散落在北京城裏的傢鄉美食，纏繞於舌尖的熟悉滋味，京城食客圈中口口相傳的24大駐京辦89道招牌菜第一次完全收錄：浙江食府的蒓菜羹湯鮮菜綠，西域飯莊的肉串酥爛醇香，貢院蜀樓的口水雞麻得過癮，吉人緣的血腸綿軟悠長……讓我們一道在美食的氤氳中暢敘鄉情，讓那方水土滋養這方親朋。
神秘機關走下神壇，駐京辦大廚獨傢解密各地秘不外傳的名菜做法，食客老饕細數佳肴背後的傳奇逸事。讓您足不齣戶做齣大江南北的地道美味的同時，也能體味藏在日常柴米油鹽裏的世俗人情。
這既是一本烹飪指南，又是一張美食地圖，更是漂泊的遊子對傢鄉思念的寄托。這一次，將皇城根兒下的中國味道，和盤托齣！
《駐京辦招牌菜在傢做》是“舌尖上的中國”係列菜譜特彆版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念，按照東城、西城、朝陽、海澱四個城區的地域劃分，收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳，並提供具體位置和相關菜係簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖，一點點找迴久違的傢鄉味。同時，我們也根據大江南北不同的口味特點，從每個駐京辦中精選齣最熱賣的89道招牌菜，並用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的製作方法，讓您足不齣戶就能烹飪齣最地道的駐京辦美食。
具體描述
讀後感
刚吃饱饭，于是看这本《驻京办招牌菜在家做》，还不觉得饿。封面比较诡异，太不像美食书，难道是为了贴近“驻京办”这三个字，于是满眼的政府红。翻开书闲闲一翻，果真如此，这本书收录的正是全国24个省市地区驻京办餐厅的招牌菜，而且按各驻京办在北京各区地址分布分类，作为...
評分最近比较喜欢菜谱，看到一些有趣的菜谱都想收。不过，《驻京办招牌菜在家做》这本菜谱给我的第一感觉有点莫名其妙：一本菜谱，为什么要用“驻京办”来做噱头呢？要知道，“驻京办”这个形象在一些虚构文学中并不算佳。进一步联想，“驻京办”又很容易让人想起地方大员到首...
評分热爱生活，也便热爱美食，因而对于那些与健康美食与修生养性相关的书籍和视频都不忍错过。于是家里收集了很多如地方菜、家常菜等大大小小各种菜谱、食谱，还把《舌尖上的中国》载来看了一遍又一遍。 中国的饮食文化像幅员一样辽阔、一样博大精深，我热爱那些地方菜，可是却常...
評分中国人自古崇尚“修身齐家治国平天下”的人生哲学，而将几千年来根植于国人内心深处的传统情怀借由日常的柴米油盐表现出来，一直是我们舌尖系列的编辑理念。但在“家宴”与“国宴”之后，“天下”如此之大，新书该如何下手，却一度让我们的编辑工作陷入了困境。直到最近，借着...
評分中国人自古崇尚“修身齐家治国平天下”的人生哲学，而将几千年来根植于国人内心深处的传统情怀借由日常的柴米油盐表现出来，一直是我们舌尖系列的编辑理念。但在“家宴”与“国宴”之后，“天下”如此之大，新书该如何下手，却一度让我们的编辑工作陷入了困境。直到最近，借着...
用戶評價
等放假瞭，在傢試試～～
评分不想在傢做，隻想吃個遍。
评分就是留個念想
评分我決定不再相信純饕客寫的所謂食譜
评分我一個都不會做，可是我都很想吃。
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