具体描述
小说讲述了饱受斯里兰卡内战之苦的泰米尔难民马拉万以厨子身份在瑞士开设情爱美食餐馆所经历的一系列荒诞离奇的故事：极富烹饪天赋的马拉万汇传统的印度美食与现代的分子美食于一炉，借助于催情美食博得了同在一家餐馆工作的瑞士姑娘安德莉亚的一夜情。尽管他未赢得这位同性恋女招待的芳心，但这并不妨碍他们彼此之间深厚的友情。为了生计，善于经营的她和擅长烹饪的他发挥了各自优势，合伙开了一家“情爱美食餐馆”，吸引了很多食客，并赚得了可观利润。之所以经营良好，是因为马拉万发明的情爱美食的神奇功效，许多没有性趣的夫妇在此均取得了许多意想不到的效果，个个喜出望外。充满神奇的餐馆渐渐声誉鹊起，连社会政要、商界精英、媒界大亨、体育明星等社会名流都暗地里前来光顾，以寻求刺激，一享人生。
然而迫于生存压力，餐馆也渐渐陷入色情业，可在得知一主顾是向斯里兰卡贩卖武器的军火商后，两人利用情爱美食上演了一场惊心动魄、惩处奸商的好戏……故事惊险刺激，离奇曲折。厨子马拉万这个小人物精彩的食、色、性人生让读者对全球化背景下世界的发展方向和人类未来做一番深刻的思考。
有媒体称：“这是部颇具野心的作品。苏特以当下的时事作为小说的背景，对金融危机、奥巴马、难民和移民问题、瑞士在军火交易中的角色及斯里兰卡内战等话题都有发挥……《厨子》保持了苏特小说的一贯的可读性。”
2011年2月的柏林电影节上已有制片人宣布将该书改编成电影。
作者简介
马丁•苏特（1948— ）被誉为瑞士当代最成功的作家，创作了十余部脍炙人口的小说，这些小说频频出现在德国畅销小说榜单上。2006年的《与魔鬼的约定》获得德国格劳泽犯罪小说大奖，《爱情谎言》（2005年出版，已卖出30余万本，2009年改编电影上映热播），2010年的《厨 子》一出版便荣登《明镜》周刊畅销书排行榜首位，去年2月柏林电影节上已有制片人宣布将该书改编成电影。他的作品情节描写细腻，具有优雅睿智的文笔，犯罪小说"精神分析三部曲"描写医学界的黑暗惊悚秘辛，引人入胜，它们分别是《小世界》（1999）、《月亮的阴面》（2001）和《完美朋友》（2003）。《小世界》获得1998年法国最佳外国文学奖，《完美朋友》获2003年德国最佳惊悚小说奖，2006年被法国导演法兰西斯·吉洛(Francis Girod)改编翻拍成电影版，由法国恺撒奖影后卡罗尔•布凯主演。他的小说目前总销量已达500余万册。苏特在当作家前，曾在广告界发展，当时年仅27的他，在知名瑞士广告公司GGK担任过广告文案编写人、艺术和创意指导总监。除了撰写小说外，他也写专栏、舞台剧和电影剧本。2007年曾为知名瑞士歌手史蒂芬·艾切的专辑《黄金国》写过歌词。近年来旅居在西班牙与危地马拉间，仍写作不辍。
译者江山，1965年9月出生，安徽庐江人，毕业于德国哥廷根大学。南昌航空大学外国语学院西语系德语专业副教授，硕士生导师。现为厦门大学生态文学团队兼职教授，“欧美生态文学研究丛书”编委会编委。曾出版个人专著《德语生态文学》（学林出版社），译著《水妖》（上海译文出版社）；主持2010年教育部人文社科规划项目《德国生态意识文明史研究》，2010年江西省“十一五”人文社科规划课题《二战后德国生态文学研究》和2012年江西省“十二五”人文社科规划课题《德国青少年儿童生态文学中的生态启蒙教育思想研究》等；至今已发表学术论文20余篇。
目录信息
读后感
读完了瑞士作家马丁·苏特的《爱情谎言》之后，着迷上马丁·苏特，于是《厨子》就出现在我的书桌上。 与《爱情谎言》相同的是马丁·苏特文字的流畅感，选题的时代感，描写手法的画面感，情节发展的跌宕起伏节奏感，还有享受知识流的充实感，这是读完马丁·苏特两本小说之后的...
