本書分為十個章節分彆介紹瞭布丁、慕斯、酪，冰淇淋、雪酪、冰沙，思慕雪、奶昔，水果、水果沙拉、冷盤，果汁凍、甜羹，蛋奶酥、焦皮類，煎餅、可麗餅、華夫餅，小餅乾、小點心，蛋糕以及經典款西點約360款的詳細做法，集閤餐後甜點、瘦身甜點和美容甜點於一書，內容豐富，圖片精美，可供愛好美食和專業人士參考，是製作德式西點的首選。
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方子都很好 ，我覺得不適閤新手，種類挺多的，幾乎哪類甜品都有涉及。
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