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汉堡统治世界?!

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乔治·瑞泽尔(George Ritzer)
中国人民大学出版社
姚伟
2014-1
340
49.80元
平装
9787300183541

图书标签: 社会学  消费  文化  社会的麦当劳化  社会  美国  饮食  经济   


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发表于2024-11-08

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图书描述

麦当劳是一家源于美国的著名快餐连锁集团,其之所以取得巨大成功,就在于竭力奉行高效率、可计算性(强调数量而非质量)、可预测性(强调确定性而非出乎意料)和全面控制(对员工与顾客的控制)的理性化原则。作者把采用这些原则的过程统称为“麦当劳化”,指出当今社会的各个领域,诸如加工制造业,住房建筑,购物、就餐、野营、登山等消费休闲,大学教育教学与研究考核,医疗养老与小孩看护,以及情感社交等等领域都出现了麦当劳化的趋势,由此提出了“社会的麦当劳化”这一命题。

作者分析了麦当劳化的好处,但着重指出的是麦当劳化具有非人性化、消除多元性、虚情假意等等理性的非理性后果,认为麦当劳化的全球化,是一种空洞无物的过程。作者还指出星巴克模式的背后仍然是麦当劳化,网络技术从Web 1.0 与Web 2.0的发展使社会表层去麦当劳化,但深层结构仍然是麦当劳化的。总之,《社会的麦当劳化》一书,是美国著名社会学家乔治•瑞泽尔的成名作,作者以韦伯的理性化理论为基础,以麦当劳化为典型案例,深入分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。

本版是该书出版20周年的纪念版,正如作者所言,作者关于社会的麦当劳化的命题,在今天仍然是站得住脚的,对于我们反思现代理性以及消费主义文化具有重要的启迪意义。

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著者简介

乔治•瑞泽尔(1940- ) 美国马里兰大学“杰出大学教授”,“杰出学者型教师”,该校“杰出教师奖”获得者;美国社会学会2000年度“教学杰出贡献奖”获得者,美国东部社会学协会2012–2013年度Robin M. Williams教席主讲人;澳大利亚拉特罗布大学、英国牛冿布鲁斯克大学名誉博士;因《社会的麦当劳化》(已被译成数十种文字出版)等著作蜚声学术界,其著作还包括《麦当劳化:读者第3辑》、《剖析美国:关于一个全球信用卡社会,一个被除魅的迷乱世界的批评》、《空洞无物的全球化》,以及《全球化:一个基础文本》;主编《社会理论百科全书》(两卷本),《社会学百科全书》(11卷本),《全球化百科全书》(5卷本);美国《消费文化杂志》的创刊者和主编。


图书目录


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用户评价

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找到一个“好”问题,认真地找找材料归纳归纳、分析分析,写成通俗直白的语言——就足够成为一个“That's interesting”的美国社会科学研究了,看了以后应该涨一点自信。描述做的可以了,但分析做的过于简单

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受邀写书评,但是一点赶脚都没得。。。

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比起麦当劳化,现在更感兴趣的其实是为什么有些地方拒接被麦当劳化,比如玻利维亚

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大一社会学导论书目推荐,读来却无感失望,包装得像本畅销书,把YouTube翻译成优酷。麦当劳化的四个方面,高效率,可计算,可预测,全面控制。非理性后果有,同质化,无内容,虚情假意,非人性化,工人异化等。

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还好吧,等等看前一版再讨论。

读后感

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各种乱七八糟的说一通= = >>>为啥看 选择看这本书其实很偶然,本来老师布置课程论文,我也不知道自己哪根神经错乱就选了个“社会的媒介化”这么个到目前为止都不成体系而且各种内容都特虚的选题,然后就去图书馆乱逛找灵感。《社会的麦当劳化》,这么个书名跟我选题的叙述方式...  

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同一个世界 全球化这个古已有之的过程,随着科学技术的迅速发展和政治局势的变化,终于使得“同一个世界”具有了可能。但是这种可能并不意味着“大同世界”美妙理想的实现,与之相伴的是霸权、剥削、文化灭绝等危险的信号。对此,沃尔夫冈•扎克斯(Wolfgang Saches)说,“几...  

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很好的社会学普及读物,作者讲的是社会的麦当劳化趋势,所谓麦当劳化,就是社会各领域像麦当劳这样的科层制组织日益壮大,对人类生活产生巨大影响。 麦当劳化几个特征:高效率、可预测、可计算、控制,具有理性化特征,这种结构的力量强大,重塑了人们的生活方式,但这样的结构...  

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理性化与非理性化都是理想型概念,在现实生活中没有那么纯粹的例子,更多的是一种混合体。而且,理性化与铁笼不仅仅只是一个客观问题,更多的是一个个人认同问题。一个客观上被大众认可是理性化的事物在个人眼里可能是截然相反的。比如,流水线生产看上去是非价值理性的,但在...

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