评分读完了瑞士作家马丁·苏特的《爱情谎言》之后，着迷上马丁·苏特，于是《厨子》就出现在我的书桌上。 与《爱情谎言》相同的是马丁·苏特文字的流畅感，选题的时代感，描写手法的画面感，情节发展的跌宕起伏节奏感，还有享受知识流的充实感，这是读完马丁·苏特两本小说之后的...
评分读完了瑞士作家马丁·苏特的《爱情谎言》之后，着迷上马丁·苏特，于是《厨子》就出现在我的书桌上。 与《爱情谎言》相同的是马丁·苏特文字的流畅感，选题的时代感，描写手法的画面感，情节发展的跌宕起伏节奏感，还有享受知识流的充实感，这是读完马丁·苏特两本小说之后的...
评分读完了瑞士作家马丁·苏特的《爱情谎言》之后，着迷上马丁·苏特，于是《厨子》就出现在我的书桌上。 与《爱情谎言》相同的是马丁·苏特文字的流畅感，选题的时代感，描写手法的画面感，情节发展的跌宕起伏节奏感，还有享受知识流的充实感，这是读完马丁·苏特两本小说之后的...
评分读完了瑞士作家马丁·苏特的《爱情谎言》之后，着迷上马丁·苏特，于是《厨子》就出现在我的书桌上。 与《爱情谎言》相同的是马丁·苏特文字的流畅感，选题的时代感，描写手法的画面感，情节发展的跌宕起伏节奏感，还有享受知识流的充实感，这是读完马丁·苏特两本小说之后的...
用户评价
这本书的文字功底着实令人赞叹，每一句话都像是经过精心打磨的宝石，闪烁着智慧的光芒。作者的叙述方式非常有感染力，能够将那些看似枯燥的烹饪技巧，描绘得如同艺术创作一般引人入胜。我尤其喜欢作者对于食材来源的细致描绘，从土地的孕育，到辛勤的耕耘，再到最终呈现在餐桌上的华美蜕变，每一个环节都被赋予了生命和故事。这不仅让我认识到食物的来之不易，更让我对那些默默奉献的生产者们充满了感激。书中对烹饪过程的解析也十分到位，无论是火候的掌控、调味的比例，还是食材的搭配，都清晰明了，让即使是烹饪新手也能轻松上手。而且，作者并没有将这些技巧束之高阁，而是巧妙地将它们融入了丰富的生活场景中，让我看到了烹饪不仅仅是满足口腹之欲，更是连接人与人情感的桥梁。这本书让我重新审视了自己在厨房中的角色，从一个被动的接受者，变成了一个积极的创造者，也让我对“家常菜”这三个字有了更深的理解和热爱。
评分这本书的文笔流畅且富有诗意，作者用一种充满情感的语言，讲述了与美食相关的无数故事。我被书中对食材的细致描绘所深深吸引，仿佛能够亲手触摸到那些新鲜的蔬菜，闻到那些诱人的香料。每一次阅读，都像是一次身临其境的体验，让我沉浸在作者营造的美食世界中。我特别欣赏作者在烹饪技法上的深入浅出，他用最易懂的方式解释了最复杂的烹饪原理，让我也能跃跃欲试。更重要的是，这本书不仅仅停留在技巧层面，它更深入地探讨了食物与情感、食物与记忆之间的联系。作者用他的文字，将那些平凡的食物，赋予了不平凡的意义，让我看到了美食背后所蕴含的深厚文化和情感价值。这本书为我打开了一扇通往美食新世界的大门，让我对烹饪和生活有了全新的认识和感悟。
