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工具書

運用小說的方式來闡述開一傢餐飲店需要準備什麼，開店前的資格申請、店鋪選址、店鋪定位、菜品準備；開店期間的人員培養、廚政管理、采購管理、品牌宣傳、服務管理。

入門可能還行，精通恐怕不夠

還可以 寫的比較詳細

有一些實用的知識，對於毫無經驗的人有一定藉鑒作用。不過很多內容比較老瞭，還是得按實際情況分析。

玩转餐厅经营没商量 ——读李妍《餐厅经营从入门到精通》有感（1134字） 作者：苇眉儿 梦想着一夜暴富，梦想着金子从天上下雪一样哗啦啦洒落一地，梦想着白天黑夜数钱数到手抽筋……大家可能都有过这样对钱对钞票对银子想入非非的念头吧？毕竟这是一个有钱才能解决自个儿和家人...

创业是门学问，有的人学会了，创业成功，有的人没学透，创业失败，就好比高考的学生，没有做足准备就上考场，那必然只能落榜,所以我们在创业之前就要把创业的学问完全掌握，而这本《餐厅经营从入门到精通》就好比备考的一本通，读透读明白，就多了一份打好创业这场硬仗的胜算。...  

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