吴吉琳
曾从事瑞星唱片、神采制作、福茂唱片等唱片企宣制作等相关工作,现为访客餐厅老板娘。
嫁给香港丈夫后曾于香港居住多年,深入了解港式褒汤文化后,惊讶于香港人对饮食与养生的重视,回台湾后在亲友的建议下,开始访客餐厅的经营。
传承正宗的香港妈妈煲汤功夫,煲出一碗碗营养健康没中药味的药膳汤,是极少能喝到的好滋味。
作者吴吉琳是嫁入香港的台湾媳妇,深入了解港式煲汤文化后,发现香港人一年四季都在喝汤,有春夏养秋冬、秋冬养春夏的健康观念,喝的汤品也因每个人的身体状况、季节、环境而不同。于是吸收了港式煲汤的精华,从食材选购、煲汤步骤、适饮对象等方面详细解说,并邀请中医师姜劭仪从中医养生角度补充说明,彻底解决现代人普遍存在的五大过劳症状。
用脑过度、精神紧绷:益气滋补、安神健胃汤品
作息混乱、代谢失调:补脾肾、润心肺,宁神润颜汤品
应酬熬夜、肠胃不适:活血补气、养肝明目,助消化汤品
久坐少动、肩颈酸痛循环差:补脑强筋、活血通络,健脾胃补血气汤品
紧张压力大、睡眠不安稳:养心安神、健脾化湿,补脑养肌汤品
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不太家常,而且还有茶饮在里头。
评分一直气血不足,试着借鉴几个汤品调理。 发觉好好吃饭也是一门需要专业的学问~
评分打算给爸妈调理身体的,但必须说,很多都不适合北方家常来做。
评分决定开始认真养生后看完的第一本煲汤 虽然不太日常 有一些还是可以做到的 可以算是煲汤新思路
评分不太家常,而且还有茶饮在里头。
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