评分这本书让我对“吃”这件事有了全新的认知。作者以一种极其深刻的洞察力，揭示了食物背后所蕴含的丰富文化、历史渊源以及人与人之间的情感联系。我被书中对食材来源的细致考究所折服，也为作者对烹饪过程的精益求精所感动。他不仅仅是在教我如何烹饪，更是在引导我去思考，去感受，去体会食物的真谛。书中那些关于食物的故事，让我看到了美食不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着记忆，连接着情感，传递着文化的载体。我尤其欣赏作者在文字中所展现的那种对生活的热情和对细节的关注，这让我看到了，即使是平凡的厨房，也能烹饪出不平凡的人生。这本书让我对“家常菜”有了更深的理解和热爱，也让我对烹饪这件事充满了新的向往。
评分这本书带给我的感受是多层次的，它不仅仅是关于烹饪的实用指南，更是一本关于生活哲学和人生态度的深刻反思。作者以极其细腻的笔触，描绘了与食物相关的点滴，从食材的精挑细选，到烹饪过程的每一个细节，都充满了匠心和热爱。我被书中那种对食物的敬畏和对烹饪的热情所深深打动，这是一种超越了物质享受的更高层次的精神追求。作者将烹饪描绘成一种艺术，一种表达情感的方式，一种连接人与人之间纽带的载体。读这本书，我仿佛看到了一位对生活充满热情的艺术家，他在厨房里挥洒着创意，用美食传递着爱与温暖。这本书让我重新审视了自己与食物的关系，也让我明白了，真正的生活品质，不仅仅在于物质的丰富，更在于对生活细节的用心体会和对情感的珍视。
评分这本书给我带来的，不仅仅是烹饪技巧上的提升，更是一种对生活态度的深刻启发。作者以极其真挚的情感，描绘了与食物相关的种种故事，从食材的产地，到烹饪的火候，再到最后的摆盘，每一个环节都充满了匠心和爱意。我被书中那种对细节的极致追求所打动，仿佛能够看到作者在厨房里的每一个专注的眼神，感受到他每一次烹饪时的用心。他将烹饪描绘成一种艺术，一种与世界对话的方式，一种表达情感的载体。读这本书，我不仅学到了如何做出美味的食物，更重要的是，我学会了如何用更热情的态度去生活，如何去感受生活中的美好，如何去传递爱与温暖。这本书让我看到了，即使是平凡的厨房，也能孕育出不平凡的精彩，也让我对未来的生活充满了更多的期待和憧憬。
评分我一直认为，真正的生活智慧往往蕴藏在最平凡的角落，而这本书恰恰印证了这一点。作者以一种极其细腻的笔触，描绘了与食物相关的种种场景，从一次简单的早餐，到一顿丰盛的晚宴，再到背后那些不为人知的付出和情感。我被书中那种对每一个细节的关注所打动，仿佛能够透过文字，看到作者在厨房里的每一个专注的眼神，感受到他每一次烹饪时的用心。这本书不仅仅是关于食谱的堆砌，它更像是一次心灵的洗礼，让我反思自己与食物的关系，以及烹饪在生活中的意义。它教会我用更欣赏的眼光去看待那些普通的食材，用更感恩的心去体会每一次用餐的幸福。读这本书，就像是与一位经验丰富的老友在厨房里聊天，他分享着自己的烹饪心得，也传递着对生活的热爱和对美食的执着。这种亲切感和共鸣感，是我在其他许多书籍中都未曾体会过的。
评分不得不说，这本书给我带来了很多意想不到的惊喜。我原以为它只是一本关于烹饪的书，但阅读过程中，我发现作者的视野远不止于此。他将烹饪与历史、文化、甚至哲学巧妙地结合在一起，让我在享受美食的同时，也能获得更广阔的视野和更深刻的思考。书中对某些食材的起源和演变的探讨，让我对食物的认识上升到了一个新的高度。同时，作者对于不同地域饮食文化的描述，也让我领略到了世界各地美食的独特魅力。最让我感动的是，书中字里行间流露出的对家人的爱，以及对人与人之间情感的珍视。他将烹饪视为一种表达爱的方式，将每一道菜肴都饱含着情感，这让我深感共鸣。这本书不仅提升了我的烹饪技巧，更重要的是，它让我看到了烹饪背后所蕴含的丰富的情感和深刻的意义，让我对生活充满了更多的热爱和期待。
