的。

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我必须说，这本书在处理“特殊情况”时的细腻度令人赞叹。市面上很多育儿书要么只关注“标准”宝宝，要么就是针对某种特定过敏或疾病的专业书籍。这本书的妙处在于，它提供了一个非常宽泛且可操作的“变通指南”。比如，当孩子进入“拒绝期”或“认生期”时，如何调整喂养策略而不引发冲突？书中提供了大量的“如果…那么…”的情景分析，非常具有指导性。特别是关于添加新食物时，如何循序渐进地尝试那些气味或口感比较强烈的蔬菜，作者提供的建议非常巧妙，像是用“伪装术”让蔬菜融入到孩子喜欢的食物基底中，而不是硬碰硬地对抗。这种实用主义的智慧，是我在其他地方很难找到的。它承认了喂养的复杂性和不可预测性，并且为我们提供了应对这些“意外”的工具箱。这让我在面对宝宝的突发性拒绝时，不再手足无措，而是能从容地从工具箱里拿出合适的策略来应对。

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这本书的叙事风格是一种温暖的、充满同理心的絮语，让人感觉像是被一位经验丰富的邻家长辈拥抱着。它的文字力量在于其无可辩驳的真实感。作者没有粉饰太平，她坦诚地分享了自己在喂养过程中的失败和挣扎，这使得她的建议更具可信度。例如，在讨论如何为不同年龄段的孩子准备食物时，她强调的重点不是“完美匹配”，而是“可持续性”。她会用非常生动的故事来描述，一个忙碌的周三晚上，一个疲惫的母亲如何快速地用手边的材料变出营养的一餐，而不是追求那些需要提前准备三小时的“网红辅食”。这种“接受不完美”的理念，极大地减轻了我的心理负担。对我而言，这本书更像是一本“心态调整手册”而非一本食谱。它教会我放下育儿焦虑的重担，去享受与孩子一起探索食物的乐趣。阅读过程是轻松愉快的，最终收获的是内心的平静和喂养的自信，这比任何华丽的技巧都更加宝贵。

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要说这本书的阅读体验，那简直是一场思想的“重塑之旅”。我原本对“营养均衡”的概念有些僵化，总觉得必须严格按照图表来分配每一类宏量元素，搞得自己压力山大。然而，这本书巧妙地将复杂的营养学知识融入到日常的烹饪场景中，用讲故事的方式来阐述食物的价值。它不是堆砌数据，而是告诉你，为什么某种食物对孩子的成长有益，以及如何通过搭配来最大化这种益处。最让我眼前一亮的是它对于“自制与便利”之间平衡的探讨。作者非常理解我们这些双职工家庭的时间限制，她没有苛责我们必须每餐都从零开始制作，而是提供了许多聪明的“捷径”——如何利用高质量的半成品，或者如何通过批量准备来节省时间。这使得“健康饮食”不再是奢侈品，而是一种可以融入忙碌生活的常态。书中的排版和插图也极其用心，配色柔和，不花哨，让人在阅读时感到非常舒适和平静，仿佛在享受一杯下午茶时光，而不是在攻克一本艰涩的教材。这种对读者情绪的体贴，让这本书的实用价值提升了一个档次。

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这本书简直是育儿领域的“清流”！我最近在寻找一些真正能落到实处的喂养建议，而不是那些空泛的理论或者充满了焦虑的口号。这本书给我的感觉就是，作者非常接地气，她似乎真的理解现代父母在厨房里手忙脚乱、面对挑食宝宝时的那种心力交瘁。我特别喜欢它对“辅食引入阶段”的处理方式，没有强行推行某种单一的流派，而是提供了非常灵活的框架。比如，书中对不同食物的质地变化、如何观察宝宝的咀嚼和吞咽反应，都有细致入微的描述，这比我之前看的任何一本工具书都要来得直观和安心。更棒的是，它深入探讨了“餐桌文化”的重要性。很多书只关注“吃什么”，但这本书花了大量篇幅讨论“怎么吃”——营造积极、放松的用餐氛围，如何处理宝宝打翻食物或者拒绝进食的小插曲，这些都是日常中最让人头疼却又常常被忽略的细节。它强调让孩子对食物产生好奇心，而不是把它变成一场权力斗争。读完之后，我感觉自己像是终于有了一个经验丰富、又不会过度干预的朋友在耳边悄悄指导，而不是一个高高在上的专家在下达指令。我对厨房的恐惧感明显降低了，取而代之的是一种探索的乐趣。

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