具体描述
快乐,也是利润
小的,是美好的
据说,98%的白领都有开间咖啡馆的梦想。但95%的白领只是停留在想。
2012年,一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书悄悄点燃了无数年轻人一直向往却有犹疑的咖啡馆梦想。在那本书里,森哥写了一份梦想清单:第一条,教会2012个人煮咖啡,第二条,开办参差咖啡梦想学校,前者略有遗憾,后者已经结结实实地实现了。
2013年春节,森哥为单车环岛计划专门去了趟台湾考察,顺便探访一些有故事有个性的咖啡馆。原本计划只是喝喝咖啡,拍拍照片,和店主人聊聊天,可一到台北就傻眼了,那里的咖啡馆多得让他这个咖啡控都感到纠结。
于是他干脆拒绝友人的热情推荐,放弃计划好的攻略,干脆来个随意漫游加偶遇,撞进哪间算哪间。每天睡到自然醒,下楼喝杯咖啡,然后朝一个方向溜达,碰到中意的咖啡馆就进去,这样做的结果就是,满满的意外收获。
这些收获被他一一记录在书里,有感动,有震撼,有惊喜,有叹息……
在大陆,每一间超过5年的纯咖啡馆都值得尊敬。她们有着共同的特质:热爱和坚持。不过,坚持这个词,总带些勉强的意味,因热爱而持久的过程应该是一种享受,而绝非苦捱。在本书中,森哥还精心挑选了22间文艺青年最喜爱的咖啡馆,一一点评,每个故事都让人感受到咖啡的巨大魅力,直让人“前仆后继,生死相许”。
和《就想开间小小咖啡馆》一样,这本书同样不会教你如何创业,如何煮咖啡,森哥只想和大家分享自己的人生态度:“参差多态乃幸福本源”。
做自己,在我们这个社会看起来是件很难的事情,可是一旦你只会做自己,那一定是一种幸福。
作者简介
王森,人称森哥,咖啡成瘾,爱读书,爱旅行,爱瞎琢磨。
因为2012年出版的《就想开间小小咖啡馆》一不小心成了畅销书,
现在变成了一个“话痨校长”。
每个月总有那么几天,在参差咖啡梦想学校,
和全国各地怀揣咖啡馆梦想的人一起,
喝咖啡,聊咖啡,聊咖啡馆,乐此不疲。
目录信息
〇一 原来咖啡馆可以这样开
00 爱生活,爱咖啡
01 行动咖啡车 ——建筑师的咖啡梦想
02 猛男咖啡馆 ——建筑工地与免费咖啡
03 Together Café ——大学生的大学咖啡馆
04 朵儿咖啡馆 ——电影里的咖啡馆
05 环浪商号 ——环保、客栈、咖啡馆
06 卓老师咖啡教室 ——两代人的咖啡故事
07 有河Book ——书和咖啡,有何不可?
08 滴咖啡 ——没有招牌的咖啡馆
09 沙贝叶咖啡 ——喝遍天下的咖啡
10 原豆空间 ——咖啡馆还是咖啡教室?
11 Home 咖啡 ——家、烘焙坊、咖啡馆
12 小牧羊人咖啡 ——大堂一角的微型咖啡馆
13 口袋咖啡 ——还能再文艺一点儿吗?
14 偶遇惊艳咖啡馆 ——精致是一种态度
15 看得见风景的咖啡馆 ——咖啡的各种心境
16 温罗汀 ——咖啡生活社区
17 Cama ——现烘咖啡专门店
〇二 做个有态度的咖啡馆主
01 北京 【沙漏咖啡】 【巷陌咖啡】 【小新的店】
02 上海 【Vienna Café】 【HI-STORY】 【明谦咖啡】 【1984】 【纯粹私房咖啡工作室】
03 广州 【八巷七号】 【我们.café】
04 深圳 【楼梯夏咖啡】 【旧天堂】
05 天津 【布克咖啡与茶】 【摩豆记忆】
06 重庆 【葵子咖啡馆】 【阿米咖啡与花】
07 西安 【知更咖啡】 【松鼠家咖啡馆】
08 武汉 【西北湖咖啡】 【大水的店】 【魔界咖啡】 【爪哇空气】 【那里咖啡】
〇三 将参差进行到底
01 参差咖啡梦想学校
02 参差. 咖啡. 招待所
03 我们要做第一代订咖啡的人
〇四 中国好咖啡
后记 让他们急功近利,我,就想开间小小咖啡馆
· · · · · · (收起)
读后感
当参差咖啡梦想学校步入正轨后,才发现曾经的梦想真的能实现。而对开间咖啡馆的执着,想必是本书读者的共同愿望。森哥在书里用过来人的语气诱使我们不要放弃梦想,用各种相当有眼光的建议增强我们的想法。总之,这是本读过更想开间小小咖啡馆的梦想进阶图书。 梦想或许...
听着Bill Evans,看到森哥的新书出炉,记忆又回到了去年的暑假,在刀锋书店看到了就像开间小小的咖啡店,深深的被小咖啡馆的这种理想和理念给打动。那段时间也喜欢沿着滨江路和中华路附近寻找小小的咖啡馆,和店主聊聊天,写写日记,享受那种懒散的感觉。去年生日也收到了来自...
用户评价
读完这本书,我并没有感到一种释然,而是一种淡淡的怅然。它就像一场盛大的告别,又像是一次不期而遇的重逢。我喜欢作者那种不动声色的叙事风格,没有激昂的陈词,没有煽情的渲染,只是平静地讲述着一个个关于成长,关于失去,关于爱的故事。我反复回味书中的一些场景,那些在黄昏中独自漫步的身影,那些在雨夜里低语的对话,那些在人群中寻找却又迷失的眼神。它们像是一串串散落的珍珠,串联起了人生的悲欢离合。我感觉到,作者试图通过这本书告诉我们,人生本就是一场“参差”的旅程,我们因为遇见了某些人,经历了某些事,而变得不那么圆满,但也正是这份“参差”,构成了我们独一无二的生命。
我不得不说,作者在描绘人物内心世界这方面,简直是神乎其技。读这本书的时候,我常常会感觉自己不仅仅是在阅读一个故事,更像是在窥探一扇扇紧闭的心门。书中的主人公,每一个都那么鲜活,那么真实,他们的喜怒哀乐,他们的纠结与挣扎,仿佛都印在了我的脑海里。尤其是那位在城市角落里默默观察着一切的女子,她的眼神里藏着故事,她的沉默里带着力量。我看着她,就仿佛看到了生活里那些不被注意的伟大,那些在平凡日子里闪烁着光芒的灵魂。而那些看似微不足道的细节,作者却能捕捉得如此精准,比如一次不经意的对视,一个被风吹起的发丝,一句未说完的话,都充满了暗示和情感的张力。这种细腻的笔触,让整个故事充满了生命力,让我仿佛身临其境,与书中的人物一同呼吸,一同感受。
我真的很难用简单的词语来概括这本书带给我的感受。它就像是一面镜子,照出了我内心深处的一些情感,一些曾经被忽略的角落。书中的一些情节,让我不自觉地联想到了自己的过往,那些曾经的错过,那些曾经的遗憾,那些曾经的温暖。作者通过对人物命运的描摹,深刻地探讨了人生中那些难以言说的选择,那些我们为了爱,为了责任,为了自己而做出的妥协与坚持。我尤其赞赏作者对于人性复杂性的呈现,她并没有简单地将人物划分为好人或坏人,而是展现了他们在特定情境下的挣扎与成长。这种真实感,让我觉得这本书不仅仅是一部小说,更是一部关于生活的哲学。
这本书的封面设计就足够吸引人了,那种略带复古的色调,加上书名“因为有你,所以参差”几个字,就仿佛一幅陈年的水墨画,勾勒出一种说不清道不明的情绪。我拿起它的时候,就有一种莫名的预感,这不会是一本轻松的读物。翻开扉页,作者的序言并没有直接切入故事,而是像一位老友在娓娓道来,字里行间透露着一种对人生、对情感的深刻洞察。我特别喜欢其中一句话,大意是说,我们之所以会因为某个人而变得“参差”,是因为那个人的存在,让我们看到了自己过去未曾察觉的棱角,也唤醒了我们内心深处那些不曾触碰的柔软。我迫不及待地想知道,在这本书里,会有怎样的人物,经历着怎样的人生,又会因为谁,而走向“参差”的命运。这种欲言又止的叙事方式,反而让我更加好奇,仿佛打开了一个充满未知的宝藏。
这本书给我的感觉,就像在品一杯陈年的普洱,初入口时或许有些寡淡,但细细品味,那种醇厚的甘甜和回味无穷的层次感便逐渐显现。作者并没有选择用跌宕起伏的情节来抓住读者,而是更侧重于情绪的铺陈和氛围的营造。我尤其欣赏作者对于“留白”的运用,很多时候,她只是轻轻地抛出一些线索,然后让读者自己去想象,去填补那些缺失的部分。这使得我在阅读过程中,既是读者,也是一个参与者,我的情感和思考,也融入了这个故事之中。我常常会停下来,反复咀嚼某一段话,试图从中捕捉作者想要传达的更深层次的意味。这种阅读体验,是很独特的,它挑战我的理解力,也丰富我的情感体验,让我感受到一种智识上的愉悦。
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一半是台湾咖啡馆的介绍,一半是大陆几个城市的咖啡馆小故事,中间森哥分享了很多关于咖啡馆经营的观点和建议,语气还是一贯的轻松带点小幽默,咖啡馆的参差多态,的确很有趣。
对于咖啡爱好者,也许可以打4颗星
彻头彻尾的广告,贩卖梦想,贩卖咖啡学校这个产品。不过作者倒也大方承认。文笔真心让我觉着无法称之为一本书,但装帧可以算得上精良,附加上小情小调的切入点,搭上中信的便车,一下子就高大上了吧。真心不理解中信为啥要出这本书。
能够实现梦想的人都是值得佩服的。