评分这本书的封面设计就深深吸引了我，一种质朴而又充满力量的视觉冲击力扑面而来，仿佛能闻到空气中弥漫的烟火气和食材的香甜。迫不及待地翻开扉页，字里行间流露出的那份对食物的敬畏与热爱，让我立刻进入了一个全新的世界。作者似乎并没有试图用华丽辞藻去堆砌，而是以最真挚的情感，将那些平凡的食材、复杂的烹饪过程，甚至是厨房里的点滴细节，都描绘得栩栩如生。读着读着，我仿佛也置身于一个热气腾腾的厨房，听着刀在砧板上跳跃的节奏，感受着炉火在锅中熊熊燃烧的温度，闻着各种香料混合而成的诱人气息。那种对食物的专注、对技艺的追求，以及贯穿其中的人文关怀，都让我由衷地感到震撼。它不仅仅是一本关于烹饪的书，更像是一部关于生活、关于匠心、关于人与食物之间深厚情感的史诗。每一次翻阅，都能从中汲取新的力量和灵感，让我对“吃”这件事有了更深层次的理解和感悟。我迫不及待地想要深入探究书中蕴含的每一个秘密，去感受作者想要传达的那份对美食的极致追求和对生活的热爱。
评分当我翻开这本书的第一页，我便被它深深吸引。作者的文字具有一种奇妙的魔力，能够将最普通的食材，最日常的烹饪，描绘得如诗如画，引人入胜。我尤其欣赏作者在描绘烹饪过程时的细致入微，他仿佛是一位经验丰富的向导，带领我一步步探索美食的奥秘。每一个步骤，每一个技巧，都被他讲述得清晰明了，让我这个烹饪新手也跃跃欲试。更让我感动的是，这本书不仅仅是关于烹饪技巧的传授，它更是一部关于爱与分享的颂歌。作者将烹饪视为一种表达情感的方式，将每一道菜肴都饱含着对家人的爱，对朋友的温暖。读这本书，我不仅学到了很多烹饪知识，更重要的是，我感受到了烹饪背后所蕴含的那份深厚的情感，让我对生活有了更深的感悟和更美好的期待。
评分我必须承认，这本书的叙述方式对我产生了巨大的吸引力。作者以一种非常独特且充满个人魅力的视角，展现了他对美食的热爱和他对烹饪的理解。他不仅仅是分享食谱，更是在分享一种生活态度，一种对细节的极致追求，一种对平凡事物的独特感悟。我特别喜欢书中那些充满生活气息的描写，那些厨房里的烟火气，那些食材的香甜，那些烹饪时的专注，都仿佛能够穿透纸张，直达我的内心。作者的文字不仅仅是传递信息，更是在传递情感，他用最真挚的语言，表达了对美食的崇敬，对家人的关爱，对生活的热情。读这本书，我仿佛经历了一场味蕾和心灵的双重盛宴，让我对烹饪这件事有了更深层次的理解，也让我对生活充满了更多的憧憬和期待。
评分但愿世上真有这么神奇的印度饕餮 静安图书馆借
评分好厉害的大厨啊，除了性爱大餐其它的都想吃。
评分但愿世上真有这么神奇的印度饕餮 静安图书馆借
评分唯一有趣的地方就是所有关于情爱美食的描写…
评分2010年出版，2011年改编成电影。斯里兰卡内战，苏黎世，分子美食，香色兼具